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par dede
23 mars 2019, 22:26
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
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Re: Ce soir, c'était ...

Le Corry est plus sec et droit, mais dans ce style je préférais l'ancien Airigh Nam Beist.
par dede
23 mars 2019, 20:36
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
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Re: Ce soir, c'était ...

Ardbeg Corryvreckan, de 2013. Le nez est top, avec tout ce qu'on peut attendre d'un jeune Ardbeg : tourbe puisssante, iodée, un côté médicinal, beaucoup d'agrumes. La bouche est un peu décevante, avec une amertume trop présente qui gâche un peu la fête (gentiane). La finale est très longue. 88/100
par dede
20 mars 2019, 21:05
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
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Re: Ce soir, c'était ...

Glenfarclas 21yo : https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 1-year-old

Le nez est classique, mais joli. La bouche est plus quelconque, avec une finale courte et un peu trop d'amertume boisée. 85/100
par dede
20 mars 2019, 12:39
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
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Re: Ce soir, c'était ...

Oui, je crois bien que ça venait de chez toi.
par dede
20 mars 2019, 08:29
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Vos achats de la semaine.
Réponses : 21188
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Re: Vos achats de la semaine.

Ce qui n'est pas surprenant : tu n'as jamais été un peat freak, et PC se pose là de ce point de vue.
par dede
19 mars 2019, 14:57
Forum : Le monde du whisky
Sujet : Provenance de la tourbe de Port Charlotte
Réponses : 26
Vues : 641

Re: Provenance de la tourbe de Port Charlotte

Toutes les activités de fabrication du whisky à proprement parler sont bien réalisées sur Islay. Seules les matières premières proviennent et sont partiellement transformées ailleurs.
par dede
18 mars 2019, 17:35
Forum : A propos des bouteilles
Sujet : Vos achats de la semaine.
Réponses : 21188
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Re: Vos achats de la semaine.

Le Liquid Sun est très très bon dans son registre, oui.
par dede
17 mars 2019, 13:46
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
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Re: Ce soir, c'était ...

Clynelish 12yo GM Red-orange label : https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ear-old-gm

Un vrai whisky old school comme on en fait plus, austère, tourbé ce qu'il faut, abricots secs, kahlua... J'aime beaucoup ! 91/100
par dede
16 mars 2019, 16:10
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
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Re: Ce soir, c'était ...

Lochside Single Blend Scott's 1964 - 2006 : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/7902/lochside-1964-sc Ca pour le coup c'est bon. Vraiment bon. Plein d'agrumes et de fruits exotiques. Un bemol : on sent trop le grain à mon goût (coco, solvants, sciure de résineux), mais ça peut être considéré ...
par dede
15 mars 2019, 20:22
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
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Re: Ce soir, c'était ...

Oui, bien sûr, je n'ai jamais pris le risque d'acheter un Bowmore de cette période !
par dede
15 mars 2019, 19:36
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
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Re: Ce soir, c'était ...

Bowmore SV 1982 - 2007 C#100615 : https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... re-1982-sv

Un vrai Bowmore FWP du début des 80's. Ben c'est pas bon. Savon à la violette powaaa, ça peut aller dans ma baignoire, mais pas dans mon verre. 79/100, bien payé parce que le nez est tolérable.
par dede
15 mars 2019, 12:31
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
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Re: Ce soir, c'était ...

T'as déjà pensé à consulter un allergologue ?
par dede
14 mars 2019, 11:26
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
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Re: Ce soir, c'était ...

Non, ras. Attention, ce n'est pas LE Balblair 66.
par dede
14 mars 2019, 10:46
Forum : Le whisky, c'est fait pour être bu. Comment buvez-vous le vôtre?
Sujet : Ce soir, c'était ...
Réponses : 21416
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Re: Ce soir, c'était ...

Balblair 1966/2003 GM 40% : https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/13496/balblair-1966-gm Le nez est très beau, fin, délicatement fruité. Le bois est là mais ne domine pas. En bouche c'est malheureusement une autre histoire : l'attaque est aqueuse, et surtout l'amertume du bois écrase les autres...
par dede
13 mars 2019, 12:23
Forum : Des bouteilles d'exception...
Sujet : Ardbeg 17yo 1979/1996 (64.3%, Adelphi for USA)
Réponses : 12
Vues : 4549

Re: Ardbeg 17yo 1979/1996 (64.3%, Adelphi for USA)

J'ai finalement ouvert ce sample que j'ai depuis près de 10 ans maintenant. Et quand je lis les diverses notes, je me dis que ces 10 ans sous petite fiole de verre lui ont fait le plus grand bien. On retrouve bien le côté très médicinal et citronné, la tourbe puissante mais pas excessivement grasse,...

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