La recherche a retourné 319 résultats

par Brieuc
20 nov. 2017, 00:40
Forum : Et si le whisky se mariait aussi...
Sujet : Recettes de cuisine aux whisky.
Réponses : 75
Vues : 14346

Re: Recettes de cuisine aux whisky.

Testé aujourd'hui l'ajout du fond de verre d'un Clynelish fruité datant de la veille au soir dans ma tasse de thé vert : et c'est pas mal du tout !
par Brieuc
18 nov. 2017, 16:48
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
Réponses : 19369
Vues : 918097

Re: Ce soir, c'était ...

Très chouette retour effectivement, un grand merci, et je suis tout à fait d'accord : l'Hakushu DR est, à son niveau, une petite perle hautement sous-estimée, d'une fraicheur assez dingue. J'avais beaucoup aimé le Yamazaki Mizunara aussi mais comme toi je n'avais pas eu assez de temps et de concentr...
par Brieuc
29 oct. 2017, 16:57
Forum : Rencontres et dégustations
Sujet : Whiskyfest Massen 10/2017
Réponses : 11
Vues : 542

Re: Whiskyfest Massen 10/2017

red71 a écrit :Frank m'a dit que ce soir ce serait sold-out.


Hmm, rageant, m'enfin c'est peut-être pas plus mal vu que le portefeuille est méchamment plat ces derniers temps :roll:
par Brieuc
29 oct. 2017, 11:40
Forum : Rencontres et dégustations
Sujet : Whiskyfest Massen 10/2017
Réponses : 11
Vues : 542

Re: Whiskyfest Massen 10/2017

J'y suis allé le vendredi et je suis reparti avec le Glen Keith et le Ballechin (qu'on avait déjà pu goûter car le fût a été embouteillé en deux fois), ce sont pour moi les deux qui sortent du lot. As-tu goûté le Caol ila 12yo GM 1st Fill Bourbon Barrel #301553 embouteillé pour Massen à 50€ ? Hélas...
par Brieuc
29 oct. 2017, 00:00
Forum : Rencontres et dégustations
Sujet : Whiskyfest Massen 10/2017
Réponses : 11
Vues : 542

Whiskyfest Massen 10/2017

Salut tout le monde ! Pas encore de post là-dessus dirait-on, du coup je l'entame ;-) Il s'agit là d'un sympathique festival du nord du Grand-Duché de Luxembourg où certains d'entre nous ici aiment toujours bien passer. J'y suis allé fin d'après-midi aujourd'hui et malgré le fait que la sélection n'...
par Brieuc
28 oct. 2017, 23:19
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
Réponses : 19369
Vues : 918097

Re: Ce soir, c'était ...

La fraise saute au yeux sur ce malt mais c'est plus le côté Fraise Tagada et c'est perturbant voir dérangeant de trouver des arômes artificielles dans un vieux malt. C'est à l'opposé de ce que je recherche, c'est à se demander si quelqu'un ne se serait pas amuser à en mettre dans le fût lors de l'é...
par Brieuc
28 oct. 2017, 11:50
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
Réponses : 19369
Vues : 918097

Re: Ce soir, c'était ...

D'avoir lu le nom de Glenisla dans le CR de certains au Whisky Live m'a fait rappeler qu'il me restait un sample à ce nom. Pour info, Glenisla était un single malt "expérimental" de Glen Keith dans les années 70 dont on s'accorde à dire qu'il était réalisé avec de l'eau tourbée et non avec...
par Brieuc
27 oct. 2017, 23:00
Forum : Autres alcools et discussions générales
Sujet : Vos musiques préférées....
Réponses : 3786
Vues : 187018

Re: Vos musiques préférées....

Je sais pas si c'est votre délire, mais si dans les temps qui viennent il vous arrive un long trajet en train où vous vous emmerdez, ou encore une dégustation où vous ne cracheriez pas sur une bonne heure d'ambiance minimaliste et onirique, je vous conseille chaudement Music for 18 Musicians de Stev...
par Brieuc
27 oct. 2017, 22:53
Forum : Whisky Live Paris
Sujet : Whisky Live Paris 2017...
Réponses : 198
Vues : 10288

Re: Whisky Live Paris 2017...

Et moi quand je lis le commentaire de dégustation et la note, je vois pas le rapport. Je lis les notes de SV, toujours très intéressantes et bien écrites, je me dis que ça n'a pas l'air fameux et à la fin je lis...94. WTF. C''est juste que tu commences à comprendre la différence entre un descriptif...
par Brieuc
27 oct. 2017, 22:39
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Vos achats de la semaine.
Réponses : 19551
Vues : 936812

Re: Vos achats de la semaine.

Comme quelques autres ici, j'ai réussi à mettre la main sur un Inchmurrin 2003-2017 Executive, et vu que ça a l'air d'être dans la lignée du Sherry Cask avec probablement l'accent un peu plus porté sur les fruits, ça ne peut que me plaire, à un prix anormalement doux ces jours-ci pour des trucs qu'o...
par Brieuc
21 oct. 2017, 16:00
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
Réponses : 19369
Vues : 918097

Re: Ce soir, c'était ...

Oui effectivement ils font des huiles et vinaigres également ! C'est pas donné mais le fait de pouvoir gouter et acheter en petit format fait qu'on est rarement déçu d'un achat, même si ils proposent rarement des trucs vraiment dingues à ma connaissance.
par Brieuc
21 oct. 2017, 13:04
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Sorties 2017
Réponses : 439
Vues : 33409

Re: Sorties 2017

La nouvelle gamme Wemyss arrive, avec notamment un Caol Ila de 1981 (à 46% ceci dit, mais peut-être à cet âge-là n'était-il pas beaucoup plus fort ... ou peut-être que si) ! On a aussi un Bowmore 18yo sherry en cask strength, y en a certains que ça ne laissera pas indifférents, peut-être peut-on s'a...
par Brieuc
21 oct. 2017, 12:56
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
Réponses : 19369
Vues : 918097

Re: Ce soir, c'était ...

Lagavulin Distiller's Edition 1996-2012, 43% OB : même en fin de bouteille très aérée, ça tient clairement la route en matière de profil. Par contre, je regretterai toujours que la texture soit si aqueuse. M'enfin, c'est bien fait, c'est cohérent, et relativement complexe quand on est patient. 87-8...
par Brieuc
07 oct. 2017, 16:35
Forum : Et si le whisky se mariait aussi...
Sujet : Recettes de cuisine aux whisky.
Réponses : 75
Vues : 14346

Re: Recettes de cuisine aux whisky.

Est-ce que par hasard certains auraient des recettes végétariennes auxquelles je pourrais ajouter du whisky ? :) Je me suis toujours demandé ce que pourrait donner, par exemple, une tomate-mozza avec une vinaigrette relevée d'un rien de whisky plutôt féminin/végétal, genre un Lowlander, voire un je...
par Brieuc
07 oct. 2017, 16:27
Forum : Whisky Live Paris
Sujet : Whisky Live Paris 2017...
Réponses : 198
Vues : 10288

Re: Whisky Live Paris 2017...

Intéressé aussi par des retours sur la gamme Artist Collective si certains ont, de même que sur l'Auchentoshan 1992 SV Cellar Book pour LMDW, ou encore sur le Bladnoch ALOS (si il était là, ce dont je ne suis même pas sûr ^^)

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