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par Shogen
27 nov. 2012, 22:46
Forum : Le monde du whisky
Sujet : La part des anges---> le film!!
Réponses : 14
Vues : 1232

Re: La part des anges---> le film!!

G-rémy a écrit :Je ne me lasse pas de l'accent écossais écorché !!!


Rien plus magnifique que l'accent Ecossais. De toute façon maintenant c'est le mien alors je vais pas en dire du mal hein ?!
Bon c'est vrai, ça peut parfois être handicapant sur pas mal d'aspect. Mais quel accent de bonhomme !
par Shogen
25 nov. 2012, 23:13
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Affinage sherry cognac...
Réponses : 15
Vues : 1293

Re: Affinage sherry cognac...

J'étais intéressé par ce projet il y a quelques temps. Quand je m'étais renseigné, on parlais plutot d'affinage sherry 15j-2mois pour des 5L. En fait, si le bois du fût n'a pas été "lavé" par le passage d'un ou plusieurs whiskies avant, les goûts viennent tout de suite : 15 jours sont peu...
par Shogen
17 nov. 2012, 19:09
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Vos achats de la semaine.
Réponses : 19537
Vues : 933908

Re: Vos achats de la semaine.

Torcher une bouteille de Glendro 72 à 4 dans une soirée. Ca, c'est fait. :mrgreen: A 5 en réalité puisque la bouteille avait été acquise en guise de cadeau pour l'ami en question. Une bouteille qu'auncun de nous n'aurait acheté personnellement vu le prix mais on s'est dit que la recevoir comme cade...
par Shogen
17 nov. 2012, 15:36
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Vos achats de la semaine.
Réponses : 19537
Vues : 933908

Re: Vos achats de la semaine.

Glendronach 72. Acheté à 4 pour fêter le doctorat d'un ami et dégusté donc en comité réduit. Confirme bien qu'apprécié confortablement installé, un whisky déjà exceptionnel au Live devient J'y ai relevé des saveurs complètements nouvelles parfois même diamétralement opposées à celles de ma première ...
par Shogen
05 nov. 2012, 11:25
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Affinage sherry cognac...
Réponses : 15
Vues : 1293

Re: Affinage sherry cognac...

J'étais intéressé par ce projet il y a quelques temps. Quand je m'étais renseigné, on parlais plutot d'affinage sherry 15j-2mois pour des 5L. En fait, si le bois du fût n'a pas été "lavé" par le passage d'un ou plusieurs whiskies avant, les goûts viennent tout de suite : 15 jours sont peu...
par Shogen
04 nov. 2012, 21:58
Forum : Le monde du whisky
Sujet : [CHERCHE] barrique,fut pour déco
Réponses : 14
Vues : 1377

Re: [CHERCHE] barrique,fut pour déco

Bien sûr, plus le contenant est petit, plus l'alcool est en contact avec l'air et plus la part des anges est plus importante. Mais tu laisseras le whisky moins longtemps parce que le bois fera son effet plus rapidement. Le seul problème c'est que tu n'es pas en mesure de contrôler la qualité du fût ...
par Shogen
31 oct. 2012, 12:37
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Mieux vaut en rire qu'en pleurer!!
Réponses : 1724
Vues : 125323

Re: Mieux vaut en rire qu'en pleurer!!

Exactement pareil. Dans un autre registre le Bowmore Silver Seal 1989 est pas mauvais du tout. Je l'avais gouté au live et on m'en a ensuite offert une bouteille. Je l'ai d'ailleurs beaucoup plus apprécié dans l'intimité de mon propre domicile. Comme quoi c'est le jour et la nuit. Je sais pas ce que...
par Shogen
31 oct. 2012, 10:43
Forum : Le monde du whisky
Sujet : [CHERCHE] barrique,fut pour déco
Réponses : 14
Vues : 1377

Re: [CHERCHE] barrique,fut pour déco

Bonjour g-remy , peut tu me tenir au courant sur les frais d'envoi ... car jaimerai faire un affinage en fut de sherry (reconditionné en 10l ) C'est intéressant de faire des expériences. Mais tu comptes vraiment mettre 10 L de single malt dans un tonnelet dont tu ne connais pas les propriétés ni la...
par Shogen
20 oct. 2012, 13:13
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Octomore et whisky tourbé
Réponses : 23
Vues : 2302

Re: Octomore et whisky tourbé

Oui c'est vrai. Mais bon on parle tellement du "Revival" qu'il va tarder à devenir Le Glendro 15 ans. Du moins jusqu'à ce qu'il n'y en ait plus.
par Shogen
19 oct. 2012, 10:20
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Contrôle de l'age d'un whisky
Réponses : 13
Vues : 1060

Re: Contrôle de l'age d'un whisky

Je comprend bien que vous avez à faire à de gros contrôles très complets de la part des douanes c'est normal et tu expliques parfaitement pourquoi :lol: Le service des douanes est effectivement une institution fiscale et intervient avant la mise en circulation. Le code des douanes leur permet de vér...
par Shogen
19 oct. 2012, 09:33
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Octomore et whisky tourbé
Réponses : 23
Vues : 2302

Re: Octomore et whisky tourbé

Est ce que tu penses pas que quand quelqu'un parle du "Bunna 12ans" il parle du OB non tourbé ?
Tout comme quand quelqu'un parle du Glendro 15 ans il parle du OB sherry non ?
par Shogen
19 oct. 2012, 09:33
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Octomore et whisky tourbé
Réponses : 23
Vues : 2302

Re: Octomore et whisky tourbé

Est ce que tu penses pas que quand quelqu'un parle du "Bunna 12ans" il parle du OB non tourbé ?
Tout comme quand quelqu'un parle du Glendro 15 ans il parle du OB sherry non ?
par Shogen
18 oct. 2012, 18:01
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Octomore et whisky tourbé
Réponses : 23
Vues : 2302

Re: Octomore et whisky tourbé

Le Bunna n'est pas tourbé du tout (moins de 2ppm soit autant qu'un Glenmorangie ^^) C'est le seul d'Islay à ne faire que du non tourbé (si on exclut le toiteach) Ton Octomore, certainement le Comus fait 167 ppm. Peut être que tu pourra l'ouvrir dans quelques années tu auras la passion des tourbés qu...
par Shogen
18 oct. 2012, 17:38
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Contrôle de l'age d'un whisky
Réponses : 13
Vues : 1060

Re: Contrôle de l'age d'un whisky

C'est pour cela qu'on s'est doté d'un droit de la consommation. Pour info en France suite à l'affaire des "mouilleurs de lait. C'est pas tant du ressort des douanes comme indiqué dans les messages précédents que de la DGPP à savoir l'ancienne DGCCRF qui est compétente pour le contrôle et même l...
par Shogen
18 oct. 2012, 17:27
Forum : Et si le whisky était aussi Japonais...
Sujet : Karuizawa Asama
Réponses : 32
Vues : 7789

Re: Karuizawa Asama

On est a peu près tous d'accord sur ce point.
Ca ne permet pas de découvrir Karuizawa comme annoncé et à 59 euros il y a mieux, même en japonais.

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