Ecosse: le whisky single malt à travers les distilleries qui le produisent: l'histoire, la production et la dégustation.

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Ian McLeod

Ian Macleod & Co. Ltd
Russell House
Dunnet Way
East Mains Industrial Estate
Broxburn EH52 5BU

Website: www.ianmacleod.com

Date de création 1936

La société fut créée en 1936 et est l’une des plus importantes entreprises familiales dans le monde du whisky. Comme la plupart des embouteilleurs indépendants, la mise en bouteille de single malt ne constitue qu’une petite partie des activités. L’assemblage de whiskies constitue l’activité principale.
Leonard Russel, fondateur de la société a toujours privilégié une totale indépendance par rapport aux distilleries, et les malts embouteillés par Ian McLeod doivent correspondre aux critères de la société.
Ceci ne les a pas empêchés d’acheter la distillerie Glengoyne récemment...
“ Chieftain’s choice”, “Dhun Beaghan” et “McLeod’s Single malt” et “As we got it” sont les collections de single malt commercialisées par Ian Mc Leod.

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Embouteilleur	Ian McLeod


Collection	Distillerie	Bouteille		Sample
Chieftain's Choice	Auchroisk	Chieftain's Choice 11 years	17
	Banff	Chieftain's Choice 23 years	18
	Blair Athol	Chieftain's Choice 25 years	17 3/4
	Bowmore	Chieftain's Choice 10 years	18
	Bunnahabhain	Chieftain's Choice 14 years	18 1/5
	Caol Ila	Chieftain's Choice 11years - rum finish	17 1/2
		Chieftain's Choice 12 years - claret	15
	Caperdonich	Chieftain's Choice 28 years	18
	Clynelish	Chieftains Choice 13 years	17 1/2
	Glencadam	Chieftain's Choice 16 years	17 1/3
	Glenturret	Chieftain's Choice 11 years	15 2/3
	Longmorn	Chieftain's Choice 10 years	15 1/3
	Rosebank	Chieftain's Choice 10 years	18 1/4
		Chieftain's Choice 11 years	18
	Scapa	Chieftain's Choice 16 years	18
	Teaninich	Chieftain's Choice Port Wood finish	17
Dun Bheagan	AlltaBhainne	Dun Bheagan 17 years	17
	Convalmore	Dun Bheagan 15 years		17
	Mortlach	Dun Bheagan 13 years	16 1/2

Dun Bheagan


Mortlach	Allt-A-Bhainne

Chieftain's Choice


Teaninich

Auchroisk	Caol Ila	Caol Ila

Glencadam	Glenturret	Longmorn

Rosebank	Bowmore	Clynelish

Scapa	Bunnahabhain	Rosebank

Banff	Blair Athol	Caperdonich

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Le whisky est un alcool fort, ne l'oublions pas. L'abus d'alcool peut gravement nuire à la santé. Sachons privilégier la qualité par rapport à la quantité. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l'enfant De même évitez de prendre le volant après avoir consommé du whisky.