Whisky et distilleries: Forum

Salut voisin !

Fuji Gotemba, Kirin - Fuji Sanroku, OB. 50%. Nez : pâte d'amande bas de gamme. C'est Bourbonneux, avec un rondeur céréalière marquée. Vernis plutôt joli, c'est-à-dire pas trop chimique. Mais bon ça reste du vernis. Banane Haribo pas écoeurante, assez fruité, quelque part entre la fraise, la poire f...

Henri a écrit :Content que ça te plaise. Mais, que ça ne t'empêche pas d'essayer de trouver des vignerons alsaciens à ton pied

Si tout se passe bien je verrai le Wineck-Schlossberg depuis mon bureau dans quelques mois.
Ça devrait aider ^^

nulty, en facile à trouver, je ne vois que le Riesling GC Brand de la cave coopérative de Turckheim (je connais les millésimes 2008 et 2010). La note de fruit est sur les agrumes. C'est une cave coop qui travaille bien. Effectivement un très joli Riesling, j'ai pu essayé ça. Merci du tuyaux, en plu...

Pas de topic sur ce whisky, samplé récemment, sauf erreur de ma part. Mars Maltage 3+25 1983-2011 28ans 46% 3800bts : whisky composé d'un malt d'au moins 3 ans issu de la distillerie de Kagoshima puis vieilli 25 ans à Shinshu. Couleur or, nez sur l'abricot, les agrumes, citron, semble un peu acidul...

pompix a écrit :je suis friand de rieslings secs avec de la minéralité, une pincée d'hydrocarbures, des notes fumées/iodées et tout de même une touche de fruit.

Bonne chance !

Je ne sais pas si c'est moi qui cherche mal, mais c'est presque impossible à trouver j'ai l'impression.

Je viens juste de voir le post, ah bin finalement t'as pris du bien moelleux :mrgreen: 1989 en Sauternes ça devrait être bon, et puis ça aura tenu sans problèmes. Pour des vieux millésimes comme ça il y a souvent des bonnes affaires sur IdealWine. De mon côté j'ai fait la Fete des Grands vins à Bea...

Avec 5hL/ha pour un vin rouge sec on est à moins d'une grappe par pied. C'est d'abord inutile de descendre aussi bas et ensuite je suppose que la demi grappe sera beaucoup trop sucrée et riche. Ben c'est pas trop un choix (enfin il pourrait arracher et replanter, c'est sûr). J'ai l'impression qu'on...

Si sa politique de prix est du genre de celle qu'il avait dans la section Affaires .... Rendement de 5hl/ha ... Tu es sûr ? C'est l'info que j'ai eu par le vendeur en tout cas. Faut pas généraliser. C'est vrai pour les grandes maisons très réputées, ça l'est beaucoup moins pour les petits domaines c...

Dans l'ensemble ils n'ont pas besoin de l'Unesco pour augmenter leurs prix :mrgreen: Dernièrement on a goûté les Vignes de Jeannot 2011, un Beaujolais-Villages de chez Nicolas Chemarin. On s'est tous regardé bizarrement "c'est un Beaujolais-Villages ça ?!" ... Très dense, beaucoup de matiè...

rousp a écrit :J'ai déjà un Taol Esa Heiz Korn fini en fûts de Sauterne, je vais essayer cet autre finish.

Attention ce whisky est embouteillé par Glann Ar Mor, mais c'est bien un Scotch, pas un whisky breton whisky distillé dans le département 22.

Bienvenue

Bienvenue !

Effectivement si tu as la possibilité de participer à des dégustations au sein d'un club, n'hésite pas !
Tu découvriras beaucoup de choses et ton goût se développera bien plus rapidement

J'ai eu quelques bonne surprises récemment chez Arran alors que j'avais un a priori négatif sur cette distillerie.

Bienvenue voisin !