Ecosse: le whisky single malt à travers les distilleries qui le produisent: l'histoire, la production et la dégustation.

Les annonceurs sur ce site ont été soigneusement sélectionnés (voir liste).

Adelphi

Embouteilleurs indépendants

La compagnie Adelphi a été fondée en 1993 par Jamie Walker, embouteilleur indépendant et arrière-petit fils du dernier propriétaire de la distillerie Loch Katrine Adelphi fondée en 1826 qui était située à Glasgow et qui fermée depuis 1906.
La distillerie Adelphi fut achetée par DCL en 1902, et l'explosion des washbacks en 1906 fut une grande catatrophe qui donna l'ampleur du danger qu'il y a à maintenir une distillerie dans le centre d'une grande ville.

Jamie Walker ressuscita le nom de la distillerie en le donnant à son entreprise d'embouteillage indépendant. La compagnie changea de mains en 2002 mais resta fidèle à sa mission d'origine, consistant en une sélection sévère des fûts à embouteiller. La sélection se fait depuis toujours sous la houlette de Charles MacLean, le célèbre auteur d'ouvrages sur le whisky.

Toutes les bouteilles embouteillées par Adelphi sont des single cask, embouteillés à la force du fût (cask strength), sans filtration à froid ni ajout de colorant.

Trois gammes principales chez ce petit embouteilleur, selon qu'il a reçu ou non l'autorisation d'indiquer le nom de la distillerie sur l'étiquette: Adelphi Distillery ou Adelphi Selection (avec mention du nom de la distillerie) ou Adelphi's Breath (sans mention du nom de la distillerie).

Outre ces deux gammes, ils produisent également un blend (Private Stock Blend) et ont embouteillé en 2003 un whisky "anonyme" de 50 ans, appelé "The whisky that cannot be named".

Voir help. 0 - 40 € 40 - 80 € 80 - 120 € 120 - 160 € 160 - 200 € 200 - 240 € 240 - 280 € > 280 €

	Adelphi
Collection				Sample
	Bunnahabhain	Adelphi 27 years	19
	Dalmore	Adelphi Selection 17 y.o.	19
	Glenfarclas	Adelphi Breath of Speyside, 15 years	18
	Highland Park	Adelphi Breath of the Isles	18
		Adelphi, 24 years	19
	Lagavulin	Adelphi Breath of Islay	18
	Linkwood	Adelphi 18 years old (1989-2008)
	Mortlach	Adelphi, 16 years old	19
	Strathmill	Adelphi, 31 years	18
	Tamdhu	Adelphi 15 years	18
	Tomintoul	Adelphi, 38 year

Adelphi distillery


Bunnahabhain	Glenfarclas	Highland Park	Linkwood

Lagavulin	Tamdhu	Highland Park	Strathmill

Tomintoul	Dalmore	Mortlach

Whisky search engine

Last update: Tuesday, 06-May-2008 20:31:11 CEST
Wed 14 05 2008, 04:34 - 39 visiteurs au cours de la dernière heure et 5 visiteurs sur le site en ce moment.
Copyright:Jean-Marie Putz (2003-2007)

Le whisky est un alcool fort, ne l'oublions pas. L'abus d'alcool peut gravement nuire à la santé. Sachons privilégier la qualité par rapport à la quantité. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l'enfant De même évitez de prendre le volant après avoir consommé du whisky.