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par quenticna
22 févr. 2018, 05:21
Forum : Autres alcools et discussions générales
Sujet : Bière
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Re: Bière

La Coronado mermaid's red ale est bien équilibrée, on a un peu de caramel et du café avec une belle amertume en finale. C'est assez fluide et ça se boit facilement mais c'est peut être un peu "sage".
par quenticna
20 févr. 2018, 10:05
Forum : Autres alcools et discussions générales
Sujet : Bière
Réponses : 3842
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Re: Bière

C'est dans les cartons ;)
par quenticna
19 févr. 2018, 21:29
Forum : Autres alcools et discussions générales
Sujet : Bière
Réponses : 3842
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Re: Bière

Je ne sais pas mais ce soir une prohibition amber ale de chez speakeasy était plus abordable. Plus sur le grain de café et les agrumes, la finale a de l'acidité et des amers bien marqués. Ca m'a plu mais c'est typé.
par quenticna
18 févr. 2018, 10:43
Forum : Autres alcools et discussions générales
Sujet : Bière
Réponses : 3842
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Re: Bière

Essai d'une speakeasy scarlett red rye IPA. Ca me confirme que je m'oriente de plus en plus vers les ambrés. Il y a une vrai personnalité dans cette bière avec un peu de fumée et de l'amertume présente mais très bien intégré, par contre le côté caramel est un peu trop présent pour moi et devient un ...
par quenticna
20 janv. 2018, 12:15
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
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Re: Ce soir, c'était ...

Concernant le réduit j'ai trouvé un côté sucre roux qui m'a un peu étonné mais pas déplu.
par quenticna
20 janv. 2018, 10:21
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
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Re: Ce soir, c'était ...

J'avais aussi préféré et acheté l'optimum proof mais j'ai regouté le réduit chez un copain a qui je l'avais offert et c'est super bon avec une buvabilité dangereuse. Je pense m'en prendre une pour les fins de soirées entre potes.
par quenticna
15 janv. 2018, 17:31
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Vos achats de la semaine.
Réponses : 19905
Vues : 997390

Re: Vos achats de la semaine.

Un ardbeg 10 ans pour un weekend avec des potes, ça me permettra de le gouter. A propos des samples je trouvais au début que 3 cl c'était vraiment petit mais je faisais facilement 2 sessions dessus. Maintenant j'en fais 3 et la quantité me va (de plus en plus je sais direct si ça va me plaire ou moi...
par quenticna
09 janv. 2018, 11:42
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
Réponses : 19637
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Re: Ce soir, c'était ...

Clynelish 14 yo 97/11 TWM fougueux, un peu herbacé et qui me plait vraiment mais qui ne fait pas le poid face au Clynelish 71/07 MM 51,5% qui me fait entrer dans un autre univers avec de la cire, un coté velouté, enveloppant et une belle longueur, c'est vraiment délicieux. Par contre j'ai trouvé le ...
par quenticna
14 déc. 2017, 00:32
Forum : A propos des bouteilles de rhum
Sujet : Rhum caroni
Réponses : 1128
Vues : 81760

Re: Rhum caroni

Une petite verticale de caroni avec le 12 ans, 15 ans, 17 ans, 21 ans 57,18% et le 1994 24 ans 57,18%. Au niveau des nez les deux plus vieux sont les moins expressifs et les plus alcooleux. Le plus lourd étant  le 17 ans et le 15 le plus "caramel". Le 12 a un nez vraiment aérien  mais très...
par quenticna
13 déc. 2017, 22:11
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
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Re: Ce soir, c'était ...

Talisker 27 ans 1985 maritime edition 56,1 c'est super bon! Tout a fait mon style de talisker malheureusement le prix est élevé, si quelqu'un a un bon plan je suis preneur, ou même un autre whisky s'en rapprochant.
par quenticna
01 déc. 2017, 12:40
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
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Re: Ce soir, c'était ...

Gouté un taketsuru NAS hier. J'ai un 17 ans a la maiszon que je trouve très bon car très équilibré mais manquant peut être d'un peu de caractère. J'ai trouvé le NAS dans la même veine (dommage de ne pas l'avoir comparé en parallèle) ce qui devrait en faire un bon rqp surtout pour du jap.
par quenticna
15 nov. 2017, 15:30
Forum : Autres alcools et discussions générales
Sujet : Bière
Réponses : 3842
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Re: Bière

Je continue ma lente découverte des bières avec 2 coups de coeur. Toujours chez mont salève la tzarine cognac barrel juste excellente, je n'ai malheureusement pas retrouvé cet équilibre avec la Thornbridge eldon bourbon oak imperial stout, trop épaisse, too much. Le deuxième coup de coeur est la Pop...
par quenticna
13 nov. 2017, 01:03
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
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Re: Ce soir, c'était ...

Ouvert ma bouteille de Kornog St Erwan 2017.
C'est bon avec un tourbé équilibré. Ca manque un peu de fruité et de profondeur mais c'est fin et l'alcool est bien intégré. Un dram sympa qui j'espère va se complexifier avec l'aération.
par quenticna
07 nov. 2017, 23:57
Forum : Autres alcools et discussions générales
Sujet : Bière
Réponses : 3842
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Re: Bière

Je ne suis pas hyper connaisseur en bière mais une belle découverte pour ma part. la brasserie du mont saleve. La blonde est déjà bien typé avec un fruité bien marqué et une amertume mesure, étonnant et agréable. La smoked IPA va taper dans le bizarre pour moi, une bière tourbée! Le mélange marche b...
par quenticna
08 août 2017, 14:10
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
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Re: Ce soir, c'était ...

Yoichi NAS 45° Vs Yoichi 10 ans intéressant de comparer ces deux whiskies qui ont une trame commune. Je dirais que le 10 ans est plus fumé. Ma préférence va quand même au NAS qui est le daily dram facile par excellence et qui plait beaucoup aux novices. Le 15 ans est il dans la même veine? Gagne t i...

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