La recherche a retourné 229 résultats

par Damien
29 avr. 2006, 15:00
Forum : Des bouteilles d'exception...
Sujet : Paix à son âme
Réponses : 16
Vues : 2534

Ni celui là, ni aucun autre Bunna...
Je crois être le cancre de la classe au niveau de l'éclectisme. Quand une distillerie me plait, je recherche le max de versions et cela se fait au détriment de certaines distilleries que je n'ai jamais approchées... :oops:
par Damien
28 avr. 2006, 20:47
Forum : Voyager en Ecosse à la découverte des distilleries
Sujet : Prochaine mini-expédition en Ecosse
Réponses : 94
Vues : 10877

Jean Marie, Je suis également partant pour l'idée du fût, si cela te semble réalisable au vu des contacts que tu auras. Je pense que la bonne formule pourrait être d'organiser un "whiskyton" : tu as des vues et des tarifs sur 2 ou 3 fûts qui te semblent valoir la peine, on lance la souscri...
par Damien
26 avr. 2006, 17:12
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Islays single malts "mystérieux" !
Réponses : 73
Vues : 7871

Le problème avec les cavistes travaillant avec Angostura and co., c'est qu'ils proposent beaucoup de ces embouteillages au détriment des officiels. Sûrement est-ce une activité plus rentable. C'est surtout que Angostura ne leur propose que très peu d'OB, l'essentiel étant distribué exclusivement pa...
par Damien
25 avr. 2006, 20:35
Forum : Le monde du whisky
Sujet : La Maison du Whisky
Réponses : 72
Vues : 10281

D'après mes investigations, la seule possibilité pour un caviste de contourner la MW lorsqu'il est en concurrence géographique avec l'un de ses distributeurs, c'est de référencer les produits de Dugas ( qques distilleries dont Ardbeg, et les produits de Mac Leod (Chieftain's et Cadenhead)). Pour le ...
par Damien
24 avr. 2006, 19:35
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Islays single malts "mystérieux" !
Réponses : 73
Vues : 7871

Stéphane, Pour le Finlagan, il me semble qu'il y a 2 versions assez jeunes, l'une moins tourbée que l'autre. Je crois que c'est la Old Reserve qui est la plus tourbée. Pour moi, son principal intérêt est le prix, il me semble qu'il est distribué par Dugas, et donc tu devrais le trouver à moins de 30...
par Damien
20 avr. 2006, 19:28
Forum : Des bouteilles d'exception...
Sujet : Port Ellen 5th release
Réponses : 58
Vues : 5570

c'est non seulement ajouter un petit filet d'eau fraiche, mais aussi si l'agressivité est encore présente notamment au niveau de mon estomac, de lui ajouter un petit trait de sirop de sucre... en + si je ne me trompe pas de personne, côté sirop de canne à sucre, tu en as d'excellents par chez toi! ...
par Damien
20 avr. 2006, 19:24
Forum : Des bouteilles d'exception...
Sujet : Port Ellen 5th release
Réponses : 58
Vues : 5570

laphroaig c moi a écrit :
Stephane a écrit :voilà c'est dit... non ne me frappez pas tous à la fois svp !!! ;)


Non non t'inquiète... Par contre c'est plus un whisky c'est un cocktail :wink: .


Au point ou j'en suis.... :(
Et tu appelles ça comment ? Avec une feuille de menthe, je pourrai peut-être révolutionner le mojito...
par Damien
20 avr. 2006, 15:32
Forum : Des bouteilles d'exception...
Sujet : Port Ellen 5th release
Réponses : 58
Vues : 5570

Retour sur le 5th release hier soir. Suivant les conseils de Stéphane, j'y mets qques gouttes d'eau, et je le passe 5 minutes au frigo. Eh bien, je suis un peu vert, je n'arrive pas à accrocher à ce malt. Je trouve l'alcool trop agressif, écrasant les arômes que je décèle d'ailleurs avec difficulté....
par Damien
19 avr. 2006, 19:52
Forum : Des bouteilles d'exception...
Sujet : Port Ellen 5th release
Réponses : 58
Vues : 5570

Bon, tout cela nous éloigne un peu du 5th release...

Tiens, Jean Marie, je viens de découvrir que je suis honoré d'un 5eme alambic !!! On dirait la légion d'honneur, tu la distribues vraiment à n'importe qui :D
On dira que cela récompense + la quantité que la qualité.... :)
par Damien
19 avr. 2006, 19:42
Forum : Des bouteilles d'exception...
Sujet : Port Ellen 5th release
Réponses : 58
Vues : 5570

Que penses-tu de la cuvée Homère Clément ? Je voulais l'acheter. Dillon appartient à la Martiniquaise, mais c'est du bon non leur sirop de canne ? Oui, tu peux aller sur la cuvée Homère Clément sans pb si c'est dans ton budget. Pour un must, il faut taper sur le 1970 voire le 1976, bien moins chers...
par Damien
19 avr. 2006, 15:58
Forum : Des bouteilles d'exception...
Sujet : Port Ellen 5th release
Réponses : 58
Vues : 5570

Il y a du sirop de canne Dillon chez Intermarché, c'est à priori en provenance de la distillerie. C'est du bon ? Que me conseilles-tu comme sirop de canne en provenance d'une distillerie particulière ? Je peux en avoir. J'ai aussi une bouteille de Neisson Extra Vieux, très bon mais un peu au-dessou...
par Damien
19 avr. 2006, 15:52
Forum : Présentation des participants
Sujet : Adrien --> Bonjour à tous !
Réponses : 18
Vues : 2786

Skyisblue a écrit :Bienvenue,

oui je suis comme Tony, Ledaig (c'est un avis perso, hein!) c'est tres loin d'être indispensable.


Je rajoute une pierre à l'édifice : je te suggère de zapper Ledaig pour l'instant...
par Damien
19 avr. 2006, 15:48
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Celtic connexion
Réponses : 8
Vues : 1245

Celtic connexion

Jean Marie,

Je viens de lire ta note sur le "celtic connexion". Celà donne envie d'essayer...mais quel est le voltage de la bouteille ?
par Damien
19 avr. 2006, 01:19
Forum : Présentation des participants
Sujet : Adrien --> Bonjour à tous !
Réponses : 18
Vues : 2786

Bienvenue Adrien, Non, tu ne casses les pieds à personne et c'est un plaisir d'avoir de nouveau membres. Sans être trop original, je pense que pour évoluer doucement vers le "continent", tu pourrais commencer par des whiskies "côtiers", ou tu retrouveras souvent l'aspect marin de...
par Damien
18 avr. 2006, 22:11
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Bowmore Signatory
Réponses : 3
Vues : 974

Aucune idée, je ne connais rien à Bowmore, mais tu as qd même quelques indications précieuses ici :

http://www.whiskyfun.com/indexation.html

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