![]() Gordon & MacPhail 58-60 South Street Elgin Moray IV30 1JY Tel: 01343 545110 Date de création 1895 Photos Commentaire |
Gordon & McPhail
est une ancienne maison de Elgin, au coeur de la région
Speyside. La société fut fondée en 1895 par
James Gordon et John Alexander McPhail. L’originalité de
leur commerce était de combiner une épicerie avec
un négoce de vins et alcools. Cette épicerie est
toujours en activité à l’heure actuelle.
John Urquhart les rejoignit dès la première année de négoce
pour s’occuper du whisky, et ses descendants sont à l’heure
actuelle toujours propriétaires de l’affaire.
James Gordon et John McPhail furent des pioniers dans la commercialisation du
whisky sous forme de single malt en dehors des Highlands. Le goût pour
le single malt était jusqu’aux années récentes surtout
présent en Ecosse, tandis que les marchés internationaux préféraient
les blends, parce que plus prévisibles.
Dès leurs débuts, leur politique a été d’acheter
du nouveau whisky auprès des distilleries renommées, et de procéder
eux-mêmes à la maturation dans des fûts sélectionnés
par eux. La mise en bouteille se fait au moment où ils considèrent
que le whisky a atteint son meilleur niveau possible de qualité.
Le résultat de cette politique est qu’ils possèdent aujourd’hui
quantité de whiskies rares soit parce qu’ils ont vieilli très
longtemps dans leurs chais (certains ont plus de 50 ans) soit parce que la distillerie
productrice a disparu entretemps.
Gordon & McPhail ajoute traditionnellement du caramel à ses bouteilles
pour obtenir une couleur plus intense.
Voir help. 0 - 40 € 40 - 80 € 80 - 120 € 120 - 160 € 160 - 200 € 200 - 240 € 240 - 280 € > 280 €
| Last update:
Tuesday, 06-May-2008 20:31:18 CEST
Thu 15 05 2008, 14:56 - 69 visiteurs au cours de la dernière heure et 10 visiteurs sur le site en ce moment. Copyright:Jean-Marie Putz (2003-2007) |
Le whisky est un alcool fort, ne l'oublions pas. L'abus d'alcool peut gravement nuire à la santé. Sachons privilégier la qualité par rapport à la quantité. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l'enfant De même évitez de prendre le volant après avoir consommé du whisky.