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Braeval (Braes of Glenlivet)

Description des bouteilles

La distillerie

Braeval - Braes of Glenlivet
Braeval Distillery (Braes of Glenlivet)
Chapelton, Ballindalloch
Banffshire AB37 9JS
+44 154278-3342
Propriétaire : Pernod Ricard
Date de création: 1973

Fondée en 1973 sous le nom de Braes of Glenlivet, la distillerie était uniquement destinée à produire du malt pour la fabrication des blends de The Chivas & Glenlivet group.
Lors de sa création, la distillerie était la plus moderne d’Ecosse. En 1995, Braes of Glenlivet fut rebaptisée en Braeval, parce que le propriétaire de la distillerie voulait supprimer du nom la mention “Glenlivet”, étant également propriétaires de la distillerie “The Glenlivet” qui s’est longtemps battue pour l’exclusivité du nom. Le changement de nom eut lieu en 1995.
La distillerie de dispose pas de sea propres chais. Le new make spirit est acheminé en camion-citerne vers les chais centraux de Chivas à Keith.
Le whisky est exclusivement destiné à la production de blends, principalement ceux appartenant à Pernod-Ricard entre autres Chivas Regal. Mais la production de la distillerie est très appréciée par d’autres assembleurs également.

Le whisky

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Liste des bouteilles

Description de la distillerie

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Braeval (Braes of Glenlivet) embouteillages indépendants

Braeval
Best casks of Scotland
1996 (bottled 2004)

Age
 8 ans
Taux d'alcool
43°
Fût
 Sherry
Embouteilleur
 Jean Boyer
=25 euros< 25 euros
Braeval (Braes of Glenlivet) 1996 Jean Boyer
Il dégage des arômes de fruits de la passion, de miel et de noisette d’une rare élégance. Cette cuvée a, de plus, mûri en “Sherry casks”. Ils ont enrichi le fruité de Braeval pour lui donner un bel éclat.
Deux “sherry casks” de 500 litres ont été distillés le 17 juillet 1996 et mis en bouteilles en septembre 2004. Ils ont produit environ 1700 bouteilles.
(note du producteur)
Un nez assez fortement épicé (poivre) après quelque temps. Pas de grandes fioritures, des fruits nettements prononcés (poire, fruits exotiques) et du poivre. Bref, un nez extrêmement prometteur. Mais en bouche ca se gâte un peu. Une espèce de voile entoure un goût qui ne semble pas pouvoir s'exprimer entièrement. On devine une certaine complexité et un potentiel qui ne parvient pas à se réaliser. Assez frustrant. Comme si le whisky était entouré d'une couche protectrice. La finale est plus claire, avec des notes de chocolat au lait et de nets relents de noix ou de bois.
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Braeval: hors collection

Braeval
Deerstalker
Age

10 ans
Taux d'alcool
40°
Embouteilleur
 Deerstalker
Braeval Deertalker

Commentaire d' Aw-Lyaka

De couleur or, vin jaune style Montbazillac, ce braeval a sans doute le nez le plus singulier que j'ai pu hûmer. Il y a parmi tous ces arômes vraiment déconcertants, une très puissante odeur de banane (quelqu'un n'ayant jamais bu de single malt pourrait croire respirer de la crème de banane).
En bouche, il est très doux, calcaire, minéral, fruité (pomme, poire, banane dominante). Ni tourbe, ni fumé, c'est un whisky printannier sans grande complexité mais très agréable.
La finale est sans accroc, très douce, aérienne, aucune amertume ni acreté, laissant après quelques minutes une impression fort agréable, ponctuée de ........bananes ! C'est un bon whisky, mais pas vraiment le style que j'aime le plus. Il est trop doux, trop candide; peut-être 5-6 degrés de plus! ne lui aurait pas fait de mal. A acheter pour les amateurs de curiosité, c'est un whisky vraiment très original.
83/100

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