Whisky et distilleries: Forum

Hier je suis passé à la MW, pour goûter à ce fameux whisky qu'ils ont proposé de venir goûter sur leur blog.
Déjà la couleur est superbe, un or ambré, le nez est lui aussi superbe extrement gourmant, très fruité, corinne en passant met son nez dans mon verre et me dit pêche, oui c'est ce que je cherchais, il n'est pas vraiment caractéristique d'un whisky, mais plutot d'une eau de vie de fruit. La bouche est elle aussi extrement gourmande : la mirabelle est là, bon je cherche encore le cassis cette bouche est ronde et vive. La finale est longue et garde de la puissance de la bouche tout en étant assez grâce. Très différent du 12 ans, mais rappele tout même beaucoup son petit frère par son côté extrement gourmand et facile à boire. Une très belle version, que je vous recommande chaudement j'ai d'ailleurs moi même franchis le pas, j'en ai acheter une bouteille :D
Ils ont aussi reçu le Jameson 12 ans qui est parait il aussi une grande réussite.

A+

degusté au magasin, dans l'arrière boutique car le samedi c'est un peu full;) Ce 15ans est bien au dessus du 12ans pour moi, on dirait qu'il y a plus de fûts de sherry dans celui-ci, il est moins flou que le 40%, j'ai trouvé des notes exotiques sympa en bouche, ressemble plus à un écossais que le 12ans. Vraiment tres bon, j'ai aussi acheté une bouteille avec un ami.

Je fais partie des privilégiés qui ont eu l'occasion de déguster cette nouveauté et encore merci à LMDW. Tout en finesse avec des notes de bourgeons de cassis très prédominantes ainsi que des notes boisées qui me rappellent, par certains cotés, un Edradour. Je compte bien m'en procurer un flacon avant que le stock ne soit totalement épuisé.

Skyisblue a écrit :degusté au magasin, dans l'arrière boutique car le samedi c'est un peu full;) Ce 15ans est bien au dessus du 12ans pour moi, on dirait qu'il y a plus de fûts de sherry dans celui-ci, il est moins flou que le 40%, j'ai trouvé des notes exotiques sympa en bouche, ressemble plus à un écossais que le 12ans. Vraiment tres bon, j'ai aussi acheté une bouteille avec un ami.

C'est quand la prochaine dégust' chez toi déjà ? 8)

Tout à fait d'accord avec vous ! Je trouvais déjà le 12yo ma foi fort sympathique...ce 15yo est carrément excellent...avec une texture en bouche et une longueur nettement supérieures à son cadet. Juste un ch'ti problème....il se boit vraiment très facilement...

Bon, je suis passé à la MW avec un collègue ce midi pour qu'il achète un cadeau. Comme il a acheté le redbreast 12 ans, on m'a proposé de goûter au 15 ans, et j'ai du me résoudre à en prendre une bouteille aussi
C'est vrai qu'il est très bon :D

Moi,j'ai gouté un redbreast au casino "New-York New-York"de
Las Vegas : j'ai pris mon pied grave (j'venais d'ramasser 675 $ alors un
ptit verre à 25$ c'était bien mériter) 8) :x 8) :?

j'ai gouté ce whisky il y a plus d'un mois et quelle surprise !!! par contre moi c'est le cassis qui m'est immédiatement apparu :?
du coup : hop ! je suis repartis avec 2 bouteilles...

La bouche est elle aussi extrement gourmande : la mirabelle est là, bon je cherche encore le cassis cette bouche est ronde et vive.

SAlut,

Dégusté avant hier,
Nez suave très fruité, une grande rondeur en bouche avec un savant melange de baies.
Le cassis a été la première saveur qui m'est apparu, puis la mirtille.
Finale moyennent longue et legemrent boisée.

David

Goûté pour la première fois de ma vie ce soir chez un vieux pote entre un alligator et un supernova, ça a aidé à faire ressortir le fruité bien entendu mais je dois dire que j'ai été impressionné par ce fond de bouteille d'il y a 6 ans, c'est tout bonnement excellent et parfait à siroter en soirée.
Quand je pense que mon pote a payé ça 42€ à l'époque...

Intéressant, faudra que je choppe une bouteille à l'occasion.

Oui c'était bon. Je le préférais toutefois avec une ou deux gouttes d'eau malgré ses juste 46%.

Et dégusté sur un magret farci au foie gras, c'est juste monstrueux !

Après 6 ans en bouteille, je crois que l'aération a bien fait son travail ce coup-ci, aucun besoin d'eau.
Et comme l'a fait remarquer WW, quelle chouette texture !

Pour moi le 15 ans est trop boisé, surtout en comparaison du 12 qui déborde de fruit et que je lui préfère du coup nettement.
D'ailleurs je revends mes trois bons quarts de bouteille a qui est intéressé.
Par contre je l'ai acheté assez récemment dans un comptoir irlandais et payé le prix fort, donc je peux pas la céder a moins de 55€.

Embouteillage récent ? Aucun boisé dans celui que j'ai bu, juste du jus de fruit !