Whisky et distilleries: Forum

Perso je le trouve top ce Rum Nation Jamaica ! Mais c'est sur que c'est un profil atypique pour un blanc.

Ah ok, j'avais pas compris cela comme ça .

Effectivement, la tourbe était utilisée pour le séchage pur pendant très longtemps. Le développement massif et généralisé de la lignite via l'expansion du réseau de chemin de fer date des années 50 non ?

Pour le séchage normalement, c'est normalement dans les premières heures (10aines d'après ce que j'avais lu) quand le malt vert a encore un taux d'humidité assez haut (45%-25%). La fumée grasse apporte peu de chaleur et ne risque donc pas d'abîmer les enzymes du malt et va apporter la palette phénol...

Bon, j'ai été moyennement emballé personnellement. J'ai trouvé cela sympa à boire. 84. Nez : la puissance est clairement là mais l’ouverture dissipe avec aisance le voile d’alcool. Il y a des fruits noirs (cassis, mûre), de la pâte d’amande en fond, mais aussi une note de chutney d’orange, du vinaig...

Oh non, ils l'ont fait. La Swiss Connection !

Félicitations à Patrick !

Perso, cela ne m'a pas envoyé du rêve cette affaire (81). Je l'ai trouvé tout de guingois.

Voir par ici pour le détail :
http://www.whiskyandco.net/ledaig-18yo-463-ob-2015/

l'Isawa à vue de nez

Oui ca j'ai bien vu avec le Mortlach que j'avais splitté . C'est d'ailleurs pour cela que je me demandais.

Mais bon, vu le niveau d'avant, c'est pas facile facile de garder le niveau faut être franc !

D'accord, pas de quoi réveiller les foules apparemment

Bonjour les forhumers,

J'aurais voulu savoir si certains parmi vous avaient déjà essayé les gammes Moon-Import (notamment ceux de la page officielle :http://www.moonimport.it/rum)

Voilà voilà.

Merci

C'est pas donné non plus

Ah oui j'avais pas vu. Effectivement, ouf Mais enfin ca pique...

Plutôt d'accord avec toi pour les MoS. Ca va être hors de prix cette affaire (et en petit format).
Cadenhead, ils assurent en tout cas

Killyloch et Glenflager ce n'est pas la même ? Parce que c'est un Glenflager que j'ai goûté pas un Killyloch :shock:. Pareil Dunglass c'est du Littlemill peated non ? (ca j'ai jamais eu l'occasion de goûter par contre). Ben Nevis en mode grain non plus (mais j'aimerais bien, si tu as ;-) ). Ben Wyv...

Ah oui c'est certain, rien à voir .
Mais ça ne joue pas dans la même cour non plus.