La recherche a retourné 53 résultats

par Arno
15 août 2011, 00:15
Forum : Autres alcools et discussions générales
Sujet : Thé là, ou bien ?
Réponses : 71
Vues : 6508

Re: Thé là, ou bien ?

Thés bleus et rouges peut tu m'en dire un peu plus ? Merci d'avance Il n'y a pas vraiment de "classification" officielle, mais on parle généralement de : - thés "bleus", ou semi-oxydés correspondant aux Oolongs chinois + quelques uns indiens. Plus ou moins oxydés, ainsi que plus...
par Arno
14 août 2011, 19:57
Forum : Autres alcools et discussions générales
Sujet : Thé là, ou bien ?
Réponses : 71
Vues : 6508

Re: Thé là, ou bien ?

Ce résidu poudreux n'est autre que le "duvet" qui recouvre les jeunes feuilles de thé (celles en haut de la branche). On en retrouve surtout dans les thés les moins "travaillés" après la récolte : thés blancs +++ & thés verts. On ne peut pas vraiment le tenir comme critère de...
par Arno
14 août 2011, 03:44
Forum : Autres alcools et discussions générales
Sujet : Thé là, ou bien ?
Réponses : 71
Vues : 6508

Re: Thé là, ou bien ?

Un thé ne se périme pas ! (cf les pu-erhs de 50 ans d'âge)
Après, certains, comme des thés fragiles tel le thé blanc ou vert, risquent par contre de vite perdre leur fraîcheur et arômes.
par Arno
12 août 2011, 11:31
Forum : Autres alcools et discussions générales
Sujet : Thé là, ou bien ?
Réponses : 71
Vues : 6508

Re: Thé là, ou bien ?

Si mes souvenirs sont bons et si on utilise une théière en argile il faudrait une théière par thé, l'argile absorbant les aromes du thé, est ce vrai ? Effectivement, c'est plutôt la règle dans le thé chinois . Une théière en argile qui reçoit habituellement des thés comme le pu-erhs, puissants et d...
par Arno
11 août 2011, 23:31
Forum : Autres alcools et discussions générales
Sujet : Thé là, ou bien ?
Réponses : 71
Vues : 6508

Re: Thé là, ou bien ?

Voici un message pour "dégrossir" le sujet. Pour toute information complémentaire, je peux vous répondre un peu plus précisément : Si je devais dire une seule chose, c'est de faire attention en matière de thé à ce que l'on achète, car les sites de vente sur internet sont légions, et souven...
par Arno
14 juin 2011, 21:49
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
Réponses : 19364
Vues : 915793

Re: Ce soir, c'était ...

Essai d'un Glenfarclas à l'allure un peu étrange, apparemment un "single cask" réduit à 46%, embouteilleur-importateur bordelais peu connu...L'âge et la date d'embouteillage ne sont pas indiqués sur l'étiquette, hormis "vintage 1987". Pas plus d'infos trouvées sur le net (notamme...
par Arno
07 juin 2011, 16:20
Forum : Des bouteilles d'exception...
Sujet : Dilemme entre deux vénérables Single Grain
Réponses : 12
Vues : 3185

Re: Dilemme entre deux vénérables Single Grain

Le mieux ça serait de goûter avant, tout de même. :chores-mop:
Pas évident que ce type de profil plaise à tout le monde... L'aspect concentré de notes sucrées-vanille-vernis...

Ps : Les trucs de sorcières, très peu pour moi ! ;-)
par Arno
06 juin 2011, 01:02
Forum : Des bouteilles d'exception...
Sujet : Dilemme entre deux vénérables Single Grain
Réponses : 12
Vues : 3185

Re: Dilemme entre deux vénérables Single Grain

Merci pour cette information, je ne savais pas.
Les futs de chêne ont de la ressource alors !
par Arno
06 juin 2011, 00:52
Forum : Des bouteilles d'exception...
Sujet : Dilemme entre deux vénérables Single Grain
Réponses : 12
Vues : 3185

Re: Dilemme entre deux vénérables Single Grain

Voici mes notes pour le Strathclyde : * Strathclyde 35yo, single grain, 55,2%, 1973-2009, single oak cask n°74067, 176 bts : - Robe : Or - Nez : J'adore ce nez ! Puissant, et ya plein de choses ! Des notes de fruits secs, de fruits exotiques, des épices intenses (gingembre, ~curry), enveloppés d'une...
par Arno
29 mai 2011, 18:04
Forum : Présentation des participants
Sujet : Un petit nouveau sur le forum
Réponses : 20
Vues : 2765

Re: Un petit nouveau sur le forum

Bienvenue ! Le "Ragganmore' est en fait C ragganmore ! la faute au "C" qui est assez stylisé sur l'étiquette et qu'on pourrait prendre pour une fioriture. Tes proches sont bienveillants en tout cas, à ce train -là, on aimerait voir son anniversaire arriver bien plus souvent ! :-P A bi...
par Arno
26 mai 2011, 02:12
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
Réponses : 19364
Vues : 915793

Re: Ce soir, c'était ...

Ce soir c'était vraiment bien ! Un moment privilégié passé en compagnie du Talisker '57 North', une bouteille que je pensais bien connaitre :g:; . Ce soir, une heure avancée, une certaine promiscuité et j'en prends plein la vue : Dès le coup de nez dans le verre, il se révèle bien plus sage qu'à l'a...
par Arno
22 mai 2011, 18:59
Forum : Présentation des participants
Sujet : Tof, un tit nouveau sur ce forum!
Réponses : 29
Vues : 1210

Re: Tof, un tit nouveau sur ce forum!

Bienvenue !

On est plutôt bien accueilli par ici... ;-)
par Arno
22 mai 2011, 11:45
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Longmorn 19 yo 1990/2009 (54.5%, SMoS, Hogshead #25003)
Réponses : 5
Vues : 1934

Re: Longmorn 19 yo 1990/2009 (54.5%, SMoS, Hogshead #25003)

Voici mes impressions : - Robe : Or - Nez : D'abord médicinal (gentiane, réglisse-menthe, After-eight ), puis le côté boisé-vanillé du fût de chêne, fruité sur la pêche, avec une pointe de citron. Un nez très intense, exaltant, riche. Ajout d'eau : vanille & amande, notes épicées. - Bouche : Une...
par Arno
22 mai 2011, 11:01
Forum : WDTS
Sujet : WDTS... quesaco...?
Réponses : 80
Vues : 11344

Re: WDTS... quesaco...?

- J'ai découvert le whisky il y a un an environ, mais je pense être moins "atteint" que certains ici :lol: Le fait aussi de ne pas souhaiter contracter des prêts étudiants... - Bon, ok, je vais pouvoir lâcher de grosses balourdises moi aussi, alors. - Le blog a un aspect pratique : il me s...
par Arno
22 mai 2011, 10:17
Forum : WDTS
Sujet : WDTS... quesaco...?
Réponses : 80
Vues : 11344

Re: WDTS... quesaco...?

Il est vrai que je suis plus spectateur sur le forum que participant (timidité ? doute sur pertinence de mes éventuels propos ?).
Ok, très bien.
Je vais uploader quelques unes de mes notes.

Merci :-)

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