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- 16 sept. 2021, 17:02
- Forum : A propos des bouteilles
- Sujet : Vos achats de la semaine.
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Re: Vos achats de la semaine.
Bon je viens d'avoir une réponse d'une personne qui touche vraiment sa bille. Selon Guilhem Grosperrin la double distillation ne marque en rien les choses. Je note mot pour mot ses explications "c'est possible de reconnaître à l'aveugle les terroirs dans 80% des cas. Plus difficile de distingue...
- 16 sept. 2021, 17:00
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- Sujet : Vos achats de la semaine.
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Re: Vos achats de la semaine.
Interessant ces distinctions terroirs, à vérifier un jour. Sinon, que quelqu’un signale à Guilhelm que c’est « borderies » et non « broderies » 😉 Whaou tu fais bien de le signaler. C'est bien une erreur de ma part de retranscription et j'en ai fais un très énorme C'est les BOrdinaires qui sont sali...
- 16 sept. 2021, 07:46
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- Sujet : Vos achats de la semaine.
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Re: Vos achats de la semaine.
Sauf qu'à ce niveau là goûter c'est crachercanis lupus a écrit : ↑16 sept. 2021, 01:14Ah non, ça en devient un cirrhose.Les paralympiques du pinard ?
- 16 sept. 2021, 00:05
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- Sujet : Vos achats de la semaine.
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Re: Vos achats de la semaine.
Sans vouloir contredire G. Grosperrin qui est bien évidemment un grand spécialiste, alors que moi je m'y connais assez peu en cognac, je trouve quand même étonnant de dire "il y a des différences, mais j'ai du mal à les exprimer". Ca me rappelle le discours de nombreux vignerons (en vin) ...
- 15 sept. 2021, 23:51
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- Sujet : Vos achats de la semaine.
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Re: Vos achats de la semaine.
Le top serait d'avoir la possibilité de faire une dégustation le même jour, de chacun, pour apprendre réellement et capter ces différences. Bon, il faudrait aussi que ce soit des bonnes versions de chaque. Intéressant qu'il dise qu'aucun n'est meilleur que l'autre. Du peu que j'ai vu et entendu pou...
- 15 sept. 2021, 23:48
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Re: WANTED
Franchement il est top celui là
- 15 sept. 2021, 09:47
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Re: Vos achats de la semaine.
Pour moi
terroir = type de sol
Cépage = type du raisin
terroir = type de sol
Cépage = type du raisin
- 14 sept. 2021, 23:36
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- Sujet : Vos achats de la semaine.
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Re: Vos achats de la semaine.
Y'a différents cépages, ca ne me parait pas fou. Après si quelqu'un qui y touche vraiment sa bille en cognac pouvait parler, on serait plus avancé. Dans le doute je laisse une chance à cette possibilité. Bon je viens d'avoir une réponse d'une personne qui touche vraiment sa bille. Selon Guilhem Gro...
- 14 sept. 2021, 22:35
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Re: Vos achats de la semaine.
Y'a différents cépages, ca ne me parait pas fou. Après si quelqu'un qui y touche vraiment sa bille en cognac pouvait parler, on serait plus avancé. Dans le doute je laisse une chance à cette possibilité. Je suis partisan a dire qu'il y a des marqueurs si l'on parle de terroir, cépages Je vais vous ...
- 13 sept. 2021, 07:07
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- Sujet : Vos achats de la semaine.
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Re: Vos achats de la semaine.
Ah cool, merci du retour Sonic ! Je vais faire l'impasse du coup. Une dernière question au passage, j'ai trouvé le Blend Confluences Pasquet encore dispo, mais entrant tout juste dans le monde du Cognac, avoir 3 "petite champagne" (79 TWJ et Cognac André ) ça a du sens ? Ce n'est pas plus...
- 13 sept. 2021, 00:44
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- Sujet : Vos achats de la semaine.
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Re: Vos achats de la semaine.
Bien vu...
Petite erreur de saisie
Oui je l'ai goûté le eraville c'est bon mais ça reste jeune.
Le voyageur en comparaison est beaucoup plus abouti et mon dernier coup de coeur c'est le prunier 1979 whiskyjury
Petite erreur de saisie
Oui je l'ai goûté le eraville c'est bon mais ça reste jeune.
Le voyageur en comparaison est beaucoup plus abouti et mon dernier coup de coeur c'est le prunier 1979 whiskyjury
- 12 sept. 2021, 23:34
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- Sujet : Vos achats de la semaine.
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Re: Vos achats de la semaine.
Bon ce n'est pas des achats de la semaine mais depuis décembre Et y'a un intrus... MDR VT Asta morice 53 carats lot 68 Prunier 1979 pour whiskyjury Pasquet lot 62 TTG pour LMDW Pasquet lot 62 pour wu dram clan Pasquet confluces d'eraville Pasquet confluces très vieille PC Pasquet Bernadette Pasquet ...
- 09 sept. 2021, 23:25
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- Sujet : Vos achats de la semaine.
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Re: Vos achats de la semaine.
Récupéré hier soir, grâce à un bon plan d'un membre du forum: - Pasquet L'Esprit De Famille "Le Cognac D'André" 46yo 51.4%, 1973-10/09/19, Petite Champagne, Lot 73, bottle 256/525. J'ai eu une inquiétude en sortant la bouteille de sa boite. Alors que l'emballage et la boite étaient absolu...
- 07 sept. 2021, 13:25
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- 06 sept. 2021, 19:50
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- Sujet : WANTED
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Re: WANTED
Toi aussi Philippe
C'est marrant, je l'ai goûté hier justement.
Je voulais me reprendre une bouteille suite à cette dégustation mais il a disparu de la circulation