Construite
selon le modèle d'un château bordelais par les frères
Greenlees entre 1881 et 1883, la distillerie Bunnahabhain appartient
depuis 1887 au groupe Highlands Distillers après avoir opéré sous
le nom de Islay Distillery.
Agrandie en 1963, elle fut mise en sommeil provisoirement en 1983. Elle eut plus
de chance que la distillerie Port Ellen fermée
définitivement la même année. Après quelques mois
de fermeture pour travaux, la distillerie a été remise en activité à l'automne
2001.
La distillerie a été vendue en mai 2003 à Burn Stewart Distillers
par Highlands Distillers Co.
Burn Stewart a été racheté par une société basée à Trinidad, CL Financial Ltd, qui possède entre autres Angostura. Les
autres distilleries appartenant à Burn Stewart sont Tobermory et Deanston
95% de la production est destinée aux assemblages, entre autres Black
Bottle et The Famous Grouse.
Les sites ci-dessous offrent des notes de dégustation pour cette distillerie. Veuillez sélectionner un des sites en cliquant sur le logo.
| www.whisky-distilleries.info | ||
| passionnesdumalt.free.fr | ||
| Club o. mosellan des amateurs de whisky | ||
| Single Malt Passion by Laphroaig43 | ||
| www.whisky-distilleries.info | ||
| www.whisky-fun.com | ||
L'Ile d'Islay, située à l'Ouest de l'Ecosse est de loin la région productrice de whisky la plus courrue par les amateurs de single malt. De superficie très réduite, l'ile ne compte pas moins de 8 distilleries en activité, dont une nouvelle.
Cliquer sur la carte pour une liste des distilleries de la région, sur le titre pour plus de renseignements sur la région de Campbeltown et pour "un voyage alphabétique" dans la région, cliquer les flèches (toits en pagode).













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Le whisky est un alcool fort, ne l'oublions pas. L'abus d'alcool peut gravement nuire à la santé. Sachons privilégier la qualité par rapport à la quantité. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l'enfant De même évitez de prendre le volant après avoir consommé du whisky.