La recherche a retourné 32 résultats

par TARTAN DAY
09 janv. 2011, 01:00
Forum : Autres alcools et discussions générales
Sujet : Autant d'eau ?
Réponses : 36
Vues : 2169

Re: Autant d'eau ?

Je cite : J'ajoute volontiers une-deux gouttes d'eau dans le whisky parce que je juge la temperature servie inadequate = Quelqu'en soit la force de l'embouteillage !
par TARTAN DAY
09 janv. 2011, 00:34
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Vos achats de la semaine.
Réponses : 20136
Vues : 1070290

Re: Vos achats de la semaine.

J'ai craque avec :
- Auchentoshan 1998 54.6% OB Fino sherry full matured
- Arran 50% amarone finish
- Dalmore 9 ans 2000 46% OB
- Bowmore 12 ans 1998 46% refill sherry butt Signatory Vintage
par TARTAN DAY
09 janv. 2011, 00:19
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Ardbeg 11yo 1998/2009 46% Chieftain's Bourbon Barrel 5076 Bt
Réponses : 26
Vues : 1161

Re: Ardbeg 11yo 1998/2009 46% Chieftain's Bourbon Barrel 5076 Bt

GaxMalt31, le verre que tu nous presentes, ipso facto, prive et defie nos sens et valide d'autant son orientation : la degustation a l'aveugle. De mon cote, curieux comme toi de l'analyse " blind " , sur les conseils avises d'un ami oenologue, j'ai pu me procurer quelques boites 6 verres a...
par TARTAN DAY
08 janv. 2011, 23:43
Forum : Rencontres et dégustations
Sujet : Pour les stakhanovistes du blind tasting...
Réponses : 56
Vues : 3696

Re: Pour les stakhanovistes du blind tasting...

Hiya Jean-Marie,
L'investissement que tu portes a ce projet, n'est manifestement pas simple je le conçois.. J''ai bien saisi le theme : Single Malt & Grain, Only Scotch of course !
Soyons concret, je souhaite m'inscrire, m'en valides-tu l'acces ?
par TARTAN DAY
08 janv. 2011, 02:23
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Garnheath Grain 1969/09 - 51,6° D. Laing
Réponses : 5
Vues : 2173

Re: Garnheath Grain 1969/09 - 51,6° D. Laing

Hiya Stephane,
Le creuset de l'expertise, c'est livrer sa sensibilite.
par TARTAN DAY
08 janv. 2011, 02:04
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Ardbeg 11yo 1998/2009 46% Chieftain's Bourbon Barrel 5076 Bt
Réponses : 26
Vues : 1161

Re: Ardbeg 11yo 1998/2009 46% Chieftain's Bourbon Barrel 5076 Bt

Dede,
Les reflets et l'intensite relevent d'une importance capitale : l'origine et le type du fut voire de la mixite de futs a l'assemblage (ex-bourbon et/ou ex-sherry). La couleur, elle, releve de la perception de chacun, par contre la definition des reflets et de l'intensite, demeure unanime.
par TARTAN DAY
08 janv. 2011, 01:35
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Cragganmore, toujours Cragganmore
Réponses : 30
Vues : 1875

Re: Cragganmore, toujours Cragganmore

Jean-Michel lorsque tu ecris : c'est ferme, j'interprete que ladite bouteille est en voie a l'ouverture. Okay ! donc je suis sur la liste d'une degustation de 3 cl, libre a l'echange.
par TARTAN DAY
08 janv. 2011, 01:08
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Ardbeg 11yo 1998/2009 46% Chieftain's Bourbon Barrel 5076 Bt
Réponses : 26
Vues : 1161

Re: Ardbeg 11yo 1998/2009 46% Chieftain's Bourbon Barrel 5076 Bt

Okay, ces deux familles sensorielles demeurent dans le profil d'Ardbeg, mais tu ne me renseignes pas de ma question premiere !... A tort, les reflets et l'intensite de la robe interessent peu ou prou le consommateur lesquels zappent cette etape. Maintenant je m'adresse a un averti, de plus pointu da...
par TARTAN DAY
08 janv. 2011, 00:12
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Laphroaig Càirdeas (55%, OB, 2008)
Réponses : 1
Vues : 1266

Re: Laphroaig Càirdeas (55%, OB, 2008)

De visite a la distillerie ce 2 juin 2010, dans la boutique, j'ai vise cette edition " Cairdeas " par contre je ne me rappelle plus de la force a l'embouteillage because plus de place dans les valises et sacs, j'ai prefere offrir la dive bouteille ( un bon 1/4 entame je precise) au proprie...
par TARTAN DAY
07 janv. 2011, 23:31
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Cragganmore, toujours Cragganmore
Réponses : 30
Vues : 1875

Re: Cragganmore, toujours Cragganmore

Merci Bpoujol du tuyau, et selon toi ... Ai-je des chances de trouver encore ce Cragganmore ? J'ai pu decouvrir ci-et-la quelques editions de la gamme aupres d'amis et amateurs pointus de surcroit, certes l'on peut deplorer la reduction a 45% mais cela ne fragilise pas l'equilibre du whisky !... le ...
par TARTAN DAY
07 janv. 2011, 23:07
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Ardbeg 11yo 1998/2009 46% Chieftain's Bourbon Barrel 5076 Bt
Réponses : 26
Vues : 1161

Re: Ardbeg 11yo 1998/2009 46% Chieftain's Bourbon Barrel 5076 Bt

Hiya ALouis, Je lis avec interet tes observations de degustation et souhaiterai que tu me renseignes mieux : Tu cites : "Jaune paille " d'accord, mais les reflets et l' intensite de la robe... Quels sont-ils ? De plus, d'apres ton analyse, cette version de negoce sous la houlette de Chieft...
par TARTAN DAY
07 janv. 2011, 22:42
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Cragganmore, toujours Cragganmore
Réponses : 30
Vues : 1875

Re: Cragganmore, toujours Cragganmore

Le single malt Cragganmore reserve un superbe potentiel sans nul doute, malheureusement question OB l'embouteillage est a 40% ne favorise pas les editions suivantes : 12 ans, la double maturation Port finish, plus l'edition friend of classic malt le 14 ans 40%, lequel cependant m'a interpelle mais.....
par TARTAN DAY
07 janv. 2011, 22:10
Forum : Autres alcools et discussions générales
Sujet : Sherry - Xéres
Réponses : 28
Vues : 1601

Re: Sherry - Xéres

Hiya Dadamien, Je te rejoins sur ce sujet, le constat s'en trouve spontane, ces Vins de Xeres sont meconnus dans l'hexagone, de plus en dehors des nations hispanisantes dans le monde, ces vins passent a la trappe aupres des consommateurs et pourtant la encore un Univers olfactifs des plus inatendus....
par TARTAN DAY
07 janv. 2011, 19:46
Forum : Présentation des participants
Sujet : Par ici les nouveaux
Réponses : 16
Vues : 914

Re: Par ici les nouveaux

Hiya Jade_ore la bienvenue
par TARTAN DAY
07 janv. 2011, 14:58
Forum : Rencontres et dégustations
Sujet : Pour les stakhanovistes du blind tasting...
Réponses : 56
Vues : 3696

Re: Pour les stakhanovistes du blind tasting...

Decouvrir enfin le whisky pour lui-meme, single malt ou blend d'Ecosse et d'ailleurs = exit les prejuges, voila un bel exercice ! Tiens ça me fait penser a ce Blair Athol du centre des Highlands que l'on m'avait servi, dans de bonnes conditions, apres quelques minutes de notes et de reflexion, mon v...

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