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par bean
14 mars 2010, 13:34
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Salon des Vins et Whisky 2010 - Oberpallen, Luxembourg
Réponses : 32
Vues : 1484

Re: Salon des Vins et Whisky 2010 - Oberpallen, Luxembourg

Ah... Que de découvertes... Benrinnes 23 yo; Port Askaig 17 yo; Port Askaig Cask Strenght; Duncan Taylor Glen Grant 35 yo; Talisker 30 yo; Dhun Beagan Ardbeg 15 yo; Dhun Beagan Caol Ila 15 yo; Dhun Beagan Benrinnes 17 yo; Lagavulin Distillers Edition Double Matured; ... ... Merci à Mario pour ses b...
par bean
14 mars 2010, 13:08
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Et le verre ?
Réponses : 989
Vues : 97036

Re: Et le verre ?

J'utilise aussi les glencairn en général. Pour les sherry(et particulièrement les vieux) c'est nettement mieux si le whisky se réchauffe(avec la chaleur de la main). Et pas que les sherry d'ailleurs! MARS quand tu dit que tu utilise les glencairn " en général " tu entend par la que tu uti...
par bean
14 mars 2010, 12:58
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Et le verre ?
Réponses : 989
Vues : 97036

Re: Et le verre ?

salut , ben voila au début je buvais mon whisky dans des tumbler ... oui je sais c'est pas bien :naughty: , mais bon voila j'étais débutant, ensuite j'ai acheté chez un caviste des petits verres tulipe mais il étaient fragiles je les ai cassé en peu de temp.Mais mantenant j'ai acheté sous les consei...
par bean
14 mars 2010, 12:26
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : utilisez vous un crachoir ...
Réponses : 32
Vues : 4160

Re: utilisez vous un crachoir ...

bonjour ,
moi je ne crache jamais et si je ne suis pas sur d'aimer (ce qui n'est pas souvent la ca ) car je ne suis pas difficile ;-) , je prend un tout petit verre , c'est tout .
par bean
14 mars 2010, 11:44
Forum : Et si le whisky se mariait aussi...
Sujet : Recettes de cuisine aux whisky.
Réponses : 75
Vues : 14205

Re: Recettes de cuisine aux whisky.

autre recette , Irlandaise celle-ci : faite dorer des médaillons de boeuf ou de veau dans un peu de beurre puis ajoutés une ou deux échalotte (suivant la quantitée de viande ) et faites les suée puis déglasser le tout avec du jamesson et laisser évaporer le whyskey. ensuite rajouter un peu d'eau pou...
par bean
14 mars 2010, 11:14
Forum : Et si le whisky se mariait aussi...
Sujet : Recettes de cuisine aux whisky.
Réponses : 75
Vues : 14205

Re: Recettes de cuisine aux whisky.

bonjour ,
saumon fumé aromatisé a l'anette avec sel , poivre et pulvériser un fin brouillard de talisker 10 ans a l'aide d'un spray culinaire.
Exellent en entrée accompagné d'une salade au vinaigre balsamique ou en appéritif sur des toasts grillés.
mmmh ca me donne faim ca !
par bean
14 mars 2010, 10:55
Forum : Présentation des participants
Sujet : hello !
Réponses : 20
Vues : 807

hello !

bonjour a tous , je me prénome ludo , suis belge et provient de la région d'Arlon dans le sud de la Belgique. Je suis amateur de whisky depuis +- 3 ans mais je me considére encore comme un débutant car en lisant les notes de dégustation j'ai parfois du fois du mal a retrouver les aromes. Je connais ...

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