Whisky et distilleries: Forum

J'avais pas pensé aux pages privées sur FB. Ok, merci.

Bonjour,

Sur quel(s) site(s) suivez-vous les sorties des whiskies ou l'actualité plus généralement ?

Comment ça se fait que l'aération joue autant sur le whisky ?
Lorsque j'ai ouvert le Glenfarclas 15 il y a 4 mois, c'était un whisky alcooleux, sans intérêt.
Aujourd'hui que j'ai terminé la bouteille, il y avait beaucoup plus de miel et de fruit.

Cette semaine, j'ai pris 3 whiskies que je ne connais pas : Benromach 10 ans, the macallan 12 ans sherry cask et glenfarclas 21 ans

Bon cette semaine m'a donné 2 confirmations et une déception. D'abord, la déception : je suis parti à Clermont-Ferrand avec 400€ en liquide pour acheter une ou deux bonnes bouteilles. J'ai été chez 3 cavistes : chacun avait entre 12 et 25 bouteilles. Forcément, en centre-ville, la place est comptée....

En achetant un peu de vin, j'ai vu que le Dalwhinnie 15 ans n'était pas excessif (34€).
Sitôt pris, sitôt goûté : aucun intérêt. On sent l'alcool surtout, peu de complexité, vaut pas mieux qu'un whisky à 10€.

Celui-là je l'ecoulerai pour mes invités qui boivent du whisky coca.

Je fais pas mal de sport mais le soucis va se déclarer plutôt au niveau de la langue, gorge, oesophage etc...

Je suis dans le même cas que Elskling.
Je sais pas si notre sphère ORL va nous remercier...

En plus j'ai lu qu'un verre de tourbé (et si je ne me trompe, c'est le gros de la consommation ici) correspond à un peu plus d'une cigarette.

Moi qui fume pas.

Bonsoir tout le monde, Je suis assez étonné : vu la collection de bouteilles de la plupart des membres, je pensais que vous aviez une consommation quotidienne ou presque. Pour ma part, c'est chaque soir où je suis à la maison (donc 6 soirs sur 7) + le midi le week-end. Je ne suis pas un alcoolique q...

Je suis pas second degré non plus, plutôt 40 degrés...

Je vais effectivement me chercher un coin plutôt sombre parce que je pense tourner plutôt autour des 10/15 bouteilles soit ma consommation de près d'une année.

Mais peut être que commencer par une bonne fournée de sample t'éviterai d'acheter des trucs que tu ne boiras vite plus...par exemple Scapa 16 et tormore 14... :mrgreen: +1 Sauf peut être pour le Scapa (j'ai pas un mauvais souvenir de leurs OB... Même si mes souvenirs sont tres très vieux maintenant...

Quand je parle d'éclairage chaud, je parle de la température en kelvin des leds. Donc avec un blanc qui paraît jaune.
Loin de moi l'idée de mettre les bouteilles près d'une source de chaleur.

Effectivement, de simples étagères peuvent faire l'affaire. Un éclairage Led assez chaud fait ressortir la couleur or ou ambre des bouteilles : https://www.pinterest.co.uk/pin/342273640409853890/?%24ios_deeplink_path=pinterest%3A%2F%2Fpin%2F342273640409853890&%24android_deeplink_path=pinterest%3...

Je crois que c'était Togouchi, en tout cas, c'était la même forme de bouteille opaque bleu/vert.

Merci beaucoup.

Il faut que je regarde tout ça, j'avais bu un Whisky Japonais qui était très floral, voir médicinal, il faut que je le retrouve.

8: Que pensez-vous des blends comme Spice Tree ou Oak Cross ?
Quid des Chivas comme le royal salute 21 ?