Whisky et distilleries: Forum

Une fois n'est pas coutume, des petits cognacs (et un pinot) Vallein Tercinier achetés sur place (Chermignac) après une petite dégustation bien fraîche à jeun à 10h du mat (rude ! mais l'accueil était top) :
- Vallein Tercinier Hors d'age 42%
- Vallein Tercinier Très vieux Cognac lot 65

Un petit Face to Face Laph Quarter Cask vs Laph Triple Wood. Il restait un petit fond du triple (5CL) dans une bouteille d'un litre qui n'a pas été touchée depuis plus d'un an. Pourtant, la puissante bouche du triple wood n'a pas eu à rougir face au QC. Une bonne odeur de poisson fumé, une belle to...

Premier achat chez Vanzuylen pour moi cette semaine. Dans mon escarcelle :
2 quilles d'uigeadail
1 yamazaki 18
1 a'bunadh (batch 47?)
1 caol ila 18 yo sherry wood w&m (en aveugle)

Réception du colis lundi normalement. J'attends les samples de vieux Clynelish d'Alouis pour me faire une petite verticale.
Mais c'est vrai que le prix....

Craqué pour le Clynelish 16 yo 1996/2013 (57.1%, Berry Bros, LMDW, cask #6421) noté par Serge récemment.

Caol Ila 12 yo 2000 WM 48.5% versus Laphroaig 11 yo 2000 SV 46% Moi qui trouvait ce caol ila terrible, je le trouve bien fade à côté du laphroaig qui est plus sur la fumée et le soufre. D'ailleurs, de ma courte expérience, c'est la première fois que je perçois le soufre dans un whisky... peut être ...

Pour noyel, j'ai suivi l'avis de mon caviste (une fois n'est pas coutume) et j'ai craqué pour le Yoichi 1988 Heavily peated 62%

Pour info, le Revival dont je parle a été mis en bouteille en février 2013.

Face à face Oban distillers Edition 1996 vs Glendronach 15yo Revival vs Yamazaki 18yo Yamazaki : Bouteille ouverte depuis 4 mois, à moitié vide (ou à moitié pleine c'est selon) Revival : ouverture il y a une semaine, encore pleine Oban : ouverture il y a 2 mois, encore pleine Nez : KO technique au p...

ou qu'il est passé mon face to face ?

D'accord sur le côté boisé/vanillé du 18yo. Clairement pas ma tasse de thé en tout cas pour un whisky.

En fait c'était ce WE pour fêter le premier Barbak de l'année, une petite verticale Laphroaig (10 ans 40%, Quarter Cask et le 18 ans dans cet ordre) sur des échantillons de 6cl que l'on a bu tout de suite après ouverture. Je suis pas un grand poète alors pas de longues descriptions mais en gros : - ...

Ca vient bien d'un sketch de chevalier et laspales les rois du comique de répétition. Un délire avec des potes et c'est resté.
Encore une soirée où je n'étais pas à jeun probablement.

Bien le bonjour à tous, Après des années de fêtes étudiantes ou whisky rimait avec coca, j'ai découvert le single malt chez un ami (laphraig 10 ans) il y a quelques mois et ce fut une révélation ! Bref, quelques bouteilles plus tard mon benchmark actuel est l'Uigeadail pour le tourbé et le Yamazaki ...