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par tomy63
26 avr. 2017, 10:59
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Constitution d'une petite collection
Réponses : 113
Vues : 7667

Re: Constitution d'une petite collection

Les trois whiskys cités sont de très bons choix. L'alternative Lagavulin 16ans en tourbé (à la place du Laphroaig du coup) est envisageable aussi. Il manquerait un bon sherry pour le prochain achat du type Glendronach 15ans Revival. Perso, je suis pas fan du Bunna 12, très marqué caramel. Pour les s...
par tomy63
19 avr. 2017, 21:56
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
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Re: Ce soir, c'était ...

Speyside 19ans 1990-2009 Daily Dram 48% : (Balvenie, existe aussi sous l'étiquette Undercover n°4) Couleur or pâle, nez sur le miel, légèrement vanillé, pâtissier, avec de l'abricot, de la pêche, des agrumes, un peu d'herbe coupée. Bouche puissante pour 48%, un peu d'alcool, en tout cas à l'ouvertu...
par tomy63
19 avr. 2017, 17:08
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Les Grands Alambics
Réponses : 32
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Re: Les Grands Alambics

cyriltoulousain a écrit :Peut-on y avoir accès sans être sur face de bouc ?


Essaye ce lien : https://www.facebook.com/grandsalambics ... =3&theater

Si ça marche pas c'est que tu peux pas.
par tomy63
19 avr. 2017, 15:46
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Les Grands Alambics
Réponses : 32
Vues : 3842

Re: Les Grands Alambics

J'ai vu des photos sur facebook. La boutique a de la gueule en tout cas.
par tomy63
16 avr. 2017, 23:16
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
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Re: Ce soir, c'était ...

Emerald Isle 26ans : bombe fruitée. Excellent. 91/100 Springbank 1997 Warehouse tasting Cask 606 : superbe fin de bouche et finale très sherry et très salé. Excellent aussi. 91/100. Glenfarclas 1991 Family Casks : très beau sherry, assez sec, manque un poil de longueur par rapport au précédent. 90/...
par tomy63
26 mars 2017, 21:18
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
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Re: Ce soir, c'était ...

Pour le Glenburgie 1997 faut aussi dire que le sample doit avoir pas loin de 4ans. Déjà au départ il y avait pas mal de caramel et de noix, mais c'était bien pire dans le dernier sample que je m'étais gardé, bu il y a près de 2ans, alors dans celui-ci ça ne m'étonne pas trop.
par tomy63
19 mars 2017, 12:28
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
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Re: Ce soir, c'était ...

Sacré line-up, je ne connais que les deux derniers qui sont terribles. Et dire que le Glendro 72 est encore un cran au-dessus...
par tomy63
11 mars 2017, 16:50
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Mon petit stock personnel
Réponses : 1258
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Re: Mon petit stock personnel

Canis, as-tu ouvert le Bowmore Officiel 9ans sherry cask ? Car il m'intrigue je l'ai vu dans un Leclerc à 35€ je crois et surtout il est en promo à 23€ sur Whiskysite.
par tomy63
04 mars 2017, 16:31
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
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Re: Ce soir, c'était ...

Westland Cask 397 for LMDW : très original, bien fait, très épicé mais peu de fruit.
Littlemill 1989 Hart Brothers 52,5% : très beau sherry, mais je m'attendais à plus de fruit de la part d'un littlemill.
Glenglassaugh 1972-2012 Caminecci : tout simplement monstrueux

Merci pour les samples !
par tomy63
02 mars 2017, 08:23
Forum : Et si le whisky n'était pas uniquement écossais...
Sujet : Hedgehog de M. Balthazar
Réponses : 33
Vues : 6885

Re: Hedgehog de M. Balthazar

le garder en bouche augmente cette petite finesse Parce qu'il y a une alternative ? :mrgreen: J'avais jamais vu ce topic, on a goûté cette version https://www.whiskybase.com/whisky/45257/distillerie-de-monsieur-balthazar-hedgehog avec la bande clermontoise et on aurait aimé dire du bien de notre wh...
par tomy63
01 mars 2017, 13:51
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
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Re: Ce soir, c'était ...

moi aussi intéressé par le bon plan, mais ca a pas l'air simple...
par tomy63
01 mars 2017, 12:01
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
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Re: Ce soir, c'était ...

Glendalough 7ans : bof Glenburgie 1997 G&M 1st fill bourbon 8568 : très vanille, épices, miel, manque un peu de fruit. Bowmore 2001 TWA joint bott. with 3 Rivers : très frais, salé, assez fin, très sympa. Hampden Transcontinental rum line : excellent de loin mon meilleur rhum jamaïcain. Caroni ...
par tomy63
25 févr. 2017, 16:21
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
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Re: Ce soir, c'était ...

Pour revenir au sujet de départ : Longmorn 1973-2007 34ans G&M CS sherry butt n°3649 54,4% : gros sherry monster bien boisé, très bien fait dans ce style, il y a quand même beaucoup de fruit aussi. Même niveau que le Cask 3650. Ardbeg 1972-2000 28ans Douglas Laing OMC for Alambic Classic 50,1% 2...
par tomy63
25 févr. 2017, 11:34
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
Réponses : 19966
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Re: Ce soir, c'était ...

J'avais noté : Yamazaki Distiller's reserve 43% : whisky assez doux, vanillé, texture agréable, poire, céréales, plus expressif que le 12ans, facile à boire, longueur moyenne, très légère amertume en finale. Note : 82/100. Bref, correct pas de grands défauts comme savent le faire les (bons) japonais...
par tomy63
16 févr. 2017, 08:54
Forum : Présentation des participants
Sujet : Un nouveau de plus !
Réponses : 22
Vues : 1810

Re: Un nouveau de plus !

flowhisky a écrit :Si vous connaissez des soirées dégustation sur Toulouse, je suis preneur..


Non, Toulouse c'est mort niveau whisky :mrgreen:

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