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par Jean-Michel
22 nov. 2018, 08:55
Forum : Présentation des participants
Sujet : Je suis Stéphane
Réponses : 25
Vues : 1026

Re: Je suis Stéphane

Bienvenue Stéphane !
par Jean-Michel
19 nov. 2018, 20:46
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Embouteillages SV 30th Anniversary
Réponses : 48
Vues : 2759

Re: Embouteillages SV 30th Anniversary

cthulhu a écrit :Vous etes au courant que SV embouteille exclusivement pour SV?... et que SV n'a pas 30 ans?...

Je croyais que le Caperdonich « Sailing Ships » était un des tout premier embouteillages de Signatory, et c’est un 1972/1988...
Me trompai-je ?
par Jean-Michel
18 nov. 2018, 20:34
Forum : Présentation des participants
Sujet : Bonjour
Réponses : 15
Vues : 709

Re: Bonjour

Bienvenue !
par Jean-Michel
17 nov. 2018, 21:37
Forum : A propos des bouteilles de rhum
Sujet : Ce soir c'était ....du rhum
Réponses : 661
Vues : 68006

Re: Ce soir c'était ....du rhum

Excellent ce TECC, et très différent du 15 ans et de ses étranges arômes de chou bouilli, de jambon rance, et tout et tout (mais que j'aime beaucoup aussi !) Le seul Jamaïcain à m'avoir décalqué plus violemment encore reste le Treasure Cask 1990, Mark C<>H. Un must, si tu es un amateur du genre &quo...
par Jean-Michel
16 nov. 2018, 16:49
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
Réponses : 20869
Vues : 1251529

Re: Ce soir, c'était ...

cthulhu a écrit :[...] The Balvenie 32yo 1967/1999 (49.7%, OB Vintage Cask, C#9909, 165b, b#38)[...]

He he...
Une de mes (rares) btl n°1...
Image
Alors ? C'est bon ?
par Jean-Michel
14 nov. 2018, 10:51
Forum : Autres alcools et discussions générales
Sujet : Et le cinoche alors ?
Réponses : 2143
Vues : 158297

Re: Et le cinoche alors ?

Vous rigolez, mais le jour où ma mère m'a traîné dans une salle d'art & essais de Pau pour aller voir le Jeanne d'Arc de Victor Fleming avec Ingrid Bergman, nous étions seuls dans la salle avec derrière nous deux gentilles petites vieilles, dont une a commencé à sangloter. Et là, j'entends son a...
par Jean-Michel
14 nov. 2018, 10:42
Forum : Voyager en Ecosse à la découverte des distilleries
Sujet : 15j en écosse pour trouver un vrai cassoulet
Réponses : 37
Vues : 1789

Re: 15j en écosse pour trouver un vrai cassoulet

Jbrice a écrit :Je parlais surtout pour la conduite à l’envers sur petite route et la location du bouzin ! ;-)

Quand les routes sont très très étroites, arrive un moment où distinguer la droite de la gauche n'a plus vraiment d'importance. Tu restes juste sur la route.
par Jean-Michel
09 nov. 2018, 15:13
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : WANTED
Réponses : 3265
Vues : 291256

WANTED:

Bon, eh bien j'ai goûté ce Mosstowie 1973 Artist #2 hier, et j'ai juste adoré. J'ai retrouvé tous mes bons légumes rustiques de vieux Clynelish, avec une ampleur et un équilibre alcoolique bluffants. A 550.00€ sur le net, c'est clairement pas donné, alors avant de me lancer, elle était sortie à comb...
par Jean-Michel
09 nov. 2018, 12:34
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Quel octomore choisir ?
Réponses : 5
Vues : 589

Re: Quel octomore choisir ?

Je me méfie un peu des Octomore officiels aux élevages bizarres. Je suis incapable d'aligner les références, mais j'en ai goûté une solide demi-douzaine passés dans des fûts de vin rouge, de Porto, de Sauternes, et parfois de tout ça à la fois. Le résultat peut-être flatteur pour les gourmands, mais...
par Jean-Michel
04 nov. 2018, 12:37
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Help! Premiere soirée dégustation, un peu perdu !
Réponses : 16
Vues : 1199

Re: Help! Premiere soirée dégustation, un peu perdu !

Goûte le Rye d'abord, quand même : le seigle, c'est très floral, avec des notes parfois un peu savonneuses. S'il présente cette typicité, ça va faire un peu tâche placé au milieu du line up...
par Jean-Michel
04 nov. 2018, 11:51
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
Réponses : 20869
Vues : 1251529

Re: Ce soir, c'était ...

cthulhu a écrit ::C'est toujours le sample que je t'avais fait? [...]

Yop yop !
Il n'avait rien perdu de sa fougue, le bidule...
par Jean-Michel
01 nov. 2018, 23:33
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
Réponses : 20869
Vues : 1251529

Re: Ce soir, c'était ...

En bonne compagnie, après un filet mignon de porc sauce szechuan : - Clynelish Prestonfield 2nd edition : Pas mon préféré. Un peu trop de Dragibus au nez, pas assez de légumes rustiques en bouche... Les 2 BoK de G&M étaient autrement mieux balancés, je trouve. - Laphroaig 1980/2007 27yo 57.4% : ...
par Jean-Michel
01 nov. 2018, 21:37
Forum : Rencontres et dégustations
Sujet : Chez Dede : The next Whisky Live 20/10/18
Réponses : 1195
Vues : 78068

Re: Chez Dede : The next Whisky Live 20/10/18

Ne pas confondre champs de paille et chants paillards !
par Jean-Michel
01 nov. 2018, 21:01
Forum : Présentation des participants
Sujet : Nouveau venu
Réponses : 22
Vues : 1143

Re: Nouveau venu

Bienvenue !
par Jean-Michel
30 oct. 2018, 22:57
Forum : Autres alcools et discussions générales
Sujet : Vos musiques préférées....
Réponses : 3924
Vues : 245922

Re: Vos musiques préférées....

Les Deschiens, on connaît tous, ils sont souvent désopilants, mais sur ce coup là, je les trouve franchement ma-gis-traux !


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