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par whiskye
12 août 2006, 10:07
Forum : Des bouteilles d'exception...
Sujet : Curiosité !!!
Réponses : 63
Vues : 6431

Je donne quand même un exemple, puisque j'en vois certains interrogateurs : dans l'Auchentoshan triple wood, qui est une finition, le xérès ne donne pas pour moi un goût vineux. De même, sentir le porto dans le Bushmills triple wood est difficile. On pourrait trouver bien d'autres exemples de finiti...
par whiskye
11 août 2006, 10:34
Forum : Des bouteilles d'exception...
Sujet : Curiosité !!!
Réponses : 63
Vues : 6431

Petite précision @ ttn : je n'ai pas dit strictement identique, mais souvent similaire. J'ai souvent du mal à trouver la différence entre deux whiskies, l'un à double ou triple maturation et l'autre, à maturation unique. Je ne serais pas étonné que les finitions se généralisent, et je ne suis pas sû...
par whiskye
10 août 2006, 15:45
Forum : Des bouteilles d'exception...
Sujet : Curiosité !!!
Réponses : 63
Vues : 6431

"Mais ce n'est pas la même chose [la finition] qu'une maturation totale dans un fût de sherry ou de porto etc." Techniquement non, mais le résultat est souvent similaire. J'ai l'impression qu'il mélangent les torchons et les serviettes avec ces affinages au vin, cependant les mélanges sont...
par whiskye
09 août 2006, 12:37
Forum : Des bouteilles d'exception...
Sujet : Curiosité !!!
Réponses : 63
Vues : 6431

Avinage, tu veux dire ? ;-)
par whiskye
08 août 2006, 10:16
Forum : Le monde du whisky
Sujet : WHISKY MAGAZINE COMMENTAIRES DE DEGUSTATION
Réponses : 10
Vues : 1255

Il est évident que LMDW ne compte pas vendre des petits beurres avec le whisky mag, ce journal lui est très rentable même s'il est/était déficitaire.
par whiskye
04 août 2006, 14:50
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Une nouvelle section?
Réponses : 18
Vues : 2088

C'est vrai que financièrement le forum ne tourne pas avec l'air du temps comme les moulins de Hollande ;-) Personnellement cela ne me gêne pas, mais vu sous cet angle, évidemment...
par whiskye
04 août 2006, 14:42
Forum : Le monde du whisky
Sujet : WHISKY MAGAZINE
Réponses : 28
Vues : 2622

Comme d'habitude, ces magazines sont trop élitistes, on dirait qu'ils ne parlent qu'à 3 personnes en France. Pourtant le forum montre que les amateurs aiment bien avoir des infos des uns et des autres.
par whiskye
04 août 2006, 12:54
Forum : Le monde du whisky
Sujet : WHISKY MAGAZINE
Réponses : 28
Vues : 2622

Oui, car les articles ne sont pas très longs.
par whiskye
04 août 2006, 12:53
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Une nouvelle section?
Réponses : 18
Vues : 2088

Je n'ai jamais parlé de Douglas Laing sur ce forum ou presque, et jamais commenté ses produits que je sache. Mais j'ai réussi à le deviner quand même ;-) , parce qu'il est possible que Stéphane ou antoine en ait parlé. Je disais seulement que c'est difficile pour un non-habitué de s'y retrouver là-...
par whiskye
04 août 2006, 12:40
Forum : Le monde du whisky
Sujet : WHISKY MAGAZINE
Réponses : 28
Vues : 2622

Moi aussi j'aimerais davantage d'infos sur les distilleries, pourquoi ne pas mettre les pleins feux sur 2 ou 3 distilleries à chaque fois (y compris non-écossaises) ?
par whiskye
04 août 2006, 12:37
Forum : Le monde du whisky
Sujet : WHISKY MAGAZINE ENQUETE LECTEUR
Réponses : 5
Vues : 1013

on pourrait tout aussi bien l'imprimer sur du papier de moins bonne qualité
Ah non, j'aime trop le papier glaçé ! ;-)
par whiskye
04 août 2006, 12:25
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Une nouvelle section?
Réponses : 18
Vues : 2088

Comment distinguer dans les posts ceux qui jouent un rôle dans l'industrie ou le commerce du whisky? J'avoue que n'ayant pas du tout suivi les débats dans les salles réservées, j'ai du mal à dire à première vue qui est pro et qui est amateur, qui vend et qui achète. Comment savoir que Bottler représ...
par whiskye
03 août 2006, 16:30
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Whisky Live Paris 2006
Réponses : 73
Vues : 6417

Je serais quand même surpris que M Benitah le suive dans tout ce qu'il dit ici.
En tout cas, personne de LMDW ne se manifeste, à part lui. Ils l'ont envoyé en éclaireur :wink:
par whiskye
03 août 2006, 15:51
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Whisky Live Paris 2006
Réponses : 73
Vues : 6417

Tout cela ne viendrait-il pas d'un contentieux entre Benitah et Douglas Laing, il me semble en avoir entendu parler sur ce forum ? Je trouve que LMDW ne diffuse que bien peu d'embouteilleurs indépendants, ils pourraient étoffer leur offre avant de critiquer celle des autres.
par whiskye
02 août 2006, 10:31
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Laphroaig feis ile
Réponses : 17
Vues : 2555

S'agit-il d'une bouteille souvenir pour les habitués du festival ou d'un fût vraiment exceptionnel ?

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