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Brora

Notes de dégustation Photos de la distillerie

La distillerie

Brora distillerie
Brora Distillery
Brora
Sutherland KW9 6LR
Propriétaire: United Distillers & Vintners (Diageo) Ltd
Date de création 1819

Photos

A l'origine, la distillerie Brora portait le nom de Clynelish. Son fondateur, le Marquis de Stafford, futur Duc de Sutherland s'était tristement rendu célèbre pour avoir chassé les habitants de ses terres (environ 15000 personnes) afin d'y faire paître des moutons, plus «rentables ».
Le Marquis était un homme d'affaires très redoutable et merveilleusement inspiré. Pour garantir des revenus à son orge, il décida d'ouvrir une distillerie et fit ainsi d'une pierre deux coups: tout son orge trouvait preneur, et il faisait de plus d'énormes bénéfices à la vente de son whisky. La licence fut accordée en 1824. Une raison supplémentaire d'ouvrir une distillerie était de couper l'herbe sous le pied des distilleries clandestines qui étaient légions dans la région à cette époque.
La distillerie fut rachetée en 1896 par le groupe James Ainslie et Co qui revendit une partie de ses parts à La D.C.L. (Distillers Company Ltd.) en 1912 après avoir été absorbé par John Risk. Entretemps, une grande part des actions de Risk furent achetées par John Walker qui fusionna avec la D.C.L., qui en devint le propriétaire à 100% en 1925. L'année suivante, le groupe fut obligé de fermer Clynelish pour ne rouvrir ses portes qu'en 1938 pour 3 ans. La guerre eut les mêmes conséquences sur la distillerie que sur la plupart des autres: la fermeture pour pénurie d'orge.
En 1967, une distillerie mitoyenne portant le nom de Clynelish n%2 fut construite.
L'ancienne distillerie fut fermée en 1969 puis réouverte en 1975 sous le nom de Brora pour être définitivement fermée en 1983. Brora produisait le single malt le plus tourbé des Highlands. Il était même surnommé par certains amateurs « le Lagavulin du Nord ».
Son malt tourbé a permis au groupe de pallier à la pénurie de malt pour les assemblages qui allait découler de la fermeture provisoire de Caol Ila pour rénovation

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Le whisky

Les sites ci-dessous offrent des notes de dégustation pour cette distillerie. Veuillez sélectionner un des sites en cliquant sur le logo.

France whisky-distilleries www.whisky-distilleries.info
Passionnés du malt passionnesdumalt.free.fr
Comaw Club o. mosellan des amateurs de whisky
Single Malt Passion Single Malt Passion by Laphroaig43
English whisky-distilleries www.whisky-distilleries.info
Whiskyfun www.whisky-fun.com
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La géographie

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Northern Highlands

Carte Northern Highlands

La plupart des distilleries de la région se situent le long du littoral est des Highlands entre Nairn et John'O Groats, une zone sauvage au littoral spectaculaire balayé par les vents.

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Photos de la distillerie

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Photos de Marc
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