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par tomy63
01 sept. 2017, 17:46
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
Réponses : 19629
Vues : 972455

Re: Ce soir, c'était ...

Lagavulin 1992 selected by Boyao Zhao : ca faisait longtemps que j'avais pas bu un whisky, j'ai profité du retour de l'hiver... Un excellent Lagavulin, surtout le nez, mais pas une tuerie absolue pour moi, les meilleurs Feis Ile rivalisent. Bien content de l'avoir goûté quand même. Merci Savoureur !
par tomy63
25 août 2017, 11:00
Forum : Autres alcools et discussions générales
Sujet : Vin
Réponses : 1789
Vues : 135197

Re: Vin

Si tu veux voir ce que ça donne une visite à Troplong Mondot :
http://whiskywinenbeer.canalblog.com/ar ... 55848.html

Mais ça va gâcher le suspens !
par tomy63
23 août 2017, 00:01
Forum : Autres alcools et discussions générales
Sujet : Vin
Réponses : 1789
Vues : 135197

Re: Vin

Jette un oeil sur ce site : http://bordeaux.winetourbooking.com/fr/appellation/saint-emilion-89.html Après t'es pas obligé de passer par eux pour réserver, tu peux regarder sur le site du domaine ou passer un coup de fil. Perso j'aime bien canon la gaffeliere et troplong mondot, mais il n'y a pas be...
par tomy63
15 août 2017, 23:27
Forum : Autres alcools et discussions générales
Sujet : Vin
Réponses : 1789
Vues : 135197

Re: Vin

Bonjour, après discussion avec un ami, il m'a parlé des achats de vin en primeur pour essayer de baisser le prix d'achat. Les primeurs c'est pas très intéressant aujourd'hui. Ca concerne surtout les grands châteaux bordelais mais on les retrouve en foire aux vins pour quelques euros de plus l'année...
par tomy63
12 août 2017, 16:54
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Je ne m'y attendais pas à celle là
Réponses : 12
Vues : 1241

Re: Je ne m'y attendais pas à celle là

Personnellement je préfère le 15ans, le 105 est vraiment très puissant meme un peu alcooleux. A moins que tu sois fan de whiskys surpuissants je pense qu'il vaut mieux demander un échange.
par tomy63
08 août 2017, 18:22
Forum : Autres alcools et discussions générales
Sujet : La Cave du Théâtre
Réponses : 11
Vues : 4235

Re: La Cave du Théâtre

Jbrice a écrit :Félicitations! Mais tu n'étais pas destiné à être prof toi? :think:


J'ai fait 3ans de prof de français (1an en lycée, 2 en collège), mais après mûre réflexion je serai bien mieux au milieu des bouteilles !
par tomy63
08 août 2017, 16:06
Forum : Autres alcools et discussions générales
Sujet : La Cave du Théâtre
Réponses : 11
Vues : 4235

La Cave du Théâtre

Bonjour à tous, je vous annonce officiellement que je viens d'être embauché comme caviste à La Cave du Théâtre à Clermont-Ferrand. Si nous sommes avant tout spécialisés dans le vin, je vais essayer de rentrer quelques whiskys et rhums de qualité. Ne vous attendez pas non plus à une sélection ultra p...
par tomy63
30 juil. 2017, 15:47
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Les Speyside "abordables" me semblent sans interêt... C'est grave docteur ?
Réponses : 22
Vues : 1723

Re: Les Speyside "abordables" me semblent sans interêt... C'est grave docteur ?

Essaye un Glendronach 15ans Revival par exemple pour un bon Speyside (à la frontière des Highlands il me semble)
par tomy63
30 juil. 2017, 15:46
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Les Speyside "abordables" me semblent sans interêt... C'est grave docteur ?
Réponses : 22
Vues : 1723

Re: Les Speyside "abordables" me semblent sans interêt... C'est grave docteur ?

C'est assez logique en fait, les whiskys tourbés ont ce goût de tourbe dès les premières années de fûts, le côté iodé arrive vite aussi. Par contre pour les Speyside, mais aussi les Highlands, Lowlands non tourbés il faut des années et des années pour que les céréales se transforment en fruit et don...
par tomy63
24 juil. 2017, 22:36
Forum : Autres alcools et discussions générales
Sujet : Quoi ramener sur le trajet des vacances
Réponses : 20
Vues : 6808

Re: Quoi ramener sur le trajet des vacances

Louis Sipp fait de bons vins et liqueurs en alsace
par tomy63
08 mai 2017, 15:11
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
Réponses : 19629
Vues : 972455

Re: Ce soir, c'était ...

Je dirais les autres Yoichi bien sûr, mais aussi les Nikka coffey malt (pas les grains). Certains Nikka Taketsuru (17ans ? 21ans ?).
par tomy63
07 mai 2017, 08:53
Forum : Des bouteilles d'exception...
Sujet : Cognac lot 65 vallein tercinier
Réponses : 12
Vues : 1189

Re: Cognac lot 65 vallein tercinier

Fonce. On l'a commenté plein de fois sur ce forum. C'est une bombe de fruits exotiques. Tout le monde a adoré autour de moi
par tomy63
05 mai 2017, 09:32
Forum : Publicités
Sujet : Association Ma Part des Anges
Réponses : 23
Vues : 2017

Re: Association Ma Part des Anges

Moi je l'ai trouvé exceptionnel ce Skeldon 73. Si vous savez pas quoi en faire....
par tomy63
03 mai 2017, 16:47
Forum : Des bouteilles d'exception...
Sujet : Millésime 1978
Réponses : 32
Vues : 2175

Re: Millésime 1978

Je me demande si les 3 que tu cites sont pas les meilleurs choix. Benriach et Glenglassaugh ça risque de dépasser un peu les 400€ mais c'est souvent très bon (sans parler des finish bizarres de Benriach). Sinon regarde peut-être du côté de Glenfarclas ou ce Glenrothes si tu aimes le sherry https://w...
par tomy63
28 avr. 2017, 18:47
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
Réponses : 19629
Vues : 972455

Re: Ce soir, c'était ...

J'ai noté Glen Scotia 1992-2014 The Whiskyman Run to the stills 51,3 % : en mauvaise posture dans le line-up, ouvert pour remplacer le Bowmore. Il s'en est bien sorti, beaucoup de fruits, orange, de la cire, du miel, des épices, assez doux, complexe, il manquait juste un poil de longueur. Note : 88/...

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