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par danwesson
20 déc. 2007, 22:13
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : BRUICHLADDICH 3 D - 3rd Edition 46%
Réponses : 19
Vues : 1627

Re: BRUICHLADDICH 3 D - 3rd Edition 46%

Très bon choix, pour ma part, j'ai beaucoup d'affinité pour les laddi mais j’ai une petite préférence pour le 3D 2ème édition 50°

D.W
par danwesson
08 juin 2007, 21:34
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Caol Ila Very Cloudy de SV
Réponses : 6
Vues : 1254

Caol Ila Very Cloudy de SV

Salut à tous, j’aimerais vous parler ce soir d’une bouteille que j’ai trouvée chez mon caviste habituel. Il s’agit d’un Caol Ila 1999 de chez S.V. Very Cloudy . Ce qui surprend, bien sûr au premier abord, c’est sa couleur pâle et son aspect très trouble, qui n’est pas sans me rappeler le vin blanc n...
par danwesson
08 juin 2007, 20:40
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Bowmore IB Elian Gillan
Réponses : 9
Vues : 1635

Ah bon! ils ont des tourbières, les vosgiens ? Alors ils devraient planter de l'orge et nous faire un bon whiski digne d'islay :lol:

D.W.
par danwesson
08 mai 2007, 16:33
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Bunnahabhain peated de chez S.V
Réponses : 9
Vues : 1693

Serge a écrit :Oui. Dans bouteille ovale et boite en fer feldgrau.



Merci pour cette précision, je vais aller voir dès que possible, si mon caviste a cette merveille dans ses rayons.
Voilà encore une bouteille a ajouter à ma collection

@+
D.W
par danwesson
08 mai 2007, 11:35
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Bunnahabhain peated de chez S.V
Réponses : 9
Vues : 1693

Je viens de goûter celui-ci (enfin, pas ce matin tout de même) et je l'ai trouvé super : Bunnahabhain 9yo 1997/2007 (59%, Signatory, refill sherry butt, cask #5272, 645 bottles) Je lui ai mis 88, ce qui est beaucoup pour un jeune machin de ce genre... Ah bon! SV aurait une autre version de ce buna?...
par danwesson
19 mars 2007, 08:51
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : bouteilles trouvées
Réponses : 2
Vues : 1035

Peu-tu apporter quelques précisions sur certain de tes propos ?
A savoir :
- Je fouille souvent des maisons délaissées par leur propriétaire
- J’ai mis la main sur quelques bouteilles
- J’aurais voulu connaitre votre avis sur mon butin.
J’avoue, que cela me laisse pour le moins perplexe.
D.W.
par danwesson
18 mars 2007, 23:41
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Bunnahabhain peated de chez S.V
Réponses : 9
Vues : 1693

Bunnahabhain peated de chez S.V

Salut à tous, cette semaine j’ai découvert chez un caviste , un Bunnahabhain de chez SV. C’est une version peated de 9 ans à 46°. Avec sa tourbe très soutenue, il se démarque radicalement des Bunna O.B., il ferait plutôt penser à un bowmore mais en plus doux. Il m’a semblé desseller une petite note ...
par danwesson
18 févr. 2007, 19:53
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Edradour
Réponses : 36
Vues : 6415

Pour ma part, je viens de gouter le Ballechin Burgundy Matured (discovery series), c’est ma seule référence sur cette distillerie et c’est vrai que j’ai du mal à définir son goût en fin de bouche. De là à dire qu’il y a du pneu ….. ? Ou du savon …. ? Cela dit je le trouve très rond, chaleureux, très...
par danwesson
13 févr. 2007, 08:34
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Que pensez vous de Monkey Shoulder ?
Réponses : 3
Vues : 1232

Alors, un mariage à trois, si j'ai bien compris. Pas très morale tout ça! :D

D.W
par danwesson
12 févr. 2007, 08:29
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : LAPHROAIG Quarter Cask 48%
Réponses : 37
Vues : 8621

Oui, c'est vrai que par son coté velouté,fruit rouge,il se démarque sensiblement de sa lignée; mais ou est le problème?
D.W
par danwesson
04 févr. 2007, 22:15
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : LAPHROAIG Quarter Cask 48%
Réponses : 37
Vues : 8621

LAPHROAIG Quarter Cask 48%

Salut à tous, je viens de gouter le LAPHROAIG Quarter Cask 48%, c’est un whisky affiné dans des fûts de chêne de petite taille ayant contenu du bourbon. Une couleur jaune ambrée, un nez tourbé, une note de fruit rouge (enfin, il me semble). La bouche confirme l’impression de fruitée en contraste ave...
par danwesson
16 janv. 2007, 13:52
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Caol Ila CS ou natural CS
Réponses : 29
Vues : 3512

Ca apporte certainement un moins au porte-monnaie et un plus au folklore... Quant au goût... je ne sais vraiment pas. Voilà, c’est un peu mon avis, pour ma part, j’ai comparé avec l’eau "du robinet " (assez calcaire dans ma gironde natale) et je dois dire que je n’ai pas fait de différenc...
par danwesson
16 janv. 2007, 13:18
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Caol Ila CS ou natural CS
Réponses : 29
Vues : 3512

À propos de rajout d’eau dans un CS, mon caviste m’a donné (j’ai bien dis donné)une bouteille d’eau de source provenant de la distillerie qui a produit le whisky (Glenlivet en l’occurrence).
Pensez-vous que cela apporte un plus, ou est-ce du pipo ?

D.W.
par danwesson
14 janv. 2007, 20:39
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : glengarioch 15 ans
Réponses : 4
Vues : 1137

Je viens de le goûter il me fait penser au Glencadam 91 de Berry Bros, mais un peu plus rond peut-être.

D.W.
par danwesson
14 janv. 2007, 20:29
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : LAPHROAIG 1996 Rhum Finish 63,5%
Réponses : 18
Vues : 2496

On t'aurai menti... :lol: , le coeur de chauffe est généralement aux alentours de 68%. Ensuite, il est souvent réduit aux alentours de 63% au moment de la mise en fût mais ça n'est pas systématique! Il arrive donc parfois d'avoir une bouteille qui titre 65%! Ca chauffe ! Tony OK effectivement on m'...

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