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par elskling
15 août 2018, 20:05
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
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Re: Ce soir, c'était ...

Pas de whisky depuis des lustres, canicule oblige.

Alors hier, sur fond de feu d'artifices du 15 août sur la côte normande, un petit Laphroaig 18, parfait, rond, crémeux, petite tourbe légère, très très agréable.
par elskling
14 août 2018, 22:35
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Dornoch Distillery
Réponses : 21
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Re: Dornoch Distillery

cosinus a écrit :Oui des gros samples :mrgreen:


Et oui, je pense pouvoir raisonnablement promettre de splitter ici une bouteille le moment venu... d’ici 5-6 ans donc: patience :obscene-drinkingbuddies:
par elskling
14 août 2018, 22:30
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Dornoch Distillery
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Re: Dornoch Distillery

Le prix ne me choque pas spécialement. Ce n'est pas le fond de ma question pour être honnête, c'est plus la qualité qui m'interroge. Leur côté "craft on fait de la qualité nous et pas les autres", je trouve ça marketing. Je ne me rend pas trop compte de l'expérience des deux frères. Ils s...
par elskling
10 août 2018, 21:18
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
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Re: Ce soir, c'était ...

Quand tu es caviste, tu dois faire ta marge Evidemment, mais là on n’est plus dans la marge, surtout si les sorties comparables se vendent à 300-320 ailleurs. Les prix LmDw semblent bas en comparaison (et donc ceux des cavistes qui s’alignent sur lmdw). Après, chaque caviste fait ce qu’il veut, mai...
par elskling
10 août 2018, 21:09
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
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Re: Ce soir, c'était ...

Viens nous voir ! Nous dégusterons quelques drams tous ensemble. Tous ceux qui sont venus ne le regrettent pas. :cool: Le dernier en date était jnpons. ;-) Avec plaisir, il faut que je trouve une occasion de passer, d’autant que la réputation de la Source n’est plus à faire sur le forum :obscene-dr...
par elskling
10 août 2018, 14:49
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
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Re: Ce soir, c'était ...

cyriltoulousain a écrit :Tu serai surpris du débit qu'il y a à La Source. ;-)


Faut que je passe voir cette cave un jour en effet, mais j’ai rarement l’occasion d’aller dans le sud-ouest :cry:
par elskling
10 août 2018, 12:55
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
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Re: Ce soir, c'était ...

Quand tu es caviste, tu dois faire ta marge Evidemment, mais là on n’est plus dans la marge, surtout si les sorties comparables se vendent à 300-320 ailleurs. Les prix LmDw semblent bas en comparaison (et donc ceux des cavistes qui s’alignent sur lmdw). Après, chaque caviste fait ce qu’il veut, mai...
par elskling
10 août 2018, 11:28
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Dornoch Distillery
Réponses : 21
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Re: Dornoch Distillery

Quant à savoir s’il faut investir dans leurs casks: difficile là aussi de savoir si le prix est vraiment cher ou pas. Il faudra rajouter les frais d’étiquetage (design du label et process), taxes diverses, envoi (ça va faire peut-être 60 bouteilles de 70, plus encore si ce sont des 50cl), et surtout...
par elskling
10 août 2018, 11:18
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Dornoch Distillery
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Re: Dornoch Distillery

https://malt-review.com/2018/08/09/dornoch-distillery-crowdfunder/ Dornoch s’est d’emblée placée sur un créneau qualitatif, rendement faible, bio, local etc. Avec l’ambition affirmée de faire du whisky à l’ancienne. Les gars semblent sérieux et s’y connaissent, et visiblement ils sont soutenus par t...
par elskling
10 août 2018, 10:49
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
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Re: Ce soir, c'était ...

juju cassoulet a écrit :c'est affiché a ce prix


Whhaaaaatt?

Je ne l’ai pas encore goûté, mais ça me paraît très très cher - les irish du même acabit sortent aujourd’hui dans les 320 il me semble...
par elskling
04 août 2018, 10:46
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Vos achats de la semaine.
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Re: Vos achats de la semaine.

Old Clynelih = Brora, non ? Clynelish s’est appelé Clynelish depuis 1819, date de sa fondation. Puis ils ont décidé de construire en 1968 une nouvelle distillerie juste à côté, plus moderne, pour la remplacer... nouvelle distillerie qu’ils ont décidé d’appeler aussi Clynelish. Ils ont alors fermé l...
par elskling
04 août 2018, 02:16
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Vos achats de la semaine.
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Re: Vos achats de la semaine.

Old Clynelih = Brora, non ? Clynelish s’est appelé Clynelish depuis 1819, date de sa fondation. Puis ils ont décidé de construire en 1968 une nouvelle distillerie juste à côté, plus moderne, pour la remplacer... nouvelle distillerie qu’ils ont décidé d’appeler aussi Clynelish. Ils ont alors fermé l...
par elskling
03 août 2018, 19:40
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Vos achats de la semaine.
Réponses : 20502
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Re: Vos achats de la semaine.

canis lupus a écrit :dans le "groupe", il me semblait que ce n'était pas toi le plus accro à cette distillerie.


En fait, je suis peut-être le plus accro à old clynelish, alors que Goran est plus accro à new clynelish - deux distilleries bien différentes :obscene-drinkingbuddies:
par elskling
03 août 2018, 17:07
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Vos achats de la semaine.
Réponses : 20502
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Re: Vos achats de la semaine.

c’est quasiment le seul clynelish qui me manque maintenant... Mûh ???*Je ne te savais pas collectionneur de Clynelish, et encore moins que tu en avais autant. M’enfin Pascal ? Ce n’est pas un secret pourtant, j’avais à plusieurs reprises discuté de ces vieilles bouteilles, notamment après la mythiq...

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