La recherche a retourné 112 résultats

par Pacohabano
23 févr. 2005, 21:07
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Que devrais-je prendre....
Réponses : 9
Vues : 2196

Re: Que devrais-je prendre....

Pour les envois c'est effectivement different, mais la il s'agit de bouteilles faisant le voyage dans les bagages >Je crois que c'est le même pb, quand je suis allé aux USA (bon ça date un peu, mais ils sont pire maintenant qu'avant), ils interdisaient tous produits alimentaire, je pense qu'il n'es...
par Pacohabano
23 févr. 2005, 20:55
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Coleburn 21yo Rare Malts 59.40%
Réponses : 3
Vues : 1637

Coleburn

Bon moi aussi je l'ai goûté ce Coleburn le nez à un petit quelque chose de Floral, pas mal de Zest de citron et une touche de fumée, comme Paco j'ai trouve cette touche mentholée, ce coté Tofee, la finale est bien longue chaude et sur les épices (gingembre). Une très agréable surprise pour moi ,smo ...
par Pacohabano
23 févr. 2005, 20:44
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Coleburn 21yo Rare Malts 59.40%
Réponses : 3
Vues : 1637

Coleburn 21yo Rare Malts 59.40%

Un pti nouveau dans mon micro-stock, rentré ce soir. Nez pas mal fumé, assez ciré, miel, un soupçon d'amertume (encore agrume) Texture assez grasse mais pas trop. Plus sur le sucré que sur les autres sens. Gout épicé dans l'ensemble. une pointe de mentholé. Puis du caramel... finale sur le caramel.....
par Pacohabano
22 févr. 2005, 22:30
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Caol Ila surcoté ?
Réponses : 66
Vues : 9667

Re: Caol Ila (J'enlève "surcoté" parcequ'à la fin

Gouté hier soir une version SV 81 - 56.70% pas mal du tout... C'est marrant comme le CI est bien reconnaissable sur pas mal de versions. Le coté fumé/salé/vanillé/caoutchouc... Dans cette version, le nez est pas mal évolutif aussi avec un passage agrumes cuits puis caramel, avant le grand retour du ...
par Pacohabano
22 févr. 2005, 22:03
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Caol Ila surcoté ?
Réponses : 66
Vues : 9667

Caol Ila double-drams

Afin de mieux re-déguster ce whisky surcoté :p j’ai goûté en // 2 versions SV 43° : Mon CI habituel : 12yo 1991 Un autre en 15yo 1982 D’aspect : les mêmes, très clairs Au nez le 91 est fumé, salé et vanillé Le 82 est bcp plus sucré, cire, caramel, térébenthine, rhum, agrume. Texture : Le 91 est plus...
par Pacohabano
22 févr. 2005, 21:52
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Caol Ila surcoté ?
Réponses : 66
Vues : 9667

Re: Caol Ila surcôté ?

J'ai un Caol Ila SV 12yo 43% (1991) et je l'adore pour son gras et son immense simplicité
J'y reviens à chaque fois que :
- je ne sais pas lequel boire
- je ne veux pas foirer mon cigare

Pacohabano
par Pacohabano
22 févr. 2005, 21:43
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Laphroaig 1990-12yo Signatory V.-Unchil.filt.-Port finish
Réponses : 4
Vues : 1583

Re: Laphroaig 1990-12yo Signatory V.-Unchil.filt.-Port fini

"mais le deuxième était moins bon."

Je me souviens d'avoir gouté une version au PWF en 2003 : rien à voir. Plein la bouche. Une version exacerbée au lieu d'être subtile.
Pacohabano
par Pacohabano
22 févr. 2005, 21:41
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Laphroaig 1990-12yo Signatory V.-Unchil.filt.-Port finish
Réponses : 4
Vues : 1583

Laphroaig 1990-12yo Signatory V.-Unchil.filt.-Port finish

... Un équilibre fragile... Quand rien de bien ou de nouveau ne passe à la TV, j’en profite pour m’affaler devant et me servir du bon, tant whisky que cigare. Ce fut le cas hier soir. Je me souviens de la belle couleur saumon de la bouteille quand elle était encore (assez) pleine… Maintenant nous di...
par Pacohabano
21 févr. 2005, 22:06
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Glengoyne 10yo Of - Souvenir périssable
Réponses : 5
Vues : 4555

Glengoyne 10yo Of - Souvenir périssable

L’année passée, l’activité cavalistique de ma fille m’emmenant tous les WE en lointaine et boisée banlieue, et en attendant que mademoiselle finît ses tours de piste, j’allai me désaltérer dans le plus proche grand hôtel du coin – avec un cigare, vous vous en doutez bien. Le lieu en question (Bleu M...
par Pacohabano
20 févr. 2005, 22:03
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Macallan SV 12yo cask strength
Réponses : 0
Vues : 1629

Macallan SV 12yo cask strength

Sortant d’un dîner japonais donc pas trop lourd pour les papilles, je me suis fait violence et rien que pour vous, je me suis fais couler un Macallan. Il s’agit d’un « Vintage 1990 » de SV – natural colour – 12 ans de sherry butt – 57.30% C’est fou ce que l’odeur du fût arrive immédiatement. Pas bes...
par Pacohabano
20 févr. 2005, 17:58
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Brora Signatory V-21yo-1982- 58.40% oak c.
Réponses : 1
Vues : 1408

Brora Signatory V-21yo-1982- 58.40% oak c.

La 1ere sensation au nez c’est le pétrole, puis le fumé et le caoutchouc. Annoncé comme ça, ça peut faire peur mais il ne faut pas avoir peur car il est très bien ce Brora. Un peu aéré, il s’assagit et les arômes sont plus proches du biscuit (l’orge quoi), puis de plus en plus végétal (herbeux ? tou...
par Pacohabano
20 févr. 2005, 17:54
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Highland Park
Réponses : 24
Vues : 7505

Re: highland park

,smo Les HP sont vraiment Top que ce soit dans les V.O mais aussi dans les versions de Négoce je pense au 2 versions Straight from the Cask de chez Signatory : un régal et à une version de chez G&M dans la série "Rare & Old" de 1970...
El Catalan
par Pacohabano
20 févr. 2005, 17:26
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Bruichladdich 3D
Réponses : 7
Vues : 2203

Re: Bruichladdich 3D

Mark ne croit que dans des mélanges de plusieurs fûts, tout comme pour les grands vins. On accepte même très bien l'idée que les grands vins de Bordeaux soient un mélange de cépages. Pourquoi effectivement une distillerie ne pourrait pas mélanger ce qu'ils ne produisent qu'eux même (parle pas des b...
par Pacohabano
20 févr. 2005, 17:23
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Bruichladdich 3D
Réponses : 7
Vues : 2203

Re: Bruichladdich 3D

Il n'était pas mauvais mais je n'ai pas trouvé l'idée mélange très bonne en revanche...

Pacohabano
par Pacohabano
20 févr. 2005, 17:18
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Arran - 43°
Réponses : 2
Vues : 1476

re

Gouté hier soir à l'apéro pour la première fois. En effet beaucoup de fruité, pour ma part je pencherai plus pour la Poire ;) mais à mon sens ce qui domine c'est l'orge maltée qui donne justement cette douce amertume sur la finale. En tout cas une très agréable découverte, un bon Malt simple et sans...

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