La recherche a retourné 229 résultats

par Damien
07 juin 2006, 16:15
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Glenfiddich 15 ans 51° OB (small batch)
Réponses : 38
Vues : 3734

Re: Glenfiddich 15 ans Distillery Edition

en tout cas 51° pour un embouteillage "à la force du fût" comme c'est précisé, ça veut dire que les anges se sont quand même copieusement servis au passage !... cela vient-il du fait de l'exposition des chais (partie des chais ?) en plein air, qui subiraient donc d'importantes variations ...
par Damien
05 juin 2006, 22:51
Forum : Le monde du whisky
Sujet : A la découverte du malt...
Réponses : 62
Vues : 6319

Je suis bottler sur son commentaire : pour moi, l'un des plus "viandés" (le terme est très laid, il faudrait peut être trouver autre chose...) que j'ai testés est l'Uigedail. Or il me semble qu'il y a bcp de vieux dans sa composition, mais il est vrai qu'il y a aussi du sherry... Alors ??
par Damien
03 juin 2006, 16:38
Forum : Rencontres et dégustations
Sujet : trois verres
Réponses : 43
Vues : 6203

Bon, je vous envoie une photo du modèle que j'utilise, qui se rapproche d'un petit verre à cognac. Je trouve également très bien les verres vendus avec les bouteilles de rhum Bally.

http://www.decofinder.com/img/84/84653.jpg

Et puis, pour le fun, les verres avec couvercle de la MDW
par Damien
03 juin 2006, 01:32
Forum : Rencontres et dégustations
Sujet : WhiskyCircus Ultimate Blending Night
Réponses : 23
Vues : 2672

On a pas voulu m'écouter (bien que l'on me surnomma ce soir là John G.) jusqu'au bout car je proposer de filtrer le mélange PE+levures de Kriek à travers un filtre à café. On a pas pu le faire parceque Vincent n'avait plus de filtres (la voisine non plus d'ailleurs qu'on a gentilment réveillée à mi...
par Damien
02 juin 2006, 20:47
Forum : Rencontres et dégustations
Sujet : WhiskyCircus Ultimate Blending Night
Réponses : 23
Vues : 2672

je me souviens avoir déjà tenté une expérience similaire, avec du Laphroaig 30ans et du Laphroaig 74. L'expérience fut un échec. Mais je pense que c'était juste une question de dosage. Je n'avais pas assez de 30ans. Il m'en aurai fallu une ou deux bouteilles de plus. C'est une blague ou quoi ???? T...
par Damien
02 juin 2006, 20:37
Forum : Rencontres et dégustations
Sujet : WhiskyCircus Ultimate Blending Night
Réponses : 23
Vues : 2672

Soup a écrit :Ben, on essayait de faire ça sérieusement en fait, et on voulait pas altérer nos facultés gustatives en buvant cette kriek...


Il prennent une murge sévère mais essayent de nous faire croire qu'ils ne veulent pas affecter leur palais avec une Kriek !!!!!!!
par Damien
02 juin 2006, 00:14
Forum : Et si le whisky n'était pas uniquement écossais...
Sujet : 1976 montreal olympic gibson bouteille sceller numeroter
Réponses : 8
Vues : 2609

Gibson, je croyais que c'était du Gin :lol:
par Damien
02 juin 2006, 00:12
Forum : Le monde du whisky
Sujet : A la découverte du malt...
Réponses : 62
Vues : 6319

Une question comme ça pour me faire une idée, le Talisker sur une échelle de 1 à 10, vous le jugez fûmé à quel point? Parce que perso, ça m'a vraiment marqué :shock: :lol: Mais j'imagine qu'il y a encore plus fûmé comme le Lagavullin que tu évoques... Salut Anaon et bienvenue, Talisker, je pense qu...
par Damien
31 mai 2006, 23:11
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Statistique : nombre de bouteilles et indépendants
Réponses : 127
Vues : 9581

Milroy

Merci pour ces précisions, Bottler. Je suggérais Milroy parce que j'ai fait l'acquisition il y a un an d'un "Milroy 25yo" et les seules mentions figurant sur l'étiquette étaient "Highland single malt". Cette bouteille était perdue au fond de la cave d'un ancien affilié Savour Clu...
par Damien
29 mai 2006, 21:30
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Statistique : nombre de bouteilles et indépendants
Réponses : 127
Vues : 9581

Ce procès a été long, et G&M a fini par gagner, mais n'a pas poursuivi ses ventes de Macallan, ne pouvant sans doute plus s'approvisionner, et a vendu ces stocks sous une autre marque que j'ai oublée. Il en restait encore 15 ou 20 ans après ! Ce ne serait pas sous le nom de Milroy par hasard ??
par Damien
19 mai 2006, 16:00
Forum : Le monde du whisky
Sujet : De quelle région était votre premier single malt?
Réponses : 59
Vues : 4144

Il me semble que le premier fut un Lagavulin, au bar d'un casino. Je ne sais plus quelle version, sans doute un 12yo.
Et le premier achat, ce doit être un Laphroaig 15.

Et comme j'ai constaté qu'un type utilisait ce pseudo sur ce site, cela m'a donné envie de participer aux débats... :lol:
par Damien
17 mai 2006, 16:36
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Un whisky en 2 min...
Réponses : 32
Vues : 3474

mikadisa a écrit :
je viens d'ailleurs, a l'instant, de poser la question a une amie qui bosse dans ... les arômes alimentaires, à Grace.



A Grace ou à Grasse ??? :shock:
par Damien
11 mai 2006, 01:22
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Gamme Glenfarclas: dégustation verticale en perspective!
Réponses : 5
Vues : 1124

Re: Gamme Glenfarclas: dégustation verticale en perspective!

AlexandreV a écrit :Une magnifique verticale serait de faire: 8-10-12-15-17-21-22-25-30 à 40-43-46°, ensuite il y a les millésimes/sherry, et les CS et vintages (CS ou non) pour pimenter ;)


J'ai l'impression que tu as déjà la réponse à ta question !!
C'est qd même solide comme soirée...attention aux bleus
par Damien
08 mai 2006, 14:50
Forum : Des bouteilles d'exception...
Sujet : Port Ellen 5th release
Réponses : 58
Vues : 5569

Je touche enfin les fruits de ma patience... Une nouvelle tentative sur ce PE hier soir absolument renversante : l'alcool n'est plus gênant, pas besoin de réduction. Le nez est puissantissime, fumé à souhait comme tout Lagavulin qui se respecte. En bouche, beaucoup plus de rondeur que les premières ...
par Damien
04 mai 2006, 15:34
Forum : Présentation des participants
Sujet : Bororo: Eh oui!Je suis nouveau
Réponses : 20
Vues : 2958

Bienvenue Roland,

De plus en plus de spécialistes venant d'horizons différents : c'est bon pour le forum et l'enrichissement de nos échanges

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