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Echantillons reçus

English translation

The Vintage Malt Whisky Company: Coopers Choice

Bruichladdich

Port Wood, 1991 46%

Bruichladdich Coopers Choice
Voir la fiche de la distillerie Bruichladdich

Le nez est d'abord assez discret, avec des notes de foin, mais évolue assez rapidement vers des relents nettement poivrés, et donne une impression assez salée.
En bouche, un mélange de poivre et de vinaigre de vin, d'épices et de relents acides, assez surprenant, mais pas désagréable.
Une finale assez acide également, mais cependant chaude et assez longue.
Une bouteille assez surprenante. C'est loin d'être le meilleur Bruichladdich que j'ai eu l'occasion de gouter, mais le caractère assez particulier de celui-ci fait qu'il n'est pas dénué d'intérêt.
17/20

Caol Ila

1991, 12 ans 46%

Caol Ila Coopers Choice
Voir la fiche de la distillerie Caol Ila

Un nez très nettement marqué par la fumée et la tourbe où on sent la proximité de la mer, le sel, les algues, si typique de Caol Ila.
En bouche, une très agréable impression, faite à la fois de relents de tourbe grasse, et d'une certaine acidité d'agrumes donnant une fraîcheur inattendue à ce whisky. L'impression d'alcool est assez forte, en tout cas beaucoup plus que ce que donne à prévoir le taux de 46%. Dommage que la finale soit un peu en retrait. En tout cas, une excellente bouteille.


18/20

 

Inchgower

1980, 24 ans 46%

Inchgower Coopers Choice
Voir fiche de la distillerie: Inchgower

Un nez très expressif, floral (fleurs des bois, genre aspérule), de légers relents de fruits exotiques et un soupçon de sherry constitue une entrée en matière très prometteuse pour ce whisky qui s'annonce intéressant et complexe à souhait.
En bouche une très agréable impression de sherry mélangée à de nets relents boisés, sans toutefois être désagréables. Décidément, c'est bien le sherry qui domine.
Une belle finale, parfumée à souhait, allant de la noix à la réglisse. Une finale longue et chaude.
Une excellente surprise.

18/20

37 - 14