La recherche a retourné 2433 résultats

par nulty
26 juil. 2015, 22:12
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Brora 1982-1999 40% GM Connoisseur's Choice
Réponses : 1
Vues : 361

Re: Brora 1982-1999 40% GM Connoisseur's Choice

Je suppose que c'est le même. Brora 1982/1999, Gordon & MacPhail - Connoisseurs Choice, 40%. Nez : très léger, sur du bois, du malt, des céréales de petit-déjeuner. Peut-être quelques traces de fruits. Ça sent aussi les rognons ... vraiment ennuyeux et d'une platitude déconcertante. Bouche : att...
par nulty
26 juil. 2015, 13:08
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Clynelish 18 yo TWE 50.6%
Réponses : 14
Vues : 1041

Re: Clynelish 18 yo TWE 50.6%

D'après mon expérience, les Clynelish sherry sont souvent atypique. Notamment le coté waxy qui ne survit pas toujours dans ce type de fut. C'est ce que j'allais dire, je trouve que les Clynelish sherry n'ont pas le profil typique des productions de la maison. Ceci dit, c'est une observation basée u...
par nulty
25 juil. 2015, 17:36
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Glen Keith 20yo 1989 SMoS
Réponses : 0
Vues : 352

Glen Keith 20yo 1989 SMoS

Glen Keith 20yo 1989/2009, Speciality Drinks - The Single Malts of Scotland, 46%. B. 09/2009, hogshead 47243, 297 bouteilles. Goûté en aveugle. Nez : très fruité, avec des pommes, des poires. Bois ciré, herbes grasses. Guimauve, poivre blanc. Légèrement pâtissier, et un poil alcooleux. Bouche : tex...
par nulty
24 juil. 2015, 11:29
Forum : Autres alcools et discussions générales
Sujet : Bière
Réponses : 3832
Vues : 192918

Re: Bière

stf92 a écrit :Testé la Dead Pony pale ale de chez Brewdog. C'est très sympa,un peu de caramel en bouche. Je préfère quand même la Punk IPA

Exactement l'inverse ici, je trouve la Dead Pony Club vachement meilleure, bien plus sèche et amère.
par nulty
21 juil. 2015, 08:34
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : recherche informations
Réponses : 30
Vues : 3272

Re: recherche informations

Du rye, c'est un whisky de seigle.
La proportion de seigle et d'autres céréales varie, si c'est soumis à une AOP il y aura des limites légales, sinon c'est à la discrétion du producteur.
par nulty
20 juil. 2015, 09:44
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Solo Blind Tasting Expérience
Réponses : 45
Vues : 4462

Re: Solo Blind Tasting Expérience

Ça pourrait être le Laphie 15yo effectivement, qui n'est pas une tuerie du tout au passage ...
Le manque de puissance en bouche est un reproche que je lui fais, ça pourrait coller donc.
par nulty
19 juil. 2015, 16:38
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Embouteillages réservés au forum
Réponses : 127
Vues : 7480

Re: Embouteillages réservés au forum

Joli post Pascal ;)
par nulty
19 juil. 2015, 10:25
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Embouteillages réservés au forum
Réponses : 127
Vues : 7480

Re: Embouteillages réservés au forum

dede a écrit :Par contre l'Irlande est quand même une des plus anciennes nations productrices de whisky.

La plus ancienne même je pense, car les premiers whiskies qu'on trouvaient en Ecosse venait des moines irlandais si je ne dis pas de bêtises.
par nulty
17 juil. 2015, 22:49
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Johnnie Walker de 1991, que faire ?
Réponses : 23
Vues : 1543

Re: Johnnie Walker de 1991, que faire ?

J'ai déjà ressenti de l'OBE sur des mises embouteillées après 2000 (à 40% et filtrées à froid) perso. En quoi la filtration influence l'OBE ? De ce que j'ai lu la CF aurait vraiment commencé dans les années 60 puisque le marché US était en plein boom et tirait le secteur, hors les Américains y metta...
par nulty
17 juil. 2015, 20:01
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Johnnie Walker de 1991, que faire ?
Réponses : 23
Vues : 1543

Re: Johnnie Walker de 1991, que faire ?

Pourquoi celui des années 70 évolue-t-il et celui de 91 non ?
par nulty
17 juil. 2015, 09:32
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Johnnie Walker de 1991, que faire ?
Réponses : 23
Vues : 1543

Re: Johnnie Walker de 1991, que faire ?

Mauve a écrit :Ton whisky n'a pas changé depuis son embouteillage, et ne changera pas non plus d'ici à 10 ans.
Tu peux le boire comme tu boirais un JW red acheté aujourd'hui.

Oula, doucement sur les affirmations péremptoires ;)

Le whisky vieillit, ou plutôt change, en bouteille.
par nulty
16 juil. 2015, 13:47
Forum : Et si le whisky n'était pas uniquement écossais...
Sujet : Tyrconnell Port Cask
Réponses : 10
Vues : 1345

Re: Tyrconnell Port Cask

À vue de nez je dirais que c'est le plus courant après le sherry.
par nulty
16 juil. 2015, 12:29
Forum : Et si le whisky n'était pas uniquement écossais...
Sujet : Tyrconnell Port Cask
Réponses : 10
Vues : 1345

Re: Tyrconnell Port Cask

Jean-Michel a écrit :
Shao-Bang a écrit :[...]Mais au fait, ça signifie quoi réellement Port Cask ??

Fût de Porto. Ce Tyrconnell a été élevé dans un fût qui a d'abord contenu du Porto.

Élevé en partie (c'est un finish).
par nulty
15 juil. 2015, 08:43
Forum : Présentation des participants
Sujet : Bonjour à tous les amateurs de Whisky
Réponses : 35
Vues : 1484

Re: Bonjour à tous les amateurs de Whisky

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