La recherche a retourné 351 résultats

par Gilles Le Capitaine
27 févr. 2007, 22:36
Forum : Et si le whisky n'était pas uniquement écossais...
Sujet : Knappogue Castle (Irish whiskey)
Réponses : 6
Vues : 1868

Cet Irlandais 1994 sort de l'ordinaire ! Ses 40% à l'embouteillage n'empêche pas son développement, refill american hogshead, de robe assez pale à reflets verdâtres, d'expression communicative surtout après une légère aération à température de la Cave, il devient alors délicat, suave et spontané au ...
par Gilles Le Capitaine
24 févr. 2007, 19:27
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Rupture définitive
Réponses : 4
Vues : 1007

Rupture définitive

Rupture définitive annoncée par l'importateur, la société Dugas, de l'édition 15 ans 46% de la distillerie Springbank.
Gilles.
par Gilles Le Capitaine
22 févr. 2007, 11:40
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Campbeltown Loch 21 ans
Réponses : 25
Vues : 2687

Bonjour Yves, Nous sommes sur la même longueur d'ondes, et j'en suis ravi, j'apprécie la qualité de tes observations, je me rappelle fort bien de la présentation (verticale de Talisker) que tu m'avais conduite au Whisky Live de Nantes, il y a déjà 2 ans. Quand la passion demeure... Dis-moi, peux-tu ...
par Gilles Le Capitaine
21 févr. 2007, 23:55
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Campbeltown Loch 21 ans
Réponses : 25
Vues : 2687

Que Kate Wright, ambassadrice de la distillerie, ne daigne livrer quelconque informations concernant l'implication de son " bébé " dans un Blend, c'est louable comme attitude, et elle n'est pas la seule... C'est juste moyennement vrai ! A ce titre, je me rappelle d'une discussion nourrie e...
par Gilles Le Capitaine
20 févr. 2007, 11:28
Forum : Des bouteilles d'exception...
Sujet : Les inconvénients de l'âge
Réponses : 15
Vues : 6139

Ah, nostalgie...

Il y a quelques années de cela, je m' "offrais" des éditions de G&M relevant de mon année de naissance : 1964. Ces distilleries Old Pulteney, Balblair, toutes deux embouteillées à 40%, bien que le degré soit au taquet, la palette aromatique de ces whiskies demeurait assurément complexe...
par Gilles Le Capitaine
10 févr. 2007, 15:44
Forum : Et si le whisky n'était pas uniquement écossais...
Sujet : Celtic whisky compagnie
Réponses : 10
Vues : 2109

Le viaduc de Glenfinnan se trouve à une vingtaine de kms de Fort William, sur la route de Mallaig ( ferry pour le sud de l'île de Skye ) par déduction serait-ce la distillerie Ben Nevis ?
Gilles.
par Gilles Le Capitaine
03 févr. 2007, 01:23
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Après le premier, le prochain achat...
Réponses : 50
Vues : 4954

Cosinus,
La notation demeure relative à la subjectivité de la dégustation, etc...
Pour ma part, je ne connais pas cet Aberlour de 16 ans, quelqu'un peut-il nous éclairer sur cette version et valider objectivement le rejet de celle-ci ?
Gilles.
par Gilles Le Capitaine
03 févr. 2007, 01:17
Forum : Rencontres et dégustations
Sujet : Bonne/mauvaise nouvelle
Réponses : 6
Vues : 1231

Tony,
Dans les coulisses du Whisky, évoluent des ambassadrices de distilleries aussi mignonnes que brillantes, Kate Wright en fait-elle partie ?
Gilles.
par Gilles Le Capitaine
31 janv. 2007, 11:03
Forum : Le monde du whisky
Sujet : échange d'échantillons
Réponses : 15
Vues : 1843

Antoine, Il y a une bonne vingtaine d'éditions qui se rajouteront, maintenant j'avoue être coincé par un manque de temps dans la ré-actualisation de ladite liste, si jamais un manque survenait lors d'une demande de liste, j'avertirai la personne, maintenant je ne peux non plus retenir de réservation...
par Gilles Le Capitaine
30 janv. 2007, 22:33
Forum : Le monde du whisky
Sujet : échange d'échantillons
Réponses : 15
Vues : 1843

Salut Fabrice,
Ma liste est trop longue, elle comporte 100 whiskies, +95% de Single malts écossais. Maintenant contacte-moi directement, n'oublie pas de me joindre ton e-mail et je te l'adresserai en PJ. C'est ce que j'ai fait avec PNicolas et d'autres...
Gilles.
par Gilles Le Capitaine
29 janv. 2007, 23:47
Forum : Le monde du whisky
Sujet : échange d'échantillons
Réponses : 15
Vues : 1843

Bonsoir Patrick,
Voici le lien : http://www.revol.fr
- réf.69000844 / Flacon à vis en verre ordinaire blanc E.O (b28) 30 ml
- réf.69000868 / Capsule p/flacon PP b.28 blanc inviolable triseal
C'est du matériel professionnel et cela me convient parfaitement.
Gilles.
par Gilles Le Capitaine
28 janv. 2007, 00:47
Forum : Le monde du whisky
Sujet : échange d'échantillons
Réponses : 15
Vues : 1843

Bonsoir Fabrice, Ah, je vois que les Membres de ce Forum se réveillent ....bien ! Il est à noter que j'ai balancé une liste de 100 Whiskies, il y a quelques mois, pour l'échantillonnage. J'ai investi dans le matos dans le but de satisfaire à la demande et...30 fois Rien ! Ouh...Ouh.... ! Où ètes-vou...
par Gilles Le Capitaine
28 janv. 2007, 00:11
Forum : Présentation des participants
Sujet : Corbuso
Réponses : 7
Vues : 1380

Hey Patrick, Il ne me semble pas l'avoir repéré dans ta liste ce " SeaDragon"..... Allez, qu'est-ce qui te ferait plaisir de déguster ? Longrow 10 ans 57% Bourbon Casks O.B ? Old Pulteney 17 ans 46% O.B ? Bunnahabhain 14 ans 53% Port Wood finish, Balblair 13 ans 1992 46% ou le 26 ans 1979 ...
par Gilles Le Capitaine
27 janv. 2007, 00:57
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Après le premier, le prochain achat...
Réponses : 50
Vues : 4954

Serge F, Ne passe pas à côté de ces casks strength incontournables du moment : - Caol Ila "Unpeated Style " 8 ans 59.8% OB (un monstre de douceur et d'équilibre) - Isle of Jura 1999 58% Mathusalem refill sherry casks OB, (généreux et instruit) - Scapa 14 ans 60.6% 50 cl OB (fruité délicat ...
par Gilles Le Capitaine
27 janv. 2007, 00:36
Forum : Des bouteilles d'exception...
Sujet : Bunnahabhain, Old Pulteney, Longrow.....
Réponses : 34
Vues : 3282

Hey Tony ! J'ai reçu hier matin "mes" bouteilles ( Bunnahabhain 14 ans 53% Port wood OB, Old Pulteney 17 ans 46% OB et Longrow 10 ans 57% OB ). J'avoue ma satisfaction de proposer à la Cave ces 3 superbes éditions, je les ai approchées à la sauvette et... chacune offre dans leur registre u...

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