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Le whisky

Liste des bouteilles

Tomintoul: embouteillages officiels

Tomintoul

10 years

Age
10 ans
Taux d'alcool
40,0 %
Embouteilleur
Officiel
=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
71/100
Commentaire personnel

Ce gentil whisky de la région de Speyside peut être considéré comme un "whisky standard", sans fioritures ni caractère exceptionnel, mais sans défaut majeur. Il est surtout produit pour les assemblages (White & Mackay), mais son prix abordable en fait un whisky qu'on ne regrette pas d'avoir acheté.
70/100
Un nez sans relief, du genre assez indéfinissable. Peut-être des relents d'herbe coupée, mais depuis longtemps. En bouche, une impression d'alcool délavé, sans parfum particulier. De l'alcool, mais alors assez doux. Une finale courte et sans grand intéret non plus. Ce whisky est loin d'être mauvais, il est plutot à classer dans celle des insignifiants.
65/100
Le nez est marqué par l'orge maltée et une odeur assez prononcée de levure prend le dessus. Un soupçon de fumée et des odeurs de foin en arrière plan. En bouche, on regrette un peu la teneur en alcool trop basse parce qu'elle donne un léger goût de délavé à l'ensemble qui reste cependant assez agréable. Sans être vraiment complexe, ce whisky possède une palette de goûts assez large, quoique tournant toujours autour du malt. La finale relativement courte est légèrement amère.
74/100


Tomintoul, embouteillages indépendants

Tomintoul

Adelphi, 38 year

Age
38 ans
Taux d'alcool
49,2 %
Embouteilleur
Adelphi
Numéro fût
single cask 4485
Dates
Distill: 1967 Embout: 2005
Bouteille
196 btls
Particularité
Brut de fût non filtré à froid
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
84/100
Tomintoul Adelphi 1967
Commentaire personnel
Un nez offrant d'abord quelques notes légèrement boisées mêlées à des effluves florales pour rapidement évoluer vers quelque chose de plus frais avec un soupçon d'herbe coupée et des épices. Du poivre. Très beau nez.
En bouche, c'est d'abord la fraîcheur qui domine, suivie par des notes de fruits mûrs et de noix, ces dernières étant très discrètes cependant. Le tout évolue lentement vers une agréable amertume.
La finale est longue et fraîche, prolongeant ce mélange de fraîcheur acide et ces notes légèrement boisées dans un bel équilibre.
84/100

Tomintoul

Scott's Selection 1989-2005

Collection
Natural Cask Strength
Age
16 ans
Taux d'alcool
56,9 %
Embouteilleur
Scott's Selection
Dates
Distill: 1989 Embout: 2005
Particularité
Brut de fût non filtré à froid
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
84/100
Tomintoul 1989 Scott
Commentaire personnel

Un nez très riche au premier abord. On y détecte du fruit, de la noix de coco, un soupçon de fumée, de la pelure d'orange, de la menthe. Bref un superbe nez complexe et subtile. Pourvu que cela continue...
La première bouche est à la fois acide et amère, des notes de gentiane avec une nette présence d'alcool. Le côté acide prend rapidement le dessus, et toutes les promesses du nez semblent s'estomper. Pas de coco, pas de fruit... sauf un peu de pomme verte au tout début.
La finale est longue et fraîche. Le souvenir de l'alcool et de l'acidité domine nettement.

Dommage, une relative déception après ce nez extraordinaire... Il est probable que ce whisky évolue encore avantageusement dans les prochaines semaines grâce au phénomène d'aération...
84/100


Tomintoul

1967, Bourbon Hogshead

Collection
Angel's Choice
Age
No age statement
Taux d'alcool
47,5 %
Embouteilleur
Malts of Scotland
Numéro fût
single cask 11023
Dates
Distill: 1967 Embout: 11-2011
Bouteille
69 btls
Particularité
Brut de fût non filtré à froid
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
90/100
Tomintoul 1967 MOS
Commentaire personnel

Couleur: Paille
Un nez équilibré et frais. Des notes florales, fruitées, un peu d'herbe coupée, des bonbons acidulés se mêlent pour donner une intéressante complexité à ce nez très prometteur.
L'attaque est d'abord acide et la fraîcheur du nez se retrouve pleinement en bouche. Au delà de ces premières notes rappelant plus le bonbon acidulé que la pomme verte, une légère amertume. Étonnante fraîcheur pour un whisky de cet âge. Bouche très agréable et délicieusement complexe au bout de quelques instants.
La finale est marquée par de discrètes notes de gentiane (amertume caractéristique) et la fraîcheur qui caractérisait la bouche et le nez a disparu. La finale est agréablement longue.
Un excellent whisky tout en équilibre, mais qui est moins spectaculaire que ce qu'on aurait pu imaginer au vu de l'étiquette.
90/100


Tomintoul

Rum Barrel, 1967

Age
No age statement
Taux d'alcool
51,3 %
Embouteilleur
Malts of Scotland
Fût
Rum barrel
Numéro fût
single cask 12020
Dates
Distill: 1967 Embout: 03/2012
Bouteille
52 de 139 btls
Particularité
Brut de fût non filtré à froid
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
88/100
Tomintoul 1967 MOS
Commentaire personnel

Couleur: Or
Le nez offre un profil intéressant, même s'il est relativement difficile à cerner. Un mélange de malt et de notes florales (bruyère?) relativement complexe. Des notes de paille viennent s'y ajouter ainsi quelques traces de fruit.
En bouche, la première attaque est surprenante. Une explosion de goûts, entre la prune et le moka. Très chaleureuse, cette bouche est en constante évolution, très complexe et vraiment agréable. Un beau contraste également entre ces notes de cacao et une certaine fraîcheur donnée par ces notes acides qui sont présentes tout au long de la dégustation.
La finale est très longue et chaude. Le souvenir du plaisir de la bouche se prolonge durant de longues minutes.
90/100

Commentaire de Nulty
Goûté blind.
Nez : fruits exotiques, citron, confiture d'abricot à la cannelle. Cire, miel, bruyère, fleurs, paille. Légères notes fermières et minérales. Un peu trop d'alcool.
Avec de l'eau, du banania et de discrets fruits rouges.
Bouche : cocktail de fruits exotiques, on retrouve le miel, les fleurs. Framboises. Le bois est un peu piquant (ce n'est pas désagréable) mais pas amer. La dilution fait ressortir du chocolat au lait, des amandes.
Finale : longue et chauffante. Feu de bois léger, fruits cuits.

Un joli ensemble, sans véritable défaut, mais un peu trop sage, trop tranquille.

85/100

Tomintoul: échantillons

Tomintoul

Prenzlow Portfolio collection 1966

Collection
Prenzlow Portfolio Collection
Age
40 ans
Taux d'alcool
55,5 %
Embouteilleur
Jack Wieber
Particularité
Brut de fût non filtré à froid
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
84/100
Tomintoul 1966 jwww
Commentaire personnel
Le nez est d'abord très discret. Au bout de quelques minutes, de belles notes de vanille apparaissent ainsi que des relents fruités (pêche pas mûre). La bouche est fruitée d'emblée. Relativement monotone cependant. Alcool de poire, pas beaucoup de complexité, tout en restant de bon niveau. Le taux d'alcool ne gêne pas du tout la dégustation. La finale est relativement courte, marquée également par le fruit. On aurait aimé plus de présence, plus de corps. Pour un whisky de cet âge, c'est plutôt une petite déception.
84/100

Tomintoul

Platinum collection aged 37 years

Collection
Platinum Collection
Age
37 ans
Taux d'alcool
52,8 %
Embouteilleur
Douglas Laing
Dates
Distill: 1966 Embout: 2003
Bouteille
201 btls
liens et cote moyenne
BT2006 0/100
Commentaire personnel

Tomintoul

2001, peated. Bourbon hogshead

Age
10 ans
Taux d'alcool
53,6 %
Embouteilleur
Malts of Scotland
Fût
Bourbon Hogshead
Numéro fût
single cask 12010
Dates
Distill: 25/06/2001 Embout: 01/2012
Bouteille
298 btls
Particularité
Brut de fût non filtré à froid
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
82/100
Commentaire personnel

Couleur: Vin blanc
Le nez est dominé par une tourbe relativement discrète, mais cette tourbe ajoutée à un peu de fumée est à peu près la seule chose qu'on perçoit au nez. Un nez pour les amateurs de tourbe (et ils sont nombreux...)
Un étrange mélange de tourbe et d'agrumes au départ, et ensuite une assez jolie évolution vers des notes chocolatées avec toujours cette entêtante présence de tourbe. De la céréale qui donne à cette bouche un certain équilibre.
La finale, relativement courte reste dans le registre de la tourbe et des céréales
Ce whisky est bon, mais un peu trop monotone sur des notes qui ne sont pas mes favorites. Un amateur de tourbe (même débutant) l'appréciera certainement, surtout parce que la tourbe même dominante est assez subtile.
82/100


Tomintoul

1968, Bourbon hogshead

Age
No age statement
Taux d'alcool
47,8 %
Embouteilleur
Chester Whisky & Liqueur Company
Fût
Bourbon Hogshead
Dates
Distill: 1968 Embout: 2913
Bouteille
165 btls
Particularité
Brut de fût non filtré à froid
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
86/100
Commentaire personnel
Couleur: Or clair
Au premier abord, de désagréables notes de levure qui se dissipent heureusement très vite pour faire place à de belles notes fruitées (agrumes, prunes). Au bout de quelques minutes, des notes végétales mêlées à des notes fruitées prennent le dessus, donnant à ce nez une très jolie fraîcheur.
La première attaque en bouche est assez franche, mais s'effondre tout aussitôt. Ce whisky donne l'impression d'être fatigué, d'avoir passé trop de temps dans son fût. Un mélange de fraîcheur (éphémère) et d'amertume boisée lui donne une certaine complexité mais il semble manquer d'équilibre.
La finale est amère et de longueur relative.
86/100

Tomintoul: hors collection

Tomintoul

33 years old

Age
33 ans
Taux d'alcool
43 %
Embouteilleur
Officiel
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
Forum85/100
Tomintoul 33
Commentaire personnel
Commentaire de Nulty
Nez : Herbeux à l'attaque, on retrouve ensuite des notes plus fraîches encore telles que de la menthe, de la vanille, de la banane ou des fraises. C'est un ensemble plaisant, assez vif quand même. Avec un peu plus de temps un fumé léger apparaît.
Bouche : très fraîche d'abord, penche ensuite dans le fruité/caramélisé (poires). Elle est douce, apparaît ensuite un goût poivré léger.
Final : moyen, très "kiss kool" - menthe poivrée.

Un dram très plaisant, sans grande surprise dans son évolution mais réussi.

85/100

Tomintoul

Peaty Tang Speyside Glenlivet

Age
No age statement
Taux d'alcool
40 %
Embouteilleur
Officiel
liens et cote moyenne
79/100
Tomintoul  Peaty Tang
Commentaire personnel

Tomintoul

14 years old Speyside Glenlivet

Age
14 ans
Taux d'alcool
46 %
Embouteilleur
Officiel
liens et cote moyenne
86/100
tomintoul 14 years
Commentaire personnel

Tomintoul

Ballantruan

Collection
The Cross Hill
Age
4 ans
Taux d'alcool
60,7 %
Embouteilleur
Jack Wieber
Dates
Distill: 2001 Embout: 2005
Bouteille
324 btls
=25 euros=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
60/100
Tomintoul Ballantruan
Commentaire personnel

Tomintoul

Old Ballantruan Peated Malt Speyside Glenlivet

Age
No age statement
Taux d'alcool
50 %
Embouteilleur
Officiel
Particularité
non filtré à froid
liens et cote moyenne
84/100
Tomintoul Old ballantruan
Commentaire personnel

Tomintoul

43 years old

Collection
Hand written label
Age
43 ans
Taux d'alcool
49,3 %
Embouteilleur
Thosop
Fût
Bourbon
Numéro fût
single cask 5426
Dates
Distill: 14-07-1967 Embout: 2010
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
Forum92/100
Tomintoul 43 Thosop
Commentaire personnel
Commentaire de PierreDH
Couleur : Or pâle.

Nez : Enjôleur et très aromatique. Le tout très fondu, difficile de déceler des arômes en particulier. L’ensemble est magnifique en tout cas. Exotique, smoothie orange/banane/ananas/coco avec un trait de sirop de grenadine. Pâtissier aussi après 20 minutes, crumble aux pommes. Un peu de nostalgie avec des apple mini’s (genre de goldon graham’s avec des éclats de pommes) aujourd’hui disparus. Bel apport du fût, avec un côté épices douces, cannelle, muscade, cardamome. Caramel mou. Vanille bourbon. On y revient souvent avant d’oser poser ses lèvres sur le verre.

Bouche : Texture de bouche grasse, rondeur épicée, belle amplitude, alcool superbement intégré. Du petit lait.

Finale : Intense et onctueuse. On est sur le biscuit, voire sur du speculoos, pas mal de vanille et de la cannelle surtout. Un tout petit peu de fruits exotiques. Longue persistance sur le moka/praliné.

Commentaires : Le fût a fait magnifiquement son boulot, apportant épices et rondeur et sans apporter ses mauvais côtés surtout après 43 ans de maturation.
92/100

Tomintoul

Old Train Line 1966

Collection
Old Train Line
Age
44 ans
Taux d'alcool
49,1 %
Embouteilleur
Jack Wieber
Dates
Distill: 1966 Embout: 2010
Particularité
Brut de fût non filtré à froid
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
92/100
Commentaire personnel
Commentaire de Tomy63
Couleur : ambre
Nez : d'abord marqué par le sherry, chocolat, amandes, raisins secs, prunes, cerises puis des fruits exotiques apparaissent (mangue, mandarine)
Bouche : alcool très bien intégré, grande complexité, toujours ce mélange sherry/fruits exotiques, l'eau fait ressortir ce dernier. Un peu de cuir et de caoutchouc également.
Finale : très longue, avec une légère amertume.
Note 92/100 Un whisky maîtrisé de bout en bout.
92/100

Tomintoul

43 years old

Collection
Liquid Sun
Age
43 ans
Taux d'alcool
49,8 %
Embouteilleur
The Whisky Agency
Fût
Bourbon Hogshead
Dates
Distill: 1967 Embout: 2011
Bouteille
209 btls
Particularité
Brut de fût non filtré à froid
liens et cote moyenne
Forum 87/100
Commentaire personnel
Commentaire de Nulty
Goûté blind.

Nez : cocktail de fruits, certains confits, en compote ou en confiture. Épices. Cire, quelques notes pâtissières. Jolie influence herbale. Après 10 minutes cela reste assez simple, ce qui n'empêche pas d'être très agréable. Très fine fumée.
Bouche : belle attaque, toujours sur des fruits exotiques avec quelques fruits rouges. Après une dizaine de secondes des notes plus amères s'y ajoutent.
Finale : liquoreuse, sur des fruits cuits, au sirop.

Je voudrais mettre une note plus élevée pour ces nombreux fruits qui donnent une classe certaine à l'ensemble mais le manque de complexité me pose problème.
Enfin il y a beaucoup de fruits différents qui se mélangent, donc dans un sens ce Tomintoul est complexe ; mais pas de la manière dont j'aimerais qu'il le soit ... Et même si on aime les fruits, ils manquent ici d'exubérance pour se suffire à eux-mêmes.

87/100

Tomintoul

16 years old

Age
16 ans
Taux d'alcool
40 %
Embouteilleur
Officiel
Dates
Distill: 1993 Embout: 2009
=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
78/100
Commentaire personnel
Commentaire de Jodeenow
Un nez assez léger, fruité, porté sur le sherry.
Le goût est très léger en bouche (40%) et sans réelle accroche. Pas vraiment complexe.
Le final est relativement court sans saveur dominante si ce n`est une pointe de sherry.

Malgré une boîte accrocheuse bardée de récompenses, ce whisky manque de caractère et de puissance. Pas de regret pour ce prix, mais pas non plus de révélations...

78/100

Tomintoul

Daily Dram Tomintoul 43 years

Collection
Daily Dram
Age
No age statement
Taux d'alcool
42,8 %
Embouteilleur
The Nectar
Dates
Distill: 1967 Embout: 2011
Particularité
Brut de fût non filtré à froid
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
Forum 90/100
Commentaire personnel
Commentaire de Tomy63
Couleur : or pâle.
Nez : expressif, très frais et très fruité (agrumes, abricot, pêche, fruits de la passion, peut-être aussi mangue, banane...), quelques notes florales, un peu de cire, du miel. Superbe !
Bouche : en dessous du nez, l'attaque est assez fruitée, acidulée, dans la suite du nez, mais ça tombe assez vite, la fin de bouche est boisée, épicée, avec un peu de céréales, manque de puissance.
Finale : bonne longueur, mais un peu sèche, épices, céréales, bois.
Note : 90/100. Le nez est magnifique mais la suite est bien plus décevante, comme pour beaucoup de Tomintoul on se demande s'il n'a pas passé un peu trop de temps en fût, mais le nez aurait-il été si envoûtant ?

90/100

Tomintoul

1969-2012

Age
42 ans
Taux d'alcool
44,3 %
Embouteilleur
Kintra
Fût
Bourbon Hogshead
Dates
Distill: 26/02/1969 Embout: 01/2-12
Bouteille
67 btls
Particularité
Brut de fût non filtré à froid
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
Forum 90/100
Tomintoul Kintra
Commentaire personnel
Commentaire de Alex Kooby
Nez : Un nez doux, très très doux. C'est très agréable, très fin. On retrouve du melon, de la mangue, mais aussi un côté boisé vraiment pas désagréable. Le nez laisse présager une bouche très plaisante.
Bouche : Essai transformé. C'est bourré de fruits exotiques, très sirupeux, doux, pas très complexe, mais super plaisant à boire. Du sucre, du caramel, mais pas trop.
Finale : Clairement sur la mangue et les fruits exotiques. Un peu d'amertume, mais pas du tout dérangeant.
Un whisky pas vraiment complexe, mais vraiment agréable à boire. Très équilibré, très fin, coup de cœur !

90/100

Tomintoul

First Cask 1976

Collection
Exclusively for Direct Wines (Windsor) Limited
Age
18 ans
Taux d'alcool
46 %
Embouteilleur
John McDougall
Dates
Distill: 1976
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
BT2015 85/100
Tomintoul first cask
Commentaire personnel
Voir notes de dégustation: BT2015

> Last modified: May 10 2016 18:49:40.Le comptoir
-
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