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Ailsa Bay

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Girvan distillery

Voir toutes les informations utiles à propos des bouteilles en cliquant sur la photo.

La photo represente l'entrée de la distillerie Girvan. La distillerie Ailsa Bay est située sur le même terrain
Ailsa Bay distillery
Grangestone industrial Estate
Girvan KA26 9PT
Propriétaire: William Grant
Date de création: 2007
Copyright photo: Oliver Dixon

La Distillerie

La demande de whisky n'a cessé d'augmenter au cours des dernières années, poussant plusieurs grands producteurs à créer de nouvelles distilleries. C'est le cas pour William Grant qui, après avoir fermé Kininvie (qui était abritée par les locaux de Balvenie) et Ladyburn a décidé en 2007 de créer Ailsa-Bay sur l'emplacement de la défunte Ladyburn.

La nouvelle distillerie située sur le terrain de Girvan (tout comme l'était Ladyburn) est principalement destinée à alimenter la production des blends du groupe (le whisky de malt produit entrera probablement dans la compositon de Grant's, le blend le plus vendu du groupe William Grant & sons).

Il est peu probable que la distillerie vendra un jour un single malt, mais des bouteilles apparaitront certainement chez les embouteilleurs indépendants. La famille Grant étant souvent réticente pour vendre des fûts aux indépendants qui indiqueraient le nom de la distillerie sur l'étiquette, il y a fort à parier que des bouteilles apparaitront sous un nom de fantaisie.

La géographie

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Photos

> Last modified: May 10 2016 20:25:53.
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Copyright :Jean-Marie Putz (2003-2014)

Le whisky est un alcool fort, ne l'oublions pas. L'abus d'alcool peut gravement nuire à la santé. Sachons privilégier la qualité par rapport à la quantité. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l'enfant. De même évitez de prendre le volant après avoir consommé du whisky.

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