Whisky et distilleries: Forum

Moi j'aime pas ceux qui ne sont pas inscrits donc je pense qu'il faut clôturer.

Et faudra pas hésiter à poster vos retours ;)

canis lupus a écrit :Bien content que ça te plaise, d'autant plus que c'est grâce à toi que j'ai eu cette bouteille.

Oui, c'est très bon
Et ça a coché une case de ma liste, c'est le premier Dallas Dhu sur lequel je prends des notes
Tu as déjà gouté ?

Dallas Dhu 26yo 1981/2007, Ian McLeod - Dun Bheagan, 50%. D. 04/1981, B. 09/10/2007, Sherry but #90711, 342 bouteilles. Gouté en aveugle. Nez : vieux sherry patiné. Rancio, poussière "noble", fruits rouges. Champignons noirs, noisettes en poudre, un peu de noix. Vieille cave naturelle, on...

Merci

Je n'ai pas souvenir de tourbe. Mais quel regal La tourbe est vraiment discrète. Au premier nez je n'en avais pas du tout, et en bouche à la première gorgée j'ai eu un doute. C'est la première fois en finale que c'est apparu, et ensuite par rétro-olfaction et auto-persuasion j'en ai trouvé partout ^^

Columban of Iona 23yo 1991/2014, The Stillman's - Cask Selection No.16, 57,5%. B. 12/2014, ex-Bourbon barrel, 231 bouteilles. Gouté en aveugle. Nez : très floral, violette en particulier, roses. Notes herbacées, d'herbes vertes, d'amandes. Un peu de terre sèche. Très fine fumée. C'est bien malté. A...

Sinon, pour les gens normaux

je suis tombé ce soir sur l'Exception du domaine Cheysson à Monoprix.
C'est du Beaujo blanc que je trouve très bon, tendu et minéral ce qui est assez rare en Chardonnay.
Ça vaut 8,90€ la quille si vous en croisez je vous conseille de tester.

Ben viens au Witch, t'auras de la visibilité sur un weekend déjà.

Pareil que ?
Jean-Michel je suis choqué.

C'est bien de ceux-là dont je parle, oui.

Perso plus ça va plus j'apprécie les no-name Porto à deux balles.

La confusion viens du fait qu'en général on parle de numéro de batch pour des "small batch" (comme les A'Bunadh par exemple) et donc par définition des mélanges de fût. Là j'imagine que c'est un batch de sortie de bouteille, et qu'il y a plusieurs single cask dans le batch 10... Oui, il y...

Peatnoob a écrit :Comment c'est possible d'avoir SC #3397 et batch 10 en même temps ?

Pourquoi ça ne serait pas possible ?

Dans le batch 9 on a eu le #3385, dans le batch 11 le #3386.

Glendronach 19yo 1994/2014, OB - SC batch 10, 53,8%. D. 23/09/1994, B. 06/2014, PX Sherry puncheon #3397, 644 bouteilles. Gouté en aveugle. Nez : très boisé, verni. Vinaigre de Xérès, jus de viande rouge. Bien épicé, de la muscade et du poivre. Mout de raisins rouges. S'ouvre ensuite sur des notes ...

Littlemill 25yo 1988/2014, Hart Brothers - Finest Collection, 52,2%. D. 11/1988, B. 06/2014, First fill Sherry butt. Goûté en aveugle. Nez : joli sherry, à la croisée du PX et de l'Oloroso. Cassonade, tabac, terre sèche, en fait c'est moins gourmand après quelques minutes seulement. Cassis. Joli bo...