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Glenkinchie

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Glenkinchie
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Glenkinchie Distillery
Pencaitland, Tranent
East Lothian
EH34 5ET
+44 1875 342 004
Propriétaire United Distillers & Vintners (Diageo)
Date de création
1837

La Distillerie

Située à proximité d'Edimbourg, Glenkinchie est avec Auchentoshan l'une des dernières distilleries en activité des Lowlands. La distillerie s'appelait à l'origine Milton Distillery et fut fondée entre 1825 et 1833.
Elle fut fondée par les frères George et John Rate qui lui ont probablement donné son nouveau nom aux alentours de 1837.
Les frères Rate firent faillite en 1853, et les installations furent vendues à un agriculteur local qui transforma la distillerie en étable et en scierie.
Alors que la consommation de whisky reprenait au cours des années 1880, la distillerie fut rachetée et réhabilitée en 1881 par un assembleur d'Edimbourg. Les travaux de réfection durèrent une dizaine d'années.
La distillerie intégra la D.C.L. (Distillers Company Ltd.) en 1914 et cessa d'utiliser ses propres surfaces de maltage en 1969.
Longtemps méconnue, elle a acquis ses lettres de noblesse grâce à la gamme des « Classics Malts » lancée en 1988. Glenkinchie mérite d'être visitée pour son musée de la distillation.
Le malt est également utilisé par des assembleurs, et entre dans la composition de Haig, Johnny Walker Red Label, Johnny Walker Black Label,Buchanan et Dimple.

La géographie

Photos

> Le comptoir Sunday, 02-Apr-2017 16:36:05 CEST
Thu 22 06 2017, 20:26 - 30 visiteurs au cours de la dernire heure et 2 visiteurs sur le site en ce moment.
Copyright :Jean-Marie Putz (2003-2017)

Le whisky est un alcool fort, ne l'oublions pas. L'abus d'alcool peut gravement nuire à la santé. Sachons privilégier la qualité par rapport à la quantité. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l'enfant. De même évitez de prendre le volant après avoir consommé du whisky.

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