Whisky et distilleries: Forum

Je vous livre ma première dégustation de Kavalan, le Ex-Sherry Oak 46° (pas le solist)

Nez
Frais et fruité (fruits rouges : jus de raisin, agrumes) mais surtout pruneau sec, très engageant

Bouche
Légèrement gras, très frais
Le pruneau domine encore, mais le bois sait se faire reconnaître
Fraîcheur épicée en fin de bouche

Final
Moyennement long, épicé, agréable, mélange de bois et vin cuit

Conclusion
Un excellent whisky qui déborde de tentation, ludique, aguicheur

Mon premier Kavalan et je ne suis pas déçu ! (point négatif tout de même, le prix ! 90€, touché à 72€ lors d'une promo)

Mes frangins m'en ont offert une bouteille, c'est mon premier Kavalan aussi, j'aime vraiment bien
après quelques bonnes minutes d'aération (qui lui fait du bien) je trouve que ça sent avant tout la noix (le vin de noix, même)
beaucoup de fruits secs avec le bois derrière. Je ne trouve pas vraiment de pruneau au sens strict mais je vois ce que tu veux dire, c'est vrai que ça s'en rapproche

J'avais eu exactement le même ressenti que toi, à savoir vin de noix, très boisé (trop ?), et épices. Une finale moyenne mais agréable. Un bon whisky tout de même =)

pas mal boisé oui, je trouvais le glendronach 15yo boisé et en y retournant juste après pour comparer j'ai juste senti du chocolat et du caramel dans un ensemble sensiblement plus rond, le bois et les fruits à coque du kavalan sont nettement plus prononcés.
Mais mon glendro est ouvert depuis janvier, ça doit jouer aussi
en tout cas j'aime beaucoup les deux

brourladi a écrit :Je vous livre ma première dégustation de Kavalan, le Ex-Sherry Oak 46° (pas le solist)

Nez
Frais et fruité (fruits rouges : jus de raisin, agrumes) mais surtout pruneau sec, très engageant

Bouche
Légèrement gras, très frais
Le pruneau domine encore, mais le bois sait se faire reconnaître
Fraîcheur épicée en fin de bouche

Final
Moyennement long, épicé, agréable, mélange de bois et vin cuit

Conclusion
Un excellent whisky qui déborde de tentation, ludique, aguicheur

Mon premier Kavalan et je ne suis pas déçu ! (point négatif tout de même, le prix ! 90€, touché à 72€ lors d'une promo)

J'adhère complètement à ce que fait Kavalan un vrai nectar en bouche limite sirupeux avec ce bon gout boisé un délice, si tu peux gouter le sherry cask et le vinho barrique vas y (par contre je lui met un trait d'eau pour libérer les aromes).

Succccccuuuuuulent

je pense que beaucoup de nos maîtres 'snobent' un peu ces 'nouveaux whiskies!!
pourtant,ils tiennent la route ,et le climat y fait pour qq chose!

j'ai ouvert le sample de flo ce soir.
On est dans la même veine que le Solist, avec le retour du pruneau. (l'embouteillage cava benito est plus sur... n'est pas sur le pruneau)

J'ai bu qlq CS avant celui là alors il m'est paru un peu léger en alcool, mais niveau gustatif il tient la route.

si vous avez aimé, tapez direct dans les solists, de ce que j'ai pu voir il y a de grosses différences d’arômes selon les futs.

juju cassoulet a écrit :j'ai ouvert le sample de flo ce soir.
On est dans la même veine que le Solist, avec le retour du pruneau. (l'embouteillage cava benito est plus sur... n'est pas sur le pruneau)

J'ai bu qlq CS avant celui là alors il m'est paru un peu léger en alcool, mais niveau gustatif il tient la route.

si vous avez aimé, tapez direct dans les solists, de ce que j'ai pu voir il y a de grosses différences d’arômes selon les futs.

+1
après moi jelai. un en direct!!!
pas de shooter,juste lui dans le. verre ..et 3_4 cl pas plus"

Vous parlez bien du "ex-sherry "? C est possible de mettre un lien ? Merci


Envoyé de mon iPhone en utilisant Tapatalk

http://www.whisky.fr/kavalan-ex-sherry.html

effectivement c'est très cher, je preconise le solist avec un peu d'eau.

Ok je vais attendre mon sample. Je connais déjà le solist mais moi je lui trouve de la noix


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le N° de fut je te dis, ca change tout

wisekycourse a écrit :je pense que beaucoup de nos maîtres 'snobent' un peu ces 'nouveaux whiskies!!
pourtant,ils tiennent la route ,et le climat y fait pour qq chose!

Ouais... J'ai peut-être été un peu frigide à n'en prendre que 26, des Kavalan ...

J'ai pourtant insisté en te disant d'en prendre une bonne dizaine de plus mais tu n'en as fait qu'à ta tête...

a 50 btles, benito grave ton nom sur un CS cool et l'affiche dans le magasin à coté de ta photo.