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par dede
12 mai 2018, 11:47
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Comparatif entre Blended Malt !
Réponses : 20
Vues : 1188

Re: Comparatif entre Blended Malt !

Pendant des années, je n'ai juré que par les CS. J'en reviens aujourd'hui. Je fais de moins en moins de dégustations analytiques, à la faveur de simples dégustations plaisirs, et dans ce cadre, un bon whisky dilué a toute sa place.
par dede
08 mai 2018, 22:33
Forum : Autres alcools et discussions générales
Sujet : Nos recettes salées
Réponses : 23
Vues : 3429

Re: Nos recettes salées

C'était une tuerie !!
par dede
08 mai 2018, 21:42
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Faire un cadeau ! Quand on ne connait pas grand chose du Whisky !
Réponses : 21
Vues : 1007

Re: Faire un cadeau ! Quand on ne connait pas grand chose du Whisky !

L'Ardbeg est plus puissant (embouteillé à 46%). Le Lagavulin est le plus complexe (et le meilleur à mon goût). J'ai longtemps adoré Laphroaig, mais j'ai été très déçu par les deux derniers 10yo que j'ai achetés.
par dede
08 mai 2018, 19:47
Forum : Rencontres et dégustations
Sujet : Chez Dede : The next Whisky Live 20/10/18
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Re: Chez Dede : The next Whisky Live 05/05/18

Sais pas. Ca envoie quand même !
par dede
08 mai 2018, 18:27
Forum : Rencontres et dégustations
Sujet : Chez Dede : The next Whisky Live 20/10/18
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Re: Chez Dede : The next Whisky Live 05/05/18

Tiens, au passage, parmi les fromages laissés, il y en a qui ressemblait un peu au St Nectaire d'aspect, mais plus fort, plus fermier. C'est quoi déjà ?
par dede
08 mai 2018, 18:15
Forum : Rencontres et dégustations
Sujet : Chez Dede : The next Whisky Live 20/10/18
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Re: Chez Dede : The next Whisky Live 05/05/18

Perso, pas plus convaincu que ça par les Speysides 73, mais je crois que leur profil n'est pas trop ma came. C'est un peu trop sage. Par contre j'avais oublié le Caol Ila CA pour The Nectar qui est effectivement magnifique. Quant au Longmorn, il était un peu trop boisé à mon goût, mais a été bien ap...
par dede
07 mai 2018, 18:25
Forum : Rencontres et dégustations
Sujet : Chez Dede : The next Whisky Live 20/10/18
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Re: Chez Dede : The next Whisky Live 05/05/18

Oui, très sympa cet Irish !
par dede
06 mai 2018, 23:44
Forum : Rencontres et dégustations
Sujet : Chez Dede : The next Whisky Live 20/10/18
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Re: Chez Dede : The next Whisky Live 05/05/18

Ouaip, c'était bien. Seul regret : je n'avais plus de fioles propres et je n'ai pas samplé le St Magdalene CC qui est absolument superbe !
par dede
06 mai 2018, 17:44
Forum : Rencontres et dégustations
Sujet : Chez Dede : The next Whisky Live 20/10/18
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Re: Chez Dede : The next Whisky Live 05/05/18

Pfiou, ce fut dense... En vrac, parmi les trucs qui m'ont marqués, le Laph 10yo Unblended Cinzano, une merveille de délicatesse et de tourbe fine et médicinale, le Laga 12yo White Horse, qui renvoie bien des CS à l'école pour ce qui est de la puissance aromatique, le Glenglassaugh 1972 Rare Cask, le...
par dede
05 mai 2018, 02:05
Forum : Rencontres et dégustations
Sujet : Chez Dede : The next Whisky Live 20/10/18
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Re: Chez Dede : The next Whisky Live 05/05/18

C'est pas vrai. C'était plutôt la bière.
par dede
04 mai 2018, 18:51
Forum : Rencontres et dégustations
Sujet : Chez Dede : The next Whisky Live 20/10/18
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Re: Chez Dede : The next Whisky Live 05/05/18

Côté pain, j'ai plus ou moins 3 kg en stock de diverses variétés.
par dede
04 mai 2018, 18:16
Forum : Rencontres et dégustations
Sujet : Chez Dede : The next Whisky Live 20/10/18
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Re: Chez Dede : The next Whisky Live 05/05/18

De toute façon, j'ai prévu un débarquement vers 15-16h comme d'hab.
par dede
04 mai 2018, 11:50
Forum : Rencontres et dégustations
Sujet : Chez Dede : The next Whisky Live 20/10/18
Réponses : 1066
Vues : 67894

Re: Chez Dede : The next Whisky Live 05/05/18

Si je récapitule :

- from Toulouse : Jean-Mi, Steve, Arriba + Pépé ?

- from Aix-Marseille : Jean-Brice, Mathieu, Yoan

- from Rouanne les Pines : Sylvain

D'autres combattants ?
par dede
04 mai 2018, 01:39
Forum : Rencontres et dégustations
Sujet : Chez Dede : The next Whisky Live 20/10/18
Réponses : 1066
Vues : 67894

Re: Chez Dede : The next Whisky Live 05/05/18

Bon, qui vient alors ? :mrgreen:
par dede
02 mai 2018, 21:25
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
Réponses : 20538
Vues : 1174620

Re: Ce soir, c'était ...

Ce WE, en voyage chez de la famille de ma femme, ça a été une bouteille de Laph 15yo, +/- à deux. Ben je sais pourquoi j'en ai tant, et j'en suis bien content. C'est super bon, plein de fruits acidulés (ananas, agrumes) et de tourbe fine. Et ça se boit tout seul, sans réfléchir, sans prise de tête, ...

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