Whisky et distilleries: Forum

Bonjour

Est ce que l'un d'entre vous a gouté ces embouteillages :
CLYNELISH 12 ans 1995-2008 58,4% SV cask strength coll.
CLYNELISH 13 ans 1995-2009 58,2% SV cask strength coll.

Elles me font drolement envie, mais j'aimerais avoir un avis

Merci d'avance

Je te remercie Stephane de ta réponse rapide. Cela m'a fait penser que l'adresse mail de mon profil n'était plus valable et que tu as du avoir des difficultés à me contacter par MP. Je viens de faire le changement. Dans tous les cas, on laisse passer l'été et on se dit à cet automne. Merci bien A bi...

Bonjour à tous, Je suis un amateur de whishy, plustôt débutant, même si cela fait déjà 3 ans que j'en déguste régulièrement. D'une façon générale, j'aime beaucoup les whisky des îles (Talisker, Highland Park, Islay...) ou côtiers (Old Pulteney, Clynelish...). Je fréquentais le forum, il y a un an et...

Autant pour moi, j'avais pas utilisé la recherche avancée du forum, mais juste la recherche classique qui m'avait donnée peu de renseignements sur la bouteille. J'en ai un peu plus maintenant et je vais surement me laisser tenter, surtout que le prix pratiqué chez mon caviste du coin est très raison...

Bonjour à tous, Je ramène la discussion sur le Ben Nevis (1999-2009), finition sauternes de Jean Boyer. Certains d'entre vous semblent l'avoir gouté mais j'ai pas trouvé trace de notes de dégustation ou d'un simple avis. Ce whisky m'a attiré chez l'oeil car je n'ai encore jamais gouté une production...

Merci pour la reponse rapide. J'ai donc un embouteillage du deuxième semestre 2008 (L8 258 09:59 4ML). J'espère avoir fait une bonne pioche... Mais j'ai un peu peur qu'il ne soit pas au niveau des embouteillages d'avant 2006 qui semblent bien prisés par certains. Je vous tiens au courant lorsque je ...

Dans ce pub, le copain commande un Uigeadail... Et la Horreur, un whisky sans nez, presque pas bon, en tout cas très loin de l'Uigeadail que l'on connait.... Mystère, on demande à examiner le flacon, et là surprise, il s'agissait d'un batch 2009.... Alors que jusqu'a présent chez nous nous avions p...

Salut a tous, J'ai acheté il y a quelques mois le Longmorn, 25 ans, G&M, en suivant un conseil de BugsBunna. Une distillerie que je ne connaissais pas encore. Je l'ai enfin ouvert il y a quelques jours et j'ai adoré ce whisky, que j'ai trouvé très original avec des aromes de pêche blanche et de ...

Je pencherais peut-être pour une pulteney, en voyant les notes de dégustations Choisis bien ton old pulteney ou demande conseille à ton caviste car j'en ai gouté un il y a quelques jours qui était très fruité (tendance abricot sec). C'était un Gordon et McPhail distillé en 1991 je crois. Il était p...

Salut,

nico_slash a écrit :Je recherche un whisky pas trop cher (petits moyens), explosif, complexe, pas trop tourbé, plutôt salé

Moi j'ai pensé au Talisker 10ans qui correspond assez à ce que tu recherche (c'est peut-être pas très complexe, mais c'est explosif et salé-poivré). En plus c'est facile à trouver.

A+

Salut, Pour en revenir au topic initial, Talisker 10 ans est loin d'etre un digne representant de la tourbe. Je suis d'accord avec ALouis, je ne considère pas Talisker comme un whisky fortement tourbé ou fumé, juste un peu. Par contre, tous les gouts sont vraiement dans la nature et Talisker 10 ans ...

- Bowmore SV "The Unchillfiltered Collection" Vintage 1990 18yo 29/03/90-04/06/08 46% Hogsheads 640+641 Bottle 193/704 Je viens de me rendre compte que j'avais déjà dans la même série le Vintage 90 17yo 29/03/90-24/01/08 46% Hogsheads 636+637 Bottle 104/708. Du coup, j'hésite à garder la ...

Voilà ce que je pense du Benriach 12 ans dark rum finish après une première dégustation. Au nez, on percoit d'emblée la fumée de tourbe, la canne à sucre et une très légère impression de salé. En bouche, la fumée et la canne à sucre sont toujours présents mais on percoit également quelques aromes fr...

En fait je suis en train de voir que j'ai pris le "pire" Balvenie disponible C'est (peut être) pas faux! J'avais acheté le PortWood 1991 et il ne m'avait pas laissé une superbe impression. J'ai nettement préféré le founder's reserve et le single cask (je sais plus lequel) que j'avais dégu...

Pour ne pas prendre de risques, il suffit de s'entretenir 2 minutes avec Jean-Marc Bellier Encore faut-t-il bien choisir son heure car en ces temps de fêtes la boutique peut être surpeuplée et que l'entretien avec les vendeurs peut être assez rapide. C'était mon cas il y a deux semaines. Si tu à la...