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par Owidram
23 janv. 2018, 01:31
Forum : Autres alcools et discussions générales
Sujet : Vin
Réponses : 1789
Vues : 133485

Re: Vin

Salut à tous, J'ai eu l'occasion d'ouvrir pas mal de vin pour fêter mon déménagement avec des invités successifs. ça m'a rappelé pourquoi j'aime tant le vin. Entre autres joyeusetés françaises et européennes ayant tenu de belles promesses, le Rusden Ripper Creek 2007 (vin australien mélange de caber...
par Owidram
03 déc. 2017, 03:46
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Vos achats de la semaine.
Réponses : 19818
Vues : 975935

Re: Vos achats de la semaine.

Port Charlotte Cask Exploration 18 Double Wood.
par Owidram
30 nov. 2017, 21:59
Forum : Autres alcools et discussions générales
Sujet : Vin
Réponses : 1789
Vues : 133485

Re: Vin

Passé en Bourgogne aussi.
Je me suis régalé des 2016 sur fûts dans de beaux domaines.
La Bourgogne est magique. Mais le pricing des 2017 m'inquiète.
par Owidram
20 nov. 2017, 01:12
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Vos achats de la semaine.
Réponses : 19818
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Re: Vos achats de la semaine.

Blair Athol 1988 28 yo SV 60.9%
Longrow society Sauternes
par Owidram
13 nov. 2017, 02:26
Forum : Autres alcools et discussions générales
Sujet : Vin
Réponses : 1789
Vues : 133485

Re: Vin

D'accord avec Pépé: c'est ultra bon Chabanon. Le Trélans est un grand vin blanc de gastronomie j'ai été impressionné par chaque millésime dégusté depuis 2006. Mais garder 5 ans maximum car après il s'essouffle. En rouge chez Chabanon, l'Esprit de Fontcaude est un vin de garde assez classique mais te...
par Owidram
11 nov. 2017, 10:56
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
Réponses : 19512
Vues : 951763

Re: Ce soir, c'était ...

Bunnahabhain Mòine Bourbon - Handfilled Exclusive WH 9 - cask 300118 - 13 yo 56.3% Robe or léger, nez peu expressif, jeune, auquel il faut du temps pour se réveiller et gagner en définition, sur des notes de miel et de fleurs, de la vanille et un peu de fruits exotiques. J'aurai sans doute pensé Cao...
par Owidram
07 nov. 2017, 20:42
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Vos achats de la semaine.
Réponses : 19818
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Re: Vos achats de la semaine.

C'est "Port Charlotte week" ici et j'attends livraison de: Port Charlotte valinch 05 Oloroso EXPLORATION TUNN 50CL 63.2% Port Charlotte valinch 12 Barolo EXPLORATION TUNN 50CL 59.9% Moi le 11 et le 16 :mrgreen: Bonne pioche... Le 11 est vraiment très bon. Je n'ai pas encore goûté le 16 en...
par Owidram
07 nov. 2017, 01:42
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Vos achats de la semaine.
Réponses : 19818
Vues : 975935

Re: Vos achats de la semaine.

C'est "Port Charlotte week" ici et j'attends livraison de:
Port Charlotte valinch 05 Oloroso EXPLORATION TUNN 50CL 63.2%
Port Charlotte valinch 12 Barolo EXPLORATION TUNN 50CL 59.9%
par Owidram
04 nov. 2017, 12:34
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Sorties 2017
Réponses : 468
Vues : 36728

Re: Sorties 2017

Je comprends qu’il soit clivant car Il a besoin d’eau et d’air. Non dilué ce springbank society 9yo est un peu brûle-gueule. C’est fougueux. Et à l’ouverture l’infuence du fut n’est pas très élégante ( un peu sucraillon) Mais après cela il s’équilibre bien. Ce n’est pas une tuerie contrairement au 7...
par Owidram
03 nov. 2017, 20:03
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Sorties 2017
Réponses : 468
Vues : 36728

Re: Sorties 2017

Pas d'avis sur le 11yo car je n'ai pas ouvert ma bouteille, mais pour en revenir au Longrow 9yo Society Sauternes, j'ai un bon feeling là dessus. Leur précédent embouteillage Society un Springbank en fut de Sauternes du même âge m'a beaucoup plu et ils ont sorti un Springbank 7yo Open day en Sautern...
par Owidram
01 nov. 2017, 00:58
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
Réponses : 19512
Vues : 951763

Re: Ce soir, c'était ...

Dans le genre OB daily dram qui ont du vocabulaire, je me suis bien éclaté ce soir sur le Longrow 14 yo. Il faut lui ajouter de l'eau pour résoudre un petit problème d'intégration de l'alcool et qu'il donne tout au plan aromatique, et surtout être patient. Puis après: un régal. Mais pas un whisky fa...
par Owidram
27 oct. 2017, 19:53
Forum : Whisky Live Paris
Sujet : Whisky Live Paris 2017...
Réponses : 198
Vues : 11158

Re: Whisky Live Paris 2017...

Je l’ai apprécié mais jamais je n’aurai mis plus de 300 balles dans ce springbank.
Hallucinant
par Owidram
19 oct. 2017, 19:47
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
Réponses : 19512
Vues : 951763

Re: Ce soir, c'était ...

Faut voir car leurs embouteillages Feis Ile tabassent bien quand même , toujours est t’il que les fûts en degustation chez Bunnahabhain que j’ai pu goûter étaient tous bons à excellents malgré leur jeunesse.
Même le red wine était top: fruité, léger et peu tannique, tout en finesse. Miam.
par Owidram
18 oct. 2017, 23:08
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Vos achats de la semaine.
Réponses : 19818
Vues : 975935

Re: Vos achats de la semaine.

Je n'avais pas de Ledaig en cave alors go. Une Ledaig 2005 SV Sherry Butt pour Lmdw cask n°0900155 à 56.6 %.
par Owidram
04 oct. 2017, 01:00
Forum : Whisky Live Paris
Sujet : Whisky Live Paris 2017...
Réponses : 198
Vues : 11158

Re: Whisky Live Paris 2017...

Merci à vous, je m'en suis pris une aussi de ce Glenburgie qui m'a fait forte impression au Live.

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