Whisky et distilleries: Forum

Ce dogme m'a toujours énervé. Fait goûter un Benriach 76 à un amateur débutant en whisky, et tu verras s'il va avoir du mal à l'apprécier... Certains vieux malts peuvent aussi être très expressifs. Je veux bien te croire, encore qu'en tant que débutant j'ai déjà gouté pas mal de vieux whiskies soit...

la question est : est ce que ça vaut vraiment le coup de mettre autant ou pas ? j'ai peur qu'au final mon amie ne trouve pas cela extra :'( Vu ce que tu nous as dit sur ses gouts et habitudes (monkey shoulder), effectivement je ne pense pas que ça vaille la peine de mettre autant dans une bouteille...

Rah si on rentre dans les Glenfarclas, le 15 yo qui a un abv décent, quoique il a bien baissé en qualité. Il m'a fallut des mois d'aération avant de pouvoir le boire, tellement j'ai trouvé qu'il sentait le souffre... Et contrairement à ce que j'ai souvent lu, je trouve que c'est très loin d'être un...

C'est fait, j'ai pris une bouteille de Balvenie Double Wood de chez Nicolas. Après un premier verre, c'est exactement ce que je cherchais, merci !

Je garde vos autres recommandations sous le coude pour quand la bouteille sera vide !

Jean-Michel a écrit :

Saxifrage a écrit :Prof de SVT, mais ce n'est pas l'origine du pseudo... Il faut plutôt chercher du côté de la littérature

Du côté de Gaillac ?

Eh non !

Merci à tous pour votre accueil !

Le Oban et le Dalwhinnie, ils me semble qu'ils sont un peu fumés, non ? Le old pultney je l'ai gouté il y a longtemps, j'avais bien aimé mais je l'avais trouvé fumé... Maintenant avec plus d'expérience je dirais probablement que c'est une fumée qui vient du toastage des futs ? De manière générale je...

Toutefois, y'a un truc qui me tracasse dans ta démarche : - Tu veux convertir tes amis au whisky? (dans ce cas autant leur faire goûter quelque chose de très expressif) Ou - Tu veux une bouteille à leur proposer car ils n'aiment pas ça? (auquel cas pas besoin de mettre 70 euros s'il leur vient l'id...

Un balblair d'office ! Comme leur 1999 ou leur 19997 2nd Edition si tu sais encore le trouver. Ça à l'air bien bon, mais sur lmdw c'est soit épuisé soit à 100 euros :-( Je pensais a un bruichladdich organic, bien sur la cereale Comme pour le Westland, plutôt dans la fourchette haute de mon budget, ...

Concernant le Westland je suis intrigué, mais c'est vrai qu'il est un peu trop dans la fourchette haute pour moi, dommage ! (à ce prix, il y a pas mal de tourbés que j'aimerai bien essayer avant)

J'avais effectivement pensé à celui-ci, mais j'avoue que la dernière review de Ralfy m'avait un peu refroidit : Balvenie has never been a sweet whisky in it's standard, 12 years old format. It's floral, it's un-peated, it's got a nice intrinsic slighltly herbal complexity to it... Puis il décrit son...

Seul problème je n'aime pas les bourbons : pour moi ça sent juste la vanille et les solvants. Parfois le jus de bois. Je changerais peut être d'avis un jour, mais j'en ai déjà gouté quelques uns et ça revient à chaque fois. Merci quand même :-) (Par céréale, j'entendais plutôt malt... désolé ce n'ét...

Prof de SVT, mais ce n'est pas l'origine du pseudo... Il faut plutôt chercher du côté de la littérature

Bonjour, Tout ou presque est dans le titre ! Je voudrais quelque chose de simple, qui plaise aux non amateurs de whisky qui viennent chez moi. Je sais que les irlandais conviennent bien pour cela, mais je voudrais explorer d'autres horizons. Les caractéristiques recherchées : - Non fumé, non tourbé,...

Bonjour, Cela va faire quelques années que je m'intéresse de plus ou moins loin aux whiskies, après avoir gouté par hasard un Laphroaig Quarter Cask qui m'a fortement marqué :???:. C'est resté avec moi puisque j'aime actuellement principalement les whiskies fumés, mais j'aime aussi beaucoup les rhum...