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Warenghem

Notes de dégustation Photos de la distillerie

La distillerie

Warenghem

Distillerie Warenghem
Route de Guigamp
22300 Lannion - France
+33 2 96 37 00 08

Accueil : Accueil des visiteurs de mi-juin à fin août
Source : Rest Avel (La demeure du vent)
Alambics : 1 wash still, 1 spirit still

Date de création: 1900

La Distillerie Warenghem produit à la fois des whiskies blended et des whiskies single malt. Elle utilise le procédé de double distillation traditionnelle dans des alambics de cuivre de faible contenance. Le vieillissement s’effectue en fûts de chêne du Parc d’Armorique suivi d’un affinage en fûts de Xérès.

HISTORIQUE

La Distillerie WARENGHEM  a été créée à Lannion en Bretagne par Léon WARENGHEM, originaire du Nord Pas de Calais, le 01 Juillet 1900. Elle fût dirigée successivement par Henri WARENGHEM, Paul-Henri WARENGHEM et Yves LEIZOUR. En 1983, la distillerie est reprise par Gilles LEIZOUR, l’actuel directeur.
Cette entreprise familiale et artisanale possède une expérience plus que centenaire dans le domaine des liqueurs et spiritueux. « Tradition et Innovation » telle pourrait être la devise de l’entreprise. Elle compte aujourd’hui 14 salariés dédiés à l’élaboration de produits de qualité.
En 1987, Gilles Leizour est à l’origine du premier Whisky Breton, le WB, un blended composé à 25% de malt et 75% de whisky de grain. Celui-ci a depuis été rejoint par l’Armorik, whisky single malt de Bretagne.

Dans cette terre cousine de l’Irlande et de l’Ecosse où l’âme celte continue de vivre, le whisky trouve un environnement de lande de mer où il peut vieillir dans les meilleures conditions. La Bretagne est une région qui regroupe toutes les caractéristiques celtes d’une terre rude, d’un climat maritime très iodé, agrémenté de brusques accès tempétueux : cela donne des Whiskies de caractère. L’eau de la source Rest Avel (La demeure du vent), située sous la distillerie, est filtrée par les couches granitiques du sol Breton.

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Le whisky

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France whisky-distilleries www.whisky-distilleries.info
Passionnés du malt passionnesdumalt.free.fr/
English whisky-distilleries www.whisky-distilleries.info
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