Whisky et distilleries: Forum

Je suis assez d'accord avec l'Ardbeg Uigeadail, c'est un excellent whisky que j'ai regoûté mercredi dernier (par ces temps de canicule à Paris, c'est un exploit!) et ben je peux vous dire que ça réveille! Sa couleur est magnifique, son nez de même, belle finale...un pur sang!

Je me suis laissé dire que le 3ème fût était en train d'arriver...

C'est en fait Invergordon distillers qui produit ces bouteilles (je crois que c'est d'ailleurs écrit dessus) Kincaple (Lowland) Craignure (Isle of Mull) Druichan Islay (Islay) Glenluig (Highland) Ferintosh (Black Isle - Highland) Ces noms sont des noms d'anciennes distilleries célèbres du XVIIIe. On...

Et puis tu vas faire fuire les gens avec tes propositions d'Irlandais, de single grain ou blended whisky Est-ce qu'il faut vraiment fuir les irlandais, les blends et autres ? Pas mal de mes amis amateurs m'ont conseillé d'avoir toujours une bouteille de ce genre, car goûter du moins bon de temps en...

Suite de la soirée...voici ma sélection personnelle de cocktails dans ce fabuleux endroit qu'est le Albannach, un cocktail bar écossais du côté de Trafalgar Square...J'ai piqué le menu ce qui me permet de vous retranscrire in extenso le contenu des verres: J'ai commencé par "The 39 steps" ...

Quelqu'un a-t-il testé le second fût?

Est-ce que tu as considéré le Longmorn? Ca vaut quand même le détour...et c'est parfois très grand.

Merci bcp pour ce message qui m'a fait revivre plein de belles et bonnes choses du w-e dernier...je n'ai pas grand chose à ajouter (tu es rentré dans les moindres détails avec une grande précision) si ce n'est justement un petit détail plein d'importance (pour moi!) :D Nous avons fait la dégustation...

Ca reste effectivement de très très bons embouteillages (pour ce que j'en ai goûté...et j'espère que ce n'est pas fini... :? ) j'avais quand même oublié d'insister là-dessus!

Oui effectivement c'est bien le 82 à la maison ;-) mais comme j'ai vu le 79 à la boutique j'ai un peu confondu... Il n'y a aucune comparaison possible entre une faute d'orthographe sur un blog ou un sms et des bouteilles en vente...en vente, tu vois ce que je veux dire? à plus de 100 euros, c'est se...

En me balladant à LMDW aujourd'hui j'ai été frappé par les étiquettes des embouteillages M&H...sans rien enlever à la qualité des malts (j'ai goûté récemment le Port Ellen 1979), j'ai été frappé par le nombre de fautes d'orthographes sur les étiquettes... et à mon avis c'est quand même abusé! On...

Pour rebondir sur cette bouteille, c'est vraiment exceptionnel, je l'ai regoûtée hier en fin de journée et j'en avais un souvenir vraiment intéressant au dernier WL...en plus le mec de chez Balblair était super sympa... Vraiment à suivre à mon avis, j'ai encore une Balblair 1964/1994 (Gordon & M...

Gagné, c'est le "H" de Highland Park, mais ce n'est pas une passion plus que ça pour le HP, j'aimais juste bien le "H" comme ça...dommage que Caol Ila ne commence pas par un "H" 8)

Petite anecdote chez Bushmills en décembre 2001...nous faisons la visite de la distillerie et comme il y a toujours des questions à poser dans ces cas-là, un Américain y va donc de sa question, à savoir est-ce que l'on doit oui ou non mettre de la glace dans le whisky? Et la réponse de notre guide, ...

Je pense qu'il faut même faire l'expérience de garder les verres jusqu'au lendemain matin...et franchement c'est très révélateur voire même parfois surprenant...