Whisky et distilleries: Forum

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J'ai bu hier soir une Curtius qui m'a fort déçu . Exit le fruité , c'était plat et trop amer. Déroutant, une biere qui change à ce point... Embouteillage récent, je suppose qu'il y a eu du changement dans la production?

Pour moi, découverte du Yunnan d'or. Thé noir assez doux, avec une touche caramel. Très délicat, boisé mais pas trop d'amertume. Bien rond mais sans manquer de peps. Un cran ou deux au dessus du Yunnan impérial que j'avais précédemment . Classe!

Bonne maltée 2014

Un magasin genre Vom Fass?

Je n'ai pas dit non plus que j'en boirais pour le plaisir, mais c'est toujours sympa de se rendre compte à quel point c'est différent. Et d'apprécier d'autant plus la magie de la maturation. Ça permet aussi de retrouver certains arômes présents dans le distillat plus facilement dans le produit final...

J'ai bien aimé le distillat Glengoyne, perso... Mais bon, mon expérience est fort limitée dans le domaine, une poignée seulement. Mais quand j'en ai l'occasion je suis toujours super content d'y goûter , c'est toujours intéressant.

Sample (Bishlouk) Nez: assez catchy, fruité, subtil, élégant. S'en dégage une odeur de fumée ou plutôt des traces de fumée car c'est très léger. Genre feu de paille dans une prairie. Des notes fermières très sympa en arrière plan. Le côté herbe/foin/poussière/ sève / minéral domine maintenant assez ...

Pas de soufre pour moi non plus, mais tout de même Une petite touche métallique très légère en ce qui me concerne.

Ça me fait penser que je devrais peut être remonter quelques bouteilles de mon garage...

Bien sur , un plaisir mais en plusieurs fois

Glengoyne 15 ?

Ps: c'est moins risqué de choisir un non tourbé quand on ne connait pas les préférences de la personne

Glenlivet Nadurra, pour un beau brut de fût à 40€ environ. Beau produit, gourmand et costaud. Assez facile à trouver.

Je confirme, ce Bunna est vraiment bon, mais un peu difficile à cerner. Il s'y passe beaucoup de choses, mais effectivement pas de tourbe à l'horizon pour cet Islay atypique. À recommander pour les amateurs de sherry monster... 145 € pour un whisky de cet âge, ça me parait raisonnable. Pour un peate...