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par Alexandre
03 mars 2016, 14:39
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Bruichladdich MCMLXXVII, OB - DNA 2, 47,4%
Réponses : 1
Vues : 2837

Re: Bruichladdich MCMLXXVII, OB - DNA 2, 47,4%

Bruichladdich 32yo 1977/2010 (47,4%, OB, MCMLXXVII DNA2) Le nez expose de belles senteurs de paille, de fruits jaunes, de vanille et de miel. On sent d’emblée la chose posée et complexe. S’y ajoute du vin blanc et un je ne sais quoi qui ressemble à du papier mâché. L’ensemble demeure cependant disc...
par Alexandre
15 févr. 2016, 18:42
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Vos Distilleries fétiches ..... le pourquoi du comment ?
Réponses : 44
Vues : 3177

Re: Vos Distilleries fétiches ..... le pourquoi du comment ?

Exercice effectivement compliqué ! Sentimentalement, je ne peux me départir de Cragganmore : mon premier single malt auquel j'ai accroché, mon premier CS dégusté... et toujours aujourd'hui ce grand plaisir de revenir sur le 12yo de base ou encore sur des choses un peu plus élaborées. Bien content d'...
par Alexandre
12 janv. 2016, 13:09
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Talisker 10 yo...c'est terminé
Réponses : 462
Vues : 43095

Re: Talisker 10 yo...c'est terminé

J'ai gouté. La bonne nouvelle, c'est que les phénols sont toujours présents en bouche. La mauvaise nouvelle, c'est que le nez n'est pas très agréable : Ca mêle des notes végétales "grainy" et "rooty" (genièvre, céréale broyée, gentiane diluée) à quelque chose de plus rond et plu...
par Alexandre
11 janv. 2016, 16:13
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Bilan de l'année 2015
Réponses : 29
Vues : 3157

Re: Bilan de l'année 2015

Effectivement, l'invasion des NAS en entrée de gamme a été la plaie de l'année. Pour avoir profité de foires à whisky pour en découvrir quelques-uns, j'ai été constamment très déçu :cry:
par Alexandre
17 nov. 2015, 15:45
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Caol Ila 13yo 1996/2009 (58%, OB, Feis Ile 2009)
Réponses : 0
Vues : 483

Caol Ila 13yo 1996/2009 (58%, OB, Feis Ile 2009)

Caol Ila 13yo 1996/2009 (58%, OB, Feis Ile 2009, #19313) Le nez est dominé par des agrumes, des senteurs marines, et une légère pointe de sherry. On a aussi de la tourbe fraiche et de la cendre froide. Avec le temps, le sherry se fait de plus en plus discret, au profit d’une tourbe marine très préc...
par Alexandre
14 nov. 2015, 17:51
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Caol Ila 30yo 1979/2010, BBR, 4415
Réponses : 10
Vues : 2003

Re: Caol Ila 30yo 1979/2010, BBR, 4415

Caol Ila 30yo 1979/2010 (53,3%, BBR, #4415) Le nez est sur les agrumes (citron, pamplemousse), le salé et une tendance franchement marine. C’est affirmé sans être trop violent. Etrangement, ce nez va perdre petit à petit en intensité avec le temps, et va voir apparaître une légère tendance florale ...
par Alexandre
14 nov. 2015, 17:38
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Clynelish 14 ans... second try
Réponses : 57
Vues : 14394

Re: Clynelish 14 ans... second try

Depuis l'étiquette rouge c'est clairement plus la même came. En 2010/2011 je confirme avec l'étiquette bleue il était au top de sa forme, pour même pas 50€. C'était mieux avant :f;
par Alexandre
23 juin 2015, 13:57
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Talisker 10 yo...c'est terminé
Réponses : 462
Vues : 43095

Re: Talisker 10 yo...c'est terminé

Je suis plus de l'avis de SV pour avoir moi aussi goûté rapidement le Skye. En même temps, il part avec un sacré a priori négatif le pauvre, ceci explique en partie cela.
par Alexandre
17 juin 2015, 16:22
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Clynelish 14 ans... second try
Réponses : 57
Vues : 14394

Re: Clynelish 14 ans... second try

Marrant ça, j'ai justement descendu hier un sample qui traînait de Clynelish 14yo OB, un batch relativement récent je pense (2012 ou 2013 maximum). Ben c'est sympa, frais ça se boit bien malgré la saison, mais ça ne casse pas non plus trois pattes à un canard. C'est gentiment marin/épicé avec peut-...
par Alexandre
08 juin 2015, 14:18
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Highland Park 23yo 1986/2009 (54,2%, DT, #2318)
Réponses : 0
Vues : 505

Highland Park 23yo 1986/2009 (54,2%, DT, #2318)

Highland Park 23yo 1986/2009 (54,2%, Duncan Taylor, #2318) Le nez est doux, sur le miel, les fruits jaunes et les céréales. On a aussi de la bruyère et un voile marin. Cette facette maritime se développe avec le temps, où elle devient même plus complexe (fumée). On aperçoit alors également des agru...
par Alexandre
02 juin 2015, 14:25
Forum : Des bouteilles d'exception...
Sujet : Brora 30yo 5th release 55,7% (2006)
Réponses : 20
Vues : 5164

Re: Brora 30yo 5th release 55,7% (2006)

J'ai eu la chance de goûter le 2004 en sample, en plusieurs fois, et je n'ai pas été marqué plus que ça moi non plus par son côté "bourrin" qu'il est censé avoir. J'ai davantage été scotché par la finesse et la complexité du 2006. Tant qu'à parler de ce type de quilles, je suis preneur d'u...
par Alexandre
02 juin 2015, 14:20
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Talisker 10 yo...c'est terminé
Réponses : 462
Vues : 43095

Re: Talisker 10 yo...c'est terminé

Depuis quelques semaines, on en trouvait plus trop dans les GMS de la région de Caen. Je devais y être pour quelque chose :lol: Nouvelle étape de franchie : le 10yo a été déréférencé du rayon d'une GMS, et remplacé par le Talisker Skye. J'en ai quand même prise une, histoire de. Je continue de grapi...
par Alexandre
09 mai 2015, 14:51
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Glendronach 20yo 90/10 OB C#2621 57,9%
Réponses : 2
Vues : 487

Re: Glendronach 20yo 90/10 OB C#2621 57,9%

La bouteille est ouverte depuis longtemps ? J'ai remarqué que les Glendro étaient souvent trop denses comme cela à l'ouverture, faut pas hésiter à les laisser s'aérer, ça les arrange je trouve.
par Alexandre
20 avr. 2015, 16:15
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Talisker 10 yo...c'est terminé
Réponses : 462
Vues : 43095

Re: Talisker 10 yo...c'est terminé

Oui, sans être un spécialiste en ce domaine, j'imagine que le temps de tout écouler, y'en a encore pour quelques semaines/mois.
par Alexandre
14 avr. 2015, 17:04
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Talisker 10 yo...c'est terminé
Réponses : 462
Vues : 43095

Re: Talisker 10 yo...c'est terminé

Je pense être coupable de la rupture de stock actuelle de Talisker 10yo dans la région de Caen :lol: Tu en as pris une palette? ;-) J'aurais bien aimé, mais Madame Alexandre aurait encore boudé :lol: J'en ai récupéré une douzaine. Mais y'en a pour les copains dans le lot, a qui j'ai appris la mauva...

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