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par Mauve
15 août 2017, 23:20
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Je ne m'y attendais pas à celle là
Réponses : 12
Vues : 1042

Re: Je ne m'y attendais pas à celle là

105 ça n'est que 15 avec un 0 égaré ...
par Mauve
06 févr. 2017, 18:42
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Les Grands Alambics
Réponses : 32
Vues : 2866

Re: Les Grands Alambics

Etre licencié un 1 avril c'est vraiment de la blague de whisky...
Mais c'est super de voir que tu as choisi d'entreprendre !
par Mauve
19 déc. 2016, 17:06
Forum : Présentation des participants
Sujet : Bonjour de l'Alsace d'un fana de r(h)um
Réponses : 19
Vues : 1623

Re: Bonjour de l'Alsace d'un fana de r(h)um

Le bonjour de Strasbourg , l'Alsace accueille un nombre croissant de membre!
par Mauve
04 déc. 2016, 20:17
Forum : A propos des bouteilles de rhum
Sujet : Transcontinental Rum Line by LMDW.
Réponses : 27
Vues : 3120

Re: Transcontinental Rum Line by LMDW.

Le Diamond 2003 est en dégustation à Inventorum, il a ce coté sec et exotique typique des Diamond.
Gouté rapidement, pour moi c'est un bon rhum, mais un rhum à 49€, par 79€.
par Mauve
24 nov. 2016, 12:56
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ma façon de boire le whisky
Réponses : 20
Vues : 1731

Re: Ma façon de boire le whisky

Très bon témoignage de la ritualisation du quotidien qui se poserait en sujet de choix pour les études d'ethnologie française. Ou exemple qui aurait bien illustré " La mise en scène de la vie quotidienne " d' Erving Goffman. Personnellement, je cherche toujours le moment parfait pour boire...
par Mauve
21 nov. 2016, 15:03
Forum : A propos des bouteilles de rhum
Sujet : Rhum caroni
Réponses : 1127
Vues : 76894

Re: Rhum caroni

Je rejoins Soup à 100%, et si je ne crois pas à une explosion de bulle spéculative, nous atteignons à un cap, les Caroni 96 vont baisser bientot de quelques points, avec la remise sur le second marché de milliers de bouteilles. Un effet Foursquare 2006 en quelque sorte. Explosion au lancement pour b...
par Mauve
11 nov. 2016, 01:28
Forum : A propos des bouteilles de rhum
Sujet : Histoire du demerara
Réponses : 9
Vues : 797

Re: Histoire du demerara

Le blog BAM est en général assez pointu sur le contexte entourant les bouteille qu'il dégustées, mais là effectivement c'est une démarche quasi-universitaire ! Je suis d'accord que le confusion distillerie / mark (étonnant qu'aucun embouteilleur n'ai jamais dissipé le mystère :roll:) fait perdre un...
par Mauve
04 nov. 2016, 18:57
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Vos achats de la semaine.
Réponses : 19521
Vues : 929988

Re: Vos achats de la semaine.

Springbank 1999 LB


Oui comme tout le monde ...
par Mauve
04 oct. 2016, 18:45
Forum : A propos des bouteilles de rhum
Sujet : Light, heavy et blended
Réponses : 23
Vues : 2125

Re: Light, heavy et blended

Hello, À Caroni il y a eu un pot Still, une colonne en bois type Enmore, et des colonnes en métal, surement aluminium. Par contre on ne sait rien sur la composition des rhums. Le Light est sûrement une pur colonne. Le heavy est peut être un pur pot, mais je pense plutôt à un mélange de pot et des di...
par Mauve
04 oct. 2016, 09:21
Forum : A propos des bouteilles de rhum
Sujet : Light, heavy et blended
Réponses : 23
Vues : 2125

Re: Light, heavy et blended

Tout simplement car comme tu le dis toi même , la fermentation exacerbe seulement, par exemple le Forsyth dont tu parles c'est 3 mois de fermentation, bien plus que le Hampden, et une même quantité de non alcool. Les deux sont donc des rhums lourds sortant de Pot still. Donc vraiment même si on peut...
par Mauve
03 oct. 2016, 10:02
Forum : A propos des bouteilles de rhum
Sujet : Light, heavy et blended
Réponses : 23
Vues : 2125

Re: Light, heavy et blended

Sinon, "light et heavy", ça peut être dû aussi au type et à la durée de fermentation : http://img15.hostingpics.net/pics/4956891Capture.jpg http://durhum.com/le-rhum-jamaicain/ Pas tout à fait, les fermentations longues vont effectivement produire des arômes très forts, par contre en dist...
par Mauve
28 sept. 2016, 14:28
Forum : A propos des bouteilles de rhum
Sujet : Sortie RHUM 2016
Réponses : 380
Vues : 27781

Re: Sortie RHUM 2016

Oui, et même en étant bien copain avec Stefano pas d'envoi!
Cela dit ça sera sans doute sold oui aussi vite :(
par Mauve
28 sept. 2016, 13:30
Forum : A propos des bouteilles de rhum
Sujet : Sortie RHUM 2016
Réponses : 380
Vues : 27781

Re: Sortie RHUM 2016

Single cask pour Old whisky est sorti ... et sold out
par Mauve
27 sept. 2016, 14:50
Forum : A propos des bouteilles de rhum
Sujet : Sortie RHUM 2016
Réponses : 380
Vues : 27781

Re: Sortie RHUM 2016

Pour le coup Cosinus, c'est évidemment une question de goût, mais disons que pour l'amateur qui s'est dit un peu trop tard qu'il prendrait bien une seconde bouteille. .. C'est le bon moment. ( Pour l'investisseur aussi comme tu dis ). Ce que je trouve intéressant dans ce mouvement autour du rhum c'e...
par Mauve
27 sept. 2016, 14:24
Forum : A propos des bouteilles de rhum
Sujet : Sortie RHUM 2016
Réponses : 380
Vues : 27781

Re: Sortie RHUM 2016

Pour répondre à tout ça : - C'est justement en contactant Begnoni directement que j'ai eu le tarif ... je pense me laisser tenter à l'occasion, pour garder une collection complète et que ça me plaît d'avoir cette collection exhaustive ( même si je ne sais pourquoi ...) mais c'est clairement une bout...

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