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Le whisky

Liste des bouteilles

Miltonduff: embouteilleurs indépendants

Miltonduff

Mosstowie Vintage 1976 (Signatory)

Collection
Vintage
Age
22 ans
Taux d'alcool
58,3 %
Embouteilleur
Signatory
Particularité
Brut de fût non filtré à froid
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
82/100
Commentaire personnel
Le nez est fortement marqué par les agrumes. Une touche assez acide, sur fond d'orge. Malgré le fort taux d'alcool, l'ensemble est relativement doux, et très agréable. Il manque un peu de la rondeur si caractéristique des whiskies de la région, mais malgré tout il s'agit ici d'une très bonne bouteille. Très difficile à trouver en dehors de Grande-Bretagne. La finale agréable est relativement longue.
79/100
La seconde dégustation a en grande partie confirmé la première, les relents légèrement acides mais parfaitement équilibrés et relativement complexes sont toujours présents. Cependant, le nez, la bouche et la finale procurent un grand plaisir, ce qui justifie une cote légèrement supérieure à la première fois.
84/100
Un nez assez frais, marqué discrètement par les agrumes et l'herbe coupée. En bouche une très belle complexité, allant de l'agrume à des goûts légèrement terreux en passant par des relents fruités (prunelles) et des notes chocolatées, le tout sur un agréable arrière-fond boisé. Une finale très intéressante, longue, oû se mêlent des touches boisées et le souvenir du malt sur fond d'agrumes.
84/100

Miltonduff

Cask Collection, 26 years

Collection
Cask Collection
Age
26 ans
Taux d'alcool
48,0 %
Embouteilleur
Dewar Rattray
Fût
Bourbon
Numéro fût
single cask 12502
Dates
Distill: 16-09-1980 Embout: 20-10-2006
Bouteille
132 btls
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
87/100
Miltonduff Dewar Rattray 28
Commentaire personnel
Le nez présente de beaux relents de fruits exotiques et un soupçon de fumée sous- jacent. Le nez semble en constante évolution, et présente tour à tour des notes légèrement acides (mangue) et des relents de cacao. La fumée également a tendance à aller et venir. Nez très étonnant, légèrement piquant, mais ceci n'enlève rien au plaisir. En bouche, ce whisky est d'une grande complexité également, avec une présence marquée de fruits exotiques, un peu d'acidité rafraichissante, de café. La finale est longue et une certaine amertume acide reste en bouche, tandis qu'une agréable impression de chaleur et de cacao semble envahir le corps entier.
84/100
Un superbe nez, avec des notes de malt auxquelles se mêlent méthodiquement des relents de fruits doux (melon mûr) entourés par une légère odeur de cire.
La bouche se développe d'abord sur un registre amer avant de faire place à une véritable explosion de goûts très contrastés quoique très complémentaires. La bouche est encore plus spectaculaire que ne l'était le nez. Très complexe, avec de nets relents boisés qui vont et viennent comme des vagues et des notes plus douces d'orge maltée qui remplissent les creux. Des goûts acides et fruités complètent le cycle.
La finale est longue et chaude, avec une légère prédominance des relents fruités acides et ces notes légèrement boisées qui reviennent. La finale est particulièrement chaude sans être alcooleuse, même si la présence d'alcool est indéniable.
Superbe whisky.
88/100
Couleur: Vieil or
Très beau nez avec de jolies notes légèrement boisées, des fruits mûrs et des épices, poivre ensuite, des notes de café. Bref une remarquable complexité et une annonce de plaisir pour la suite de la dégustation.
La première impression en bouche est très agréable également. Des fruits mûrs et du malt surtout, des noix et d'autres agréables goûts divers. La bouche est légèrement en retrait par rapport au nez, mais reste excellente.
La finale est longue et chaude et le souvenir du plaisir de la bouche se prolonge.
88/100

Miltonduff

Daily Dram: Miltonduff Mille tonnes d'oeufs, 8 years

Collection
Daily Dram
Age
8 ans
Taux d'alcool
46 %
Embouteilleur
Bresser&Timmer / The Nectar
=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
84/100
Miltonduff Mille tonnes d'oeufs
Commentaire personnel
Nez agréablement fruité et frais. Une impression de pomme mûre.
En bouche, les impressions fruitées sont accompagnées par de très légers relents de levure qui sont loin d'être désagréables, ajoutant un peu de complexité à cet excellent whisky.
La finale est longue, prolonge parfaitement la bouche même si de douces notes maltées viennent s'ajouter.
84/100

Miltonduff

Scott's Selection 1987

Collection
Natural Cask Strength
Age
18 ans
Taux d'alcool
58,6 %
Embouteilleur
Scott's Selection
Dates
Distill: 1987 Embout: 2005
Bouteille
0 de 0 btls
Particularité
Brut de fût non filtré à froid
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
84/100
Miltonduff 1987 Scott's selection
Commentaire personnel
Le nez est nettement marqué par les fruits mûrs, poire ou melon. De très discrètes notes de noix apparaissent en arrière-fond. La bouche est un mélange de notes douces, de notes amères et d'une certaine acidité. Très complexe, elle est nettement plus enthousiasmante que le nez. On y retrouve pêle-mêle des fruits mûrs, des noisettes, des prunes. La finale est remarquablement longue et chaude. Elle offre un beau contraste par rapport à le bouche.
84/100

Miltonduff

1979

Collection
Cask strength Collection
Age
31 ans
Taux d'alcool
46,6 %
Embouteilleur
Signatory
Numéro fût
single cask 12908
Dates
Distill: 18-05-1979 Embout: 24-11-2010
Bouteille
63 de 188 btls
Particularité
Brut de fût non filtré à froid
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
0/100
Mosstowie 31 SV
Commentaire personnel

Miltonduff

Old Malt Cask, 21 years

Collection
Old malt cask
Age
21 ans
Taux d'alcool
50 %
Embouteilleur
Douglas Laing
Fût
Refill Hogshead
Numéro fût
single cask DL7921
Dates
Distill: 05-1990 Embout: 11-2011
Bouteille
183 btls
Particularité
non filtré à froid
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
0/100
Miltonduff 21 OMC
Commentaire personnel

Miltonduff: echantillons

Miltonduff

Gifted stills 1999

Collection
Gifted Stills
Age
No age statement
Taux d'alcool
43,0 %
Embouteilleur
Jean Boyer
=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
84/100
Commentaire personnel
Un nez fruité assez frais, entre pomme et prune, mais marqué par des relents de levure.
La bouche est franchement fruitée et particulièrement agréable. Toute en fraîcheur et douceur. Un véritable délice.
Une finale assez longue et toujours dans ce joli registre fruité.
84/100

Miltonduff

Golden Cask 1984

Collection
Golden Cask
Age
10 ans
Taux d'alcool
56 %
Embouteilleur
John McDougall
Numéro fût
single cask 10607
Dates
Distill: 06-1994 Embout: 04-2005
Bouteille
272 de 278 btls
liens et cote moyenne
BT2007 0/100
Commentaire personnel

Miltonduff

Bourbon Hogshead 1980

Age
30 ans
Taux d'alcool
44,7 %
Embouteilleur
Malts of Scotland
Fût
Bourbon Hogshead
Numéro fût
single cask 12429
Dates
Distill: 09-1980 Embout: 01-2011
Bouteille
100 de 259 btls
Particularité
Brut de fût non filtré à froid
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
WDTS2012-01 86/100
Miltonduf f 1980 MOS
Commentaire personnel

Couleur: Or
Un nez fruité très expressif. Des fruits mûrs, de la pêche, de la poire mais aussi d'intenses notes florales. Agréable et complexe, voici un nez extrêmement prometteur.
D'abord discret en bouche, le goût évolue rapidement vers de très belles notes de vanille, de fruit avec une très légère amertume qui lui donne un caractère encore plus agréable en augmentant la complexité.
L'ensemble, assez doux même si de discrètes notes acides apparaissent est remarquablement équilibré.
La finale est assez longue, et les notes florales prennent le dessus.

Un autre réussite. Très bon whisky.
90/100

WDTS2012-01
Commentaire de mapi
nez frais et fruité. Attaque sur les agrumes comme l'orange sanguine avec une pointe citronnée.
La bouche est ronde, un tout petit peu boisée. L'alcool très présent apporte de la profondeur. Les arômes sont encore sur les agrumes mais cette fois ci la praline pointe derrière l'alcool.
La finale est longue et puissante avec des notes de chocolat blanc et de praline. le côté herbacé refait surface apportant une belle fraîcheur pour finir.

Au total un whisky très séduisant avec un très bel équilibre alcool/arômes/texture.
91/100
WDTS2012-01
Commentaire de Jmputz
Couleur: Or
Un nez fruité très expressif. Des fruits mûrs, de la pêche, de la poire mais aussi d'intenses notes florales. Agréable et complexe, voici un nez extrêmement prometteur.
D'abord discret en bouche, le goût évolue rapidement vers de très belles notes de vanille, de fruit avec une très légère amertume qui lui donne un caractère encore plus agréable en augmentant la complexité.
L'ensemble, assez doux même si de discrètes notes acides apparaissent est remarquablement équilibré.
La finale est assez longue, et les notes florales prennent le dessus.

Un autre réussite. Très bon whisky.
90/100
WDTS2012-01
Commentaire de Mars
Nez : Puissant, fruité(mangue), cireux, encaustique, porto.
Bouche : Belle balance, doux, puissant, citron vert, épices.
Finale : Fruité(fraise, citron vert), cannelle, épices diverses.

Commentaires : Magnifique fruité mais un peu trop d'épices(surtout en finale)qui se font de plus en plus présentes au fur et a mesure de la dégustation.
L'aération et l'adjonction d'eau n'apportent pas grand chose.
Un whisky a boire rapidement.
90/100
WDTS2012-01
Commentaire de Jean-Michel
Couleur : Vin blanc à reflets saumonés.
Nez : Du fruit, mais lesquels ? Colle blanche. Lait d’amande douce. crème hydratante aromatisée. Petite bouffée d’alcool en dépit d’un titre alcoométrique que je pense dans le bas de la fourchette (43% ?). Le bois ressort à l’aération. Un très beau bois en l’occurrence : Un peu de sciure mais pas trop, de la vanille juste ce qu’il faut. Et un superbe équilibre entre la douceur d’un miel d’acacia de qualité et l’acidulé des petits crocodiles Haribo (les jaunes !).
Bouche : Très cohérente par rapport au nez, elle démarre sur la douceur de la vanille et l’acidulé d’une pastille au citron avant qu’une certaine sécheresse boisée ne vienne s’imposer.
Finale : Plus sèche, elle se termine sur une certaine amertume boisée que l’on pourra juger élégante ou excessive, selon ses goûts.
Commentaire : La cohérence de l’ensemble évoque un malt de noble extraction, joueur comme pourrait l'être un vieux Glenrothes. Un brut de fût que le temps a su rendre aimable ? J'aime.
89/100
WDTS2012-01
Commentaire de Blackmalt
Couleur or

Nez très sherry. il me fait penser au Glenallachie 35 ans TWE en plus frais, plus jeune. Une bonne dose de miel derrière ce superbe arôme qu'il dégage est bien présente mais volatile.
C'est bizarre, mais j'ai du mal a associer sa couleur avec ses arômes... Comme quoi :) Bien plus loin, les arômes sherry de fraises trop mûres du début, se transforment en glace à la fraise (industrielle, la glace ).
Riche, je retrouve l'odeur des arachides présentes sur les sundae's d'un fast-food malheureusement trop connu.
Un peu de bois avec ces arômes et l'on obtient un nez très intéressant. Même si un léger manque de punch pourrait décevoir.


Bouche assez râpeuse, boisée, piquante (très poivrée) et... Très décevante pour ma part ! Pourquoi une bouche si austère avec un nez pareil ?
Elle sera et restera nerveuse avec une touche d'amertume. c'est tout. Enfin... Quoique... Finalement elle se dévoile ?
Oui, on dirait bien. Elle est plus verte, végétale. Limite mentholée (j'ai bien dit limite). Assez surprenant avec un début si pauvre et si aromatiquement faible. Et tout aussi surprenant avec un nez plus plus rond et plus chaud, plus sherry.
Finale très longue avec un très bon retour de framboise tout juste cueillies qui arrive sans crier gare... Et c'est bien amené. Surtout qu'elle dure franchement un bon moment.


Commentaire : Pas évident de le noter. Je lui ai trouvé un nez très agréable, très rond et bien riche. Et, évidemment, j'en ai attendu de même pour la bouche...
Elle à vraiment mis un temps monstre pour se dévoiler. J'étais à la limite de ne plus rien avoir dans le sample.
Finalement, même si la bouche est radicalement différente du nez, elle restera tout de même agréable !
88/100
WDTS2012-01
Commentaire de Jolie_Grenouille
Couleur : Vin blanc
Nez : Une explosion de fruits exotiques dès le premier nez, avec en plus de la poire (poire Wiliams). Très fruité au début mais perd en puissance à l'aération. L'alcool est bien intégré. On évolue maintenant sur des notes de céréales. Un nez très agréable.
Bouche : Encore une explosion de fruits, dans la lignée du nez. L'alcool est aussi bien intégré. De nouveau quelques notes de céréales ici et là.
Finale: Moyenne et tout aussi fruitée, comme on pouvait s'y attendre.

Un whisky assez linéraire, très fruité et bien agréable à déguster.
88/100
WDTS2012-01
Commentaire de Roblanza
Couleur: or
Nez: des notes boisées légères de chêne et de vanille, un peu de vieux meubles, mais beaucoup de puissance et corsé, fruits séchés et aussi de caramel.
Goût: doux mais corsé, légèrement asséchant, des notes de chêne et les raisins secs, la finale complète , légèrement sur le caramel et les fruits secs se terminant avec des raisins secs et de notes boisées
88/100
WDTS2012-01
Commentaire de Alexandre
Le nez est marqué par une grande douceur, sur les fruits jaunes (banane, citron confit), le miel et un peu de boisé. Ample et chaleureux, il montre aussi quelques pointes de noisette et d’agrumes. L’aération met davantage en avant les fruits jaunes, tandis que quelques traces de saveurs fermières font leur apparition, ainsi que du sel et du feu de cheminée. L’ensemble manque cependant d’un peu de précision.
La bouche débute sur le café et les noisettes, avant un quelque chose de très sucré et acidulé, faisant penser à du sirop pour la toux. Puis, un beau fruité marqué par la pomme verte se montre avant une fin de bouche sur le sel et le chocolat. C’est très doux et assez hétéroclite. L’ensemble manque d’un peu de puissance. Avec l’aération, les saveurs sucrées prennent davantage de place.
La finale, de longueur moyenne, est marquée par la minéralité et le café. On a aussi un peu de Calvados et un léger fruité.
En conclusion, un bon whisky, à qui il manque peut être une meilleure intégration de ses nombreux arômes.
87/100
WDTS2012-01
Commentaire de Bpoujol
Robe or.
Nez léger, très léger. Doux, très fruité. Fruits jaunes qui ont bien vu le soleil. Quelques fruits exotiques, du miel. Joli ensemble, très appétissant.
Bouche moins sexy que le nez, douce, toujours sur les fruits. Manque de puissance.
Finale moyennement longue. Peu intense. On retrouve quelques fruits. Un peu maltée.
Profil très intéressant mais manque flagrant de puissance.
87/100
WDTS2012-01
Commentaire de Dede
Couleur : Vin blanc
Nez : Puissant et expressif, sur les fruits acidulés (ananas en particulier, juste à point entre sucre et acidité) et la noix de coco relevée d'un soupçon de muscade, voire la pâte à modeler pour enfants Play-Doh. Dégage une belle suavité et laisse même entrevoir des notes gourmandes de chocolat au lait. Miam !
Bouche : Moins fruitée qu'espéré, elle développe une amertume végétale maîtrisée et tout de même quelques belles notes de fruits (fruits jaunes, ananas, pamplemousse). Ce n'est pas spécialement complexe mais bien équilibré avec un alcool bien intégré.
Finale : De longueur moyenne, sur un fruité vert légèrement amer très agréable.

Conclusion : Un très joli malt fruité, enjoué et vif. J'aime.
87/100
WDTS2012-01
Commentaire de Canis_Lupus
Robe : Pâle, vin blanc, paille.
Nez : 1er nez sur du pomme/poire acide, puis évolue vers de la menthe en passant par une note poivrée. De l’anis aussi. Très pâtissier, façon financier. Evoque certaines plantes succulentes. Un peu de résine de pin. Avec le temps, devient franchement salé tout en conservant sa fraîcheur végétale.
L’eau ne change pas vraiment ce nez mais accroît sensiblement l’homogénéité, l’équilibre et le fondu.
Bouche : Attaque aqueuse, notablement différente du nez, sur fruité riche, presque capiteux, avec une âcreté classieuse donnant une impression de « vieux ».
L’eau a le même effet sur la bouche que sur le nez.
Finale : Dans la lignée de le bouche, de longueur et puissance moyennes.
L’eau a le même effet que sur le nez et la bouche.

Commentaire : Un bien joli whisky, agréable, avec de la personnalité. Avec ou sans eau, c’est selon, les deux ayant leur charme.
87/100
WDTS2012-01
Commentaire de Amor57
Le premier nez est sur la poire, le fruité et paraît assez simple, pour ne pas dire simpliste. Laissons-le s'aérer donc. Et ça lui fait le plus grand bien : herbe fraîche, pivoine, iris, violette. C'est floral et très plaisant, délicat. Se développent ensuite des notes fraîches sur le citron et la menthe poivrée, avec une once de cannelle et un soupçon d'ozone. En bouche l'attaque est douce, avec des épices (poivre) et des fruits exotiques dominés par la banane. De rares notes d'origan, d'agrumes et de caramel mou émargent çà et là. La finale est sous la domination de la menthe, avec des épices et de la réglisse sur fond de noisette.
Raffiné, c'est un régal des sens.
87/100
WDTS2012-01
Commentaire de Piazzolla
Nez : très (trop ?) fondu et sage, fruité (pêche), léger miellé/vanillé. Trop réduit ?
Bouche : très agréable, en phase avec le nez avec une note médicinale en plus ! Manque un peu de densité mais on sent une certaine complexité (fruits, fleurs, épices, céréales ….).
Finale Moyenne, assez en phase avec la bouche.
Conclusion Très agréable, équilibré, mais finalement un peu frustrant faute de puissance/densité. Age moyen (environ 15 ans).
86/100
WDTS2012-01
Commentaire de Savoureur
Aspect: Riesling foncé
Nez: intensité faible à moyenne, alcool assez bien intégré, acidité (vinaigre de pommes), thé noir, minéral, austère, un léger aspect fruité et légumineux se développe à l'aération, belle individualité
Bouche: intensité moyenne, alcool bien intégré, bouche également sur la ligne minéral, austère, acide, très "old style"
Finale: moyenne
Avec eau: Le nez reste sur les mêmes arômes en perdant un peu en intensité, la bouche est moins bien équilibrée (plus d'acidité), je préfère sans eau
Conclusion: Un beau whisky "old style" avec beaucoup d'individualité
86/100
WDTS2012-01
Commentaire de PatGVA
Robe foin
Nez : citronné, légère pointe de fumée, propre
Bouche : citronné, pointe de piment, beurré, toasté,
Finale : courte équilibré
86/100
WDTS2012-01
Commentaire de Arno
Nez : début étrange sur des sensations synthétiques d’hydrocarbure & d’essence, de produits brûlés, de colle à bois. Un peu d’amande douce ramène l’ensemble vers des choses plus consensuelles, des fruits confits caramélisés au four, des notes de banane flambée. Un côté très acide qui fait penser au citron, mais aussi au vinaigre voire à la piquette... Une franche aération nécessaire retrouve du bois et de la tomate un peu jeune (et acide), des notes torréfiées et pâtissières en catimini, ainsi que les émanations étranges qui se dissipent un peu, laissant une impression douteuse sur ce nez.
Une heure après, on capte de la pomme granny Smith & de la menthe.
Bouche : attaque sur les herbes et le réglisse, avec du caramel salé. Poursuite avec du miel, des épices, du bois qui se fait très présent (copeau), puis un sherry rond avec fruits secs & fleurs et une pointe de cuir. L’ensemble est homogène et gourmand, bien plus que le nez !
Finale : sherry (oloroso) avec du sel et aussi un peu de soufre, néanmoins longue.
Conclusion : Nez effrayant, mais sachant se racheter largement avec la bouche qui est agréable.
85/100
WDTS2012-01
Commentaire de TTN
Couleur : Jaune paille.
Nez : Très parfumé. J'y perçoit de l'amande, de la frangipane, de la crème anglaise. Après aération, il devient plus citronné et herbacé.
Bouche : Lors de ma première dégustation, la bouche était piquante et s'était révélée très herbacée, très amère également,pour se finir sur un du jus de pamplemousse. Curieusement la seconde expérience m'a donné un malt plus fidèle au nez, crème anglaise.
Impression générale: La seconde dégustation m'a permis finalement de réévaluer à la hausse ce malt qui m'avait laissé un avis mitigé. Probablement un Speyside!
84/100
WDTS2012-01
Commentaire de Malt1972
Couleur: jaune paille
Nez: fruits exotiques, de foin
Dégustation: intense, fruité, mangue, pêche, quelques notes florales et une certaine rondeur
Finition: moyen, doux, fruité

Un whisky rond, agréable et facile à boire
84/100
WDTS2012-01
Commentaire de ALouis
Couleur : Jaune paille
Nez: Joli nez, tout en finesse, tout d'abord sur le miel et des notes sucrées.
Ensuite on sent une influence de sherry mais tout en élégance sur la noix, la pâte d'amande, le caramel et les fruits secs.
Bouche: Démarre sur les céréales, quelques notes de new spirit puis arrive le chocolat, les épices et la noix.
Finale moyenne sur une légère amertume.
84/100
WDTS2012-01
Commentaire de Jbrice
Nez : nez épicé, du miel,de la cire, jus de pommes, du bois aussi
Bouche : acidulée, charpentée et sucrée ; dans la continuité du nez
Finale : finale sur le bois et des arômes végétaux.
83/100
WDTS2012-01
Commentaire de Dagde
Couleur : Or Pale
Nez : Alcool bien présent. Sa prééminence fraîche bien exotique (ananas, grenade, lait de coco, citron vert) lui confère de l'acidité. On retrouve aussi des notes de bois ciré. Un nez pas trop exubérant mais qui nous emmène sous les tropiques avec grand plaisir.
Bouche : Alcool est trop en avant, très épicé – gingembre, une pointe de piment - avec une dominante d'orge. Un peu sec dans l'ensemble.
L'aération apporte de modérés résidus exotiques - un peu de coco, d'ananas -. On a plus de porridge également. Le tout est toujours avec une surcharge ethanolique.
Finale : Plutôt courte sur l'épice et le céréale. La bouche s'éteint simplement.

Conclusion :Le nez sur le fruit frais est voyageur mais la bouche a une intégration alcoolique peu réussie du fait d'épices donnant un trop grand coup de fouet. Les promesses de plages ensoleillées se révèlent être une évasion champêtre pluvieuse. Forcément, on revient déçu ...
79/100
WDTS2012-01
Commentaire de Corbuso
Couleur : Paille
Nez : Frais, floral, légèrement parfumé et propre.
Bouche : Herbacé, parfumé, légèrement malté et amer, avec des notes de pomme cuites et de gentiane. La finale est courte, ronde, parfumée, florale et légèrement amère.
Impression générale : Un whisky pas mauvais, mais relativement simple, parfumé et court en bouche. Pas vraiment mon style.
77/100

Miltonduff

1995, Bourbon Hogshead

Age
17 ans
Taux d'alcool
56,8 %
Embouteilleur
Malts of Scotland
Numéro fût
single cask 12033
Dates
Distill: 03/1995 Embout: 05/2012
Bouteille
28 de 192 btls
Particularité
Brut de fût non filtré à froid
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
WDTS2014-01 84/100
Commentaire personnel

Couleur: Paille
Le nez présente des notes de fruit assez discrètes, une légère amertume et des soupçons de levure. Le nez est frais et agréable, mais sans complexité ni surprises.
La première impression en bouche est très étonnante. Des bonbons acidulés mêlés avec des noisettes. C'est fort agréable et très bien fait. Cette dualité de tons lui donne une jolie complexité, tout en conservant un bel équilibre.
La finale est dans le même esprit que la bouche. Une belle fraîcheur et un joli contraste entre le fruit vert et la noix.

87/100

Commentaire de Damien
Couleur: or clair

Nez: d’abord assez léger sur les fruits (ananas, mangue, pêche). C’est très agréable et très frais. Un peu de vanille, une pointe de coco. Légère iode.
Bouche: un peu austère au début. Néanmoins, elle évolue bien vers les fruits secs et les fruits tropicaux (ananas et coco). L’alcool est parfaitement bien intégré. Un léger moka, une touche de vanille. Toujours très frais.
Finale: moyenne. Un peu de bois et un peu plus d’épices qu’en bouche (poivre principalement).

Commentaire : un très bon whisky. Pas des plus complexes, mais bien fait. Jolis fruits tropicaux au nez et en bouche. La finale est peut-être un peu en retrait, plutôt marquée par le bois.

87/100
WDTS2014-01
Commentaire de Piksi
Nez : Chocolat blanc, agrumes.

Bouche : C’est gras et pâtissier. Très légères notes fruitées (agrumes, bourgeon de cassis). Avec de l’eau, la bouche devient presque huileuse.

Finale : Dans le prolongement de la bouche. De durée moyenne. On sent bien l’alcool par contre.

Commentaire global : Avec le temps, devient de plus en plus fruité. Dommage que l’alcool soit un peu trop présent.

88/100
WDTS2014-01
Commentaire de Alex Kooby
Tourbe assez jeune et végétale. Caramel, chocolat au lait. De belles notes de friandises, mais avec un zeste de tourbe. Très intéressant.
Bouche : Étonnamment douce, mais puissante. Chocolat au lait, très crémeuse au final. Noix de coco, Vanille, banane, Beaucoup mois acérée que le nez. Une pointe de citron.
Finale : longue sur les fruits exotiques, la vanille, le citron et le chocolat au lait.

88/100
WDTS2014-01
Commentaire de NovA
Nez: assez complexe en même temps aigre et sherry, minéral, kumquats, citron-goutte, foin, un peu style vodka, herbe fraîchement coupée.
Avec de l'eau: céréales, citron confit, pommes, thé glacé,

Bouche: citron vert, melon, amer, alcool fort
Avec de l'eau: bien mieux, des gouttes de citron, très doux, ananas, minéraux, des herbes, du bois

Finale: citron et un alcool fort - relativement longue
Avec de l'eau: citron vert / citron beaucoup plus délicate, un peu de bois

Dans l'ensemble: Sans eau seul le nez est bon et l'alcool submerge. Avec de l'eau c'est un dram doux et agréable.
88/100
WDTS2014-01
Commentaire de Whiskywardrobe
"Joli nez et un taux d'alcool décent à la mise en bouteille mais manque ce petit quelque chose qui transforme les whiskies en quelque chose de spécial. Bon dram de toute façon "
Ce whisky a une couleur de fino.
Nez (87): (1) inexistant. caramel, de vanille, d'agrumes, d'épices, d'herbes.
Goût (87): puissante, grasse. miel, d'agrumes, d'herbes, de vanille, de bois, de chocolat, de tabac.
Finale: (87): (1) aucune finale. miel, le bois, le cacao.
87/100
WDTS2014-01
Commentaire de Amor57
Le nez est d'abord douceâtre, avec une vanille légère, du foin de la confiture de fraises, du miel. C'est pour le moins discret. Puis arrivent de l'herbe séchée, de la framboise écrasée, de la poire, de la pêche jaune. C'est délicat (euphémisme pour ne pas dire discret) au possible, mais plaisant. En bouche l'attaque est douce, et part sur la vanille, les fruits jaunes, les herbes aromatiques. Aussi de la noix et de légers tannins qui relève un peu le tableau. Les saveurs sont très précises. La finale de belle longueur, est sur la café vanille, avec de l'herbe fraîche et quelques fruits exotiques dont la noix de coco.
C'est un whisky équilibré, assez complexe, plaisant à déguster mais qui demande de l'attention.

87/100
WDTS2014-01
Commentaire de Alexandre
Le nez offre un beau mélange de saveurs marines (légère tourbe, iode) et de fruits exotiques (ananas). On a aussi de la poudre d’amande. C’est très bien construit, en dépit d’une légère discrétion. Avec le temps, le côté fruité prend de plus en plus de place. L’eau met en avant la tourbe.

La bouche confirme le nez. On a en attaque des fruits jaunes puis de la tourbe, de la cendre froide et une pointe de saveurs marines. Cette tourbe est relativement puissante, c’est bien charpenté et même quelque peu austère. L’eau rend l’ensemble plus boisé.

La finale, de longueur moyenne, est sur la fumée et les saveurs maritimes. On a aussi quelques traces d’agrumes.

En conclusion, un bon whisky marin / tourbé, aux touches fruitées qui lui donnent de l’originalité.

87/100
WDTS2014-01
Commentaire de Dekyriel
Couleur : Vin blanc

Nez : Part sur un côté alcooleux puissant, puis sur le concombre, l'abricot, la pêche. C'est crémeux et lacté, avec une touche de tabac frais, de viande (?)

S'ouvrira par la suite plutôt mielleux, suave, sur la pâte d'amande.

Bouche : Part sur une belle salinité, notes de vin fin, fruitée (fruits du verger, fruits jaunes), rancio sucré ("chouchous", pralines...), dattes, caramel au beurre salé, chocolat au lait.

Finale : Courte et sèche, sur la framboise sauvage, la réglisse en bâton, touche d'anis.

Commentaire : Huileux au verre, belle bouche. Semble plutôt âgé dans l'ensemble, 20 ans ou plus, mais j'ai sans doute tort !

87/100
WDTS2014-01
Commentaire de Arno
Nez : soupçon de sherry PX avec prune/pruneau et rondeur sucrée. Alcool qui semble puissant. On retrouve pas mal de notes différentes, boisé/résineux, caramel, muesli, pâte d'amande, chausson aux pommes, qui semblent tourner autour de l'hogshead. Une note mentholée assez amère qui revient parfois.
Bouche : sherry assez puissant avec fruits secs, fruits confits, raisin confit, bois sec, épices... La seconde partie de bouche est assez puissante et chauffe le palais (poivre).
Finale : noix, sucrée
Conclusion : un dram clairement sherry, titre d'alcool assez élevé, mais peu coloré & laissant entrevoir autre chose : finition tardive ? Refill sherry ? L'ensemble est très plaisant

86/100
WDTS2014-01
Commentaire de Jbrice
Nez : Assez alcooleux au départ, sur la levure, la bière, le cidre, mais avec un profil aromatique loin d'être ennuyeux... Minéral, citronné, vanillé, boisé, épicé, salé. Un malt pouvant paraître austère mais pas que. Coastal comme disent certains. M'évoque clairement les marqueurs aromatiques d'une distillerie des Highlands en bord de mer et au nord est de l'Ecosse... Un aspect végétal puis brioché se développe à l'aération. Sur le papier, cela n'y parait pas mais ce nez est très classe je trouve. Il y a une certaine pureté. Cela me semble refléter un whisky ayant eu pour ancêtre un spirit de qualité, plutôt qu'un fût hyper actif.

Bouche : En bouche, c'est concentré, puissant, vif. L'alcool est bien maîtrisé. Le côté maritime ressort beaucoup. Le sel en premier, puis la minéralité et les épices. Il semblerait que ce whisky ne soit pas ou peu dilué.

Finale : Assez courte malheureusement.

Commentaires : Un whisky au profil spécial et à l'opposé du consensus à mon humble avis. On aime ou on aime pas. Moi j'aime bien. Surtout le nez. La bouche est un peu "rustique" par rapport au nez et la finale trop courte.

86/100
WDTS2014-01
Commentaire de Jean-Marc
Nez : discret de prime abord, évolutif, gâteau de Savoie, floral, parfumé
Bouche: douce amère, ronde, sucrée, florale
Finale: assez longue, agréable.

86/100
WDTS2014-01
Commentaire de Applecross
Nez: Doux, barbe à papa, me fait penser à une flanerie. Biscuit au beurre, plus tard, une touche de cave ou de vieux livres. Alcool un peu piquant au deuxième ou troisième nez mais pas trop fort.

Bouche: Encore une fois douce, crémeuse, très agréable. Soupçons de malt ou de céréales en général. Alcool très intégré et au bon niveau, en dépit d'être un peu pointu. arôme d'ananas.

Finale: Longue finale avec une évolution vers une fin amère, mais juste au bon niveau. Devient de plus en plus sèche.
Ouais, je pense que c'est un whisky que je voudrais acheter.
85/100
WDTS2014-01
Commentaire de Samhain
Couleur: paille
Nez: ici quelques céréales avec un peu de levure et du sucre sont très présents.
Bouche: ok - contrairement au nez, je trouve du thé, quelques notes herbacées, sec mais solide, puis un peu de fruité au poivre vert sapparaît et derrière cela... un peu fumé?

La finale est longue avec une douceur fruitée, un peu de levure peut-être. Un bon dram à mon avis.
84/100
WDTS2014-01
Commentaire de Savoureur
Aspect: Riesling
Nez: intensité moyenne, alcool bien intégré, fraicheur alcoolique, thé camomille, barbe à papa, fruits cuits
Bouche: intensité moyenne, alcool bien intégré, douceur céréalière, fruits cuits, épices doux
Finale: courte

84/100
WDTS2014-01
Commentaire de Kundalini
Nez: chêne frais au début, de l'orge, un peu de citron
Bouche: alcooleux, crémeux, nouveau orge goût, plus tard très amer et alcooleux
Finition: très long à cause de l'alcool
83/100
WDTS2014-01
Commentaire de Mapi
Couleur vin blanc

Nez herbacé et floral au premier abord. Ensuite l'alcool s'impose et on peine à percevoir les arômes qui sont comme derrière un mur.
On évolue ensuite vers la céréale et le foin.

Bouche avec un alcool asséchant, trop présent. On reste sur la céréale et le foin, puis l'amande et la noisette.

Finale avec une longueur moyenne. La noisette torréfiée s'impose ce qui apporte une certaine douceur en rétro-olfaction.

Whisky déséquilibré par l'alcool.

83/100
WDTS2014-01
Commentaire de Jmputz
Couleur: Paille
Un nez fruité, un peu trop même... Des odeurs artificielles de fruit et quelques notes médicinales d'éther caractérisent ce nez qui est cependant très aguichant au premier contact.
La bouche est d'abord moins fruitée, et quelques notes légèrement acides prennent le dessus, avant de revenir sur ces notes étranges de bonbon acidulé. Quelques notes amères, de la noix de cachou, complètent le tableau.
La finale est relativement longue et fraîche, conservant ces arômes de fruits artificiels et ce caractère acide qui lui donne une jolie fraîcheur.
82/100
WDTS2014-01
Commentaire de Singlemalt71
Nez: Très fort (alcool) et propre avec quelques notes de douceur (vanille et de fruits) à l'arrière-plan. Il a besoin de plus de temps pour développer les épices et tons boisés en elle.

Bouche: des tons de douceur, un peu fruité, un peu d'acidité, mais surtout épicé et beaucoup d'amertume.

Finale: Plutôt longue, très épicée avec une certaine amertume à la fin. Cette amertume persiste très longtemps.
82/100
WDTS2014-01
Commentaire de Jeep
Nez : Clean, mais pas très expressif : plutôt minéral, quelques notes fruitées (plutôt sur le citron), un poil végétal/herbacé. Devient peut-être encore plus austère à l’aération avec également d’étonnantes notes de cacahuètes grillées.
Bouche : Pas mal d’amertume, noyau d’abricot, c’est tout aussi austère et minéral que le nez, un côté eau de vie qui est également bien présent.
Finale : Longue, légèrement fruité mais surtout cette amertume loin d’être désagréable.
Conclusion : Pas le genre de whisky que j’aime, mais une jolie puissance qui est bien maîtrisée, bel équilibre. Clynelish ? Inchgower ?

82/100
WDTS2014-01
Commentaire de Loic43
Nez : un peu de fumée, végétal, assez peu expressif (haut degré d'alcool?), minéral, poire mûre, prune, quelques agrumes, vanille, caramel.
L'ajout d'eau apporte un côté patissier et quelques notes florales.

Bouche : austère, quelques fruits. L'eau fait ressortir des fruits secs.

Finale : courte, légère mais agréable.

Commentaire : simple et équilibré, sans défauts, mais pas enthousiasmant non plus.

82/100
WDTS2014-01
Commentaire de Peb
Couleur: paille claire

Nez: fruité, légère acidité, notes d'abricot; ammoniaque, solvant, un peu de cendre, céréales.

Bouche: assez léger; on retrouve ce goût de solvant. L'alcool est assez piquant et pas très bien intégré. Touches de fruits et d'amande. Vanille, pas mal de poivre, touche de sel. A la deuxième gorgée, un côté sucré ressort.

Finale: plutôt courte. L'amertume ressort. On note du bois qui ressort et s'accentue.

Commentaire: ce n'est pas mauvais, mais ça manque cruellement d'équilibre. Le trio solvant au nez/alcool mal intégré/boisé qui s'accentue n'est pas trop à mon goût.

81/100
WDTS2014-01
Commentaire de Jean-Michel
Couleur : Or pâle.
Nez : Semble d'abord un peu immature et vert. Fruits confits industriels. Plus intéressant et plus doux après un moment. Beurré. Brioche aromatisé à l'eau de fleur d'oranger. La douceur d'un petit sucre d'orge ?
Bouche : Démarre sur des notes de bonbon et de miel. Plus chaud qu'anticipé (51% ?). Puis se fait plus végétal, avec une amertume qui évoque le mezcal.
Finale : Longue et sèche, avec une certaine astringence et un arrière goût un peu amer. Et une pointe de bois brûlé.
Commentaire : Cette amertume végétale me dérange, je dois l'admettre. Mais si vous êtes branché sur les Tequila, ce malt pourrait vous plaire.

79/100
WDTS2014-01
Commentaire de Flonews
couleur : vin blanc

nez : un peu de verdure mais une rondeur intéressante. Un peu de pain d'épice. Finition madère ?
bouche : l'attaque est franche sur une certaine amertume. Le développement est relativement maîtrisé mais manque de gourmandise par rapport au nez. Avec une pointe d'eau, la bouche est plus suave mais n'arrive toujours pas à devenir gourmande. Une vague d'alcool jeune gène les autres arômes mais fini par se calmer avec l'aération. Les notes de chocolat noir arrivent tardivement.

Final : Courte et fuyante.

78/100
WDTS2014-01
Commentaire de Mathieutaz13
Couleur vin blanc (jaune pale)

Nez :
Plutôt végétal sur le foin sec et la céréale puis il développe un nez d’appareil de quiche avant cuisson (un mélange de crème et d’œuf épicé) peut être un poil en marin en fond de verre ?
Pas mal d’alcool (odeur de dissolvant assez prononcée)
Cela fait assez jeune et peu marqué par le bois.

Bouche :
Déséquilibré, alcool mal intégré : Attaque vive sur les agrumes avec beaucoup d’alcool puis beaucoup d’épices et une arrière bouche métallique (comme lorsqu’on utilise un tastevin).
Finale assez écœurante sur ce duo amertume/note métallique.

Conclusion :
Si le nez n’était déjà pas ma tasse thé la bouche est encore pire… la fin du sample ira dans l’évier !

60/100

Miltonduff

Single Cask Collection

Age
21 ans
Taux d'alcool
50 %
Embouteilleur
Kintra
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
85/100
Commentaire personnel

Couleur: Or
Le nez est particulièrement discret au départ et évolue ensuite lentement vers des notes doucement maltées sans agressivité mais non plus sans fioritures. Un lointain soupçon de violette apparaît au bout de quelques minutes d'aération.
En bouche la première impression est celle d'un whisky malté, mais bien vite apparaissent des notes amères surprenantes et très agréables. Comme une impression de gentiane qui tend à disparaître au bout de quelques instants pour laisser la place à la douceur de la vanille et du malt. Une bouche hors du commun, surprenante et agréable.
La finale est dans la continuation de la bouche. De légères notes de noisette font place elles aussi à cette douceur maltée plus équilibrée que complexe qui caractérise ce whisky depuis le début
Encore une très agréable surprise.
85/100


Miltonduff

1996

Collection
Exclusive Malts
Age
11 ans
Taux d'alcool
54,1 %
Embouteilleur
The Creative Whisky Company
Fût
Chateauneuf du pape
Numéro fût
single cask 5566
Dates
Distill: 1996 Embout: 2007
Particularité
Brut de fût non filtré à froid ( Chateau Neuf du pape)
=25 euros=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
78/100
Commentaire personnel
Commentaire de Tomy63
Couleur or, nez fruité (pommes, pêche, abricot, orange), céréales. Expressif et assez beau même s'il fait un peu jeune. Très grosse amertume en bouche. Un côté eau de vie de poire, céréales, herbe coupée, citron. Finale Longue, mais très amère, désagréable. Note 78/100 seulement pour le nez.
78/100

Miltonduff

1991/2009

Age
18 ans
Taux d'alcool
51,3 %
Embouteilleur
Officiel
Dates
Distill: 1991 Embout: 2009
Particularité
Brut de fût non filtré à froid
=25 euros=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
Forum 78/100
Commentaire personnel
Commentaire de Dagde
Nez : Du caramel au lait, un peu de cacahuètes et des légumes (des carottes et des tomates). Puis on a quelques touches de pâte à tarte. C'est hyper-fondu et pas forcément engageant. L'ouverture lui donne plus d'atouts : Pas grand chose de nouveau si ce n'est du citron mais une structure au nez plus ronde, où le fondu est plus flatteur. Au demeurant, le nez n'est pas d'une grande qualité non plus.

Bouche : La texture est plutôt bonne mais c'est un peu pétillant sur le chocolat au lait, la noisette, et la pâte à tarte. En fond on perçoit encore des notes salées fugaces (légumes). L'eau n'enlève pas les bulles sur la langues mais diminue la façade salée. L'intégration alcoolique est assez moyenne. L'ouverture l'assagit mais ne le rend pas réellement intéressant pour autant.

Finale : Correcte mais pas dithyrambique dans la lignée de la bouche avec quelques épices sèches en plus. L'arrière-bouche ajoute des amandes.

En résumé : Dès le nez, on n'est guère transporté. Un alcool trop présent, une attaque pétillante et une palette aromatique restreinte. On n'est face à un dram franchement moyen qui n'offre pas grand chose hormis un chocolaté convaincant.

78/100

Miltonduff

1982

Age
30 ans
Taux d'alcool
49,5 %
Embouteilleur
Maltbarn
Dates
Distill: 1982 Embout: 2013
Particularité
Brut de fût non filtré à froid
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros
liens et cote moyenne
Forum 83/100
Commentaire personnel
Commentaire de Tomy63
Couleur : or pâle.
Nez : moyennement marqué par le sherry, caramel, coco, agrumes, fruits secs, céréales, mais aussi un côté (fermier ?) un peu désagréable.
Bouche : beaucoup de caramel, fait très jeune, coco, vanille, orange, fruits secs un peu chimiques. Par contre l'alcool est bien intégré, belle texture, facile à boire.
Finale : bonne longueur.
Note : 83/100. Un whisky un peu décevant.

83/100

> Sunday, 20-Aug-2017 12:03:31 CEST
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