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par EZBoard Conversion
27 févr. 2005, 17:04
Forum : Et si le whisky n'était pas uniquement écossais...
Sujet : Penderyn ???
Réponses : 2
Vues : 2079

Re: Penderyn ???

salut Stephane,

j'ai gouté et apprécié ce nouveau Welsh whisky.
Pour un 3.5 ans, il a déjà de grandes qualités.
Une fois de plus, la finition en futs de Madère n'est
pas négligeable et j'aurais bien aimé le comparer
au Penderyn sans finition.

PS: la mignonette est top !

Slainté !
Ted
par EZBoard Conversion
27 févr. 2005, 17:01
Forum : Et si le whisky n'était pas uniquement écossais...
Sujet : L'esprit Celte
Réponses : 1
Vues : 1977

L'esprit Celte

La Bretagne acceuillera très prochainement une toute nouvelle distillerie: Glan ar Mor D'après son propriétaire, Jean Donnay, déjà présent sur le marché de l'embouteillage indépendant, la production de ce futur whisky respectera la tradition Celte made in France. Ferons-nous bientot concurrence à no...
par EZBoard Conversion
27 févr. 2005, 16:40
Forum : Et si le whisky n'était pas uniquement écossais...
Sujet : Glann Ar Mor - France
Réponses : 51
Vues : 9135

Glann Ar Mor - France

Distillerie en construction en Bretagne: http://www.glannarmor.com Bientôt le "spirit" va couler à flots dans cette nouvelle distillerie qui, apparement, est extrement sérieuse et dont le maitre d'oeuvre à l'air tres au fait dans ce genre de projet. Une série de 99 bouteilles d'"essai" (Taol Esa en ...
par EZBoard Conversion
27 févr. 2005, 16:26
Forum : Et si le whisky était aussi Japonais...
Sujet : Nikka
Réponses : 4
Vues : 3444

Re: Nikka

Moi j'adore le Yoishi 10 ans BdF ... superbe.

Faut dire que le groupe possède Ben Nevis aussi...
Glenfarclas
par EZBoard Conversion
27 févr. 2005, 16:16
Forum : Et si le whisky n'était pas uniquement écossais...
Sujet : Americain
Réponses : 10
Vues : 3310

Re: Americain

Ceux que j'aime :
  • Papy Van Winkle Family Reserve 20yo (la première version était encore meilleure)
  • Stizel Weller 19 ans
  • Booker's Noe
  • Blanton
  • Eagle Rare...

Glenfarclas
par EZBoard Conversion
27 févr. 2005, 16:00
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Terminer sa dégustation
Réponses : 0
Vues : 1914

Terminer sa dégustation

J'en ai déjà écris deux mots sur un autre topic (Knockando Slow Matured 18 ans 43°) mais j'aimerai approfondir la chose. Pour moi la fin de la dégustation n'apparaît pas avec la dernière gorgé et la dissipation des saveurs en bouche. Grave erreur... En fait, après cette gorgé je mets beaucoup de tem...
par EZBoard Conversion
27 févr. 2005, 15:59
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Alcool et santé
Réponses : 55
Vues : 16456

Re: Sport

Hello Steph Je fais du VTT et du Jogging, et du ski en hiver. Et du squash quand j'ai l'occasion. L'été, je fais de la montagne (7 à 10 heures de marche par jour). Si je laisse assez de temps entre la consommation d'alcool et l'activité, je ne remarque rien. Par contre il est vrai que je ne fais pas...
par EZBoard Conversion
27 févr. 2005, 15:58
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Alcool et santé
Réponses : 55
Vues : 16456

Alcool et santé

On voit ici que nos cultures sont différentes. Il y a bien entendu l'aspect médical, mais il y a aussi l'éducation et les habitudes. Pour ma part, je n'ai jamais mauvaise conscience en buvant du malt, sauf si je prends le volant juste après. Selon mon médeci, un whisky, même tous les soirs, est plut...
par EZBoard Conversion
27 févr. 2005, 15:53
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Alcool et santé
Réponses : 55
Vues : 16456

Re: Alcool et santé

WhiskyGalore a sans doute raison, mais comme nous avons tous besoin d'un peu de mauvaise foi pour boire notre whisky sans culpabiliser, voici une citation que j'ai trouvée dans "Le livre de l'amateur de whisky" de Pierre Casamayor et Marie-Josée Colombani, et qui est extraite des "Chroniques d'Angle...
par EZBoard Conversion
27 févr. 2005, 15:46
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : A quelle cadence?
Réponses : 7
Vues : 3343

A quelle cadence?

ah! ah! ah! je me demande combien d'année il me faudra :( pour reussir a gouter l'ensemble des grands "single-malt" sachant que pour l'instant je ne bois en gros,qu' un whisky le samedi soir et le dimanche matin(ou soir); sauf bien sûr ,lors de reception de parents ou d'amis... Par contre je ne me v...
par EZBoard Conversion
27 févr. 2005, 15:35
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : La bonne temperature
Réponses : 4
Vues : 3425

10° C maximum

Gilbert Delos dans son livre "Le monde des whiskies" dit que les écossais et irlandais étendent largement leur whisky d'eau fraîche, maximum 10° C. Je suis d'accord sur l'eau car le whisky "brûle" la langue, c'est un alcool fortement astringent pour les muqueuses de la bouche --qu'il est important d...
par EZBoard Conversion
27 févr. 2005, 15:31
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ambiance
Réponses : 6
Vues : 2843

Re: Ambiance

Deux types de moments autour de Single Malts ...
  • tout d'abord la convivialité ! avec un pote, un bon cigare et un bon Single Malt !
  • chez moi, en solo, avec qquefois un cigare, la bonne musique, l'atmosphère ...

MarcJr
par EZBoard Conversion
27 févr. 2005, 15:28
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Bouteilles d'exceptions
Réponses : 4
Vues : 2190

Re: Bouteilles d'exceptions

Quand j'ai une bouteille chez moi, je l'ouvre !!!
On ne sait jamais de quoi demain sera fait ... et comme dirait Sénèque, "Vis aujourd'hui comme si tu devais mourir demain" .... Et j'ai encore un tas de choses à goûter !!!! :D :D :D
MarcJr
par EZBoard Conversion
27 févr. 2005, 15:25
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Et le verre ?
Réponses : 989
Vues : 96914

Un verre tulipe dans sa simplicité !
Pour la température, la température de la pièce mais je choisis mes Single Malts en fonction de la température ...
exemple : j'évite l'Ardbeg Straight from The Cask 1992 à 57.1° en temps de canicule !!! ha.
MarcJr
par EZBoard Conversion
27 févr. 2005, 15:24
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Et le verre ?
Réponses : 989
Vues : 96914

Re: Et le verre ?

Tout à fait d'accord avec toi. Personnellement j'utilise un verre INAO pour les dégustations. J'ai abandonné le gros verre balon (trop de casse). Sinon c'est l'humeur qui décide. J'aime parfois sentir le poids du verre dans ma main assis confortablement au fond d'un bon fauteuil en hiver à regarder ...

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