Isle of Jura

Une odeur de malt assez agréable mais sans trop de relief précède un goût sans surprise. Un bon malt sans fioritures et sans cette explosion de goûts qui caractérise les meilleurs malts. Une finale de longueur moyenne légèrement sucrée. Bref, un bon whisky mais sans plus. Par contre, son rapport qualité prix en fait une bouteille à recommander chaudement.

Une seconde dégustation n'a pas démenti la première. Une bouteille intéressante, sans être un must absolu.

Un nez relativement fruité laissant une impression de bonbon sur un fond de fleurs. En bouche, une certaine complexité, mais les goûts restent dans le registre fruit-fleur, sans trop de contrastes, mais également sans défaut. Une belle finale, toujours de la même veine, avec de lointaines touches boisées.

Une première impression faite de relents de levure et de notes maltées et un soupçon de fumée, et ensuite des notes de savon... Ce nez ne laisse pas une impression inoubliable. Pourvu que les choses s'améliorent en bouche.
En bouche, c'est d'abord un goût malté, relativement peu complexe qui domine, avec un certaine gêne due à l'alcool. Ensuite une agréable évolution sur des notes fruitées. Le tout restant assez discret.
Une longue et fraîche finale plutôt sur le fruit.
Un whisky non indispensable...

Etrange malt que ce Superstition. Une véritable merveille à ma dernière dégustation, alors que j'avais gardé le souvenir d'un whisky relativement ordinaire. Le mélange entre le malt, le miel et la tourbe est vraiment renversant. Une finale inoubliable (qui est d'ailleurs très longue). Une pleine réussite. De quoi réconcilier tout amateur de single malt avec le whisky de l'Ile de Jura (si tant est qu'on en avait une opinion légèrement défavorable).

Lors de la seconde dégustation, une étrange odeur très agréable et complexe où des relents frais de miel se mêlent à des notes tourbées assez discrètes. En bouche, une très grande complexité également, alliant un fond de malt avec des relents de tourbe, le tout relativement épicé. Une très longue finale vient couronner le tout. Pour une expérience hors du commun, cette superstition est vraiment une réussite.

Le nez est très agréable et un peu déroutant. Une odeur dominante qui pourrait être celle du bois, celle du malt mêlé à une légère pointe d'agrumes avec des épices sur fond discret de tourbe. En bouche, les épices sont très présentes, tout en restant étrangement doux, et toujours cette tourbe discrète en arrière-fond. La finale agréable et longue revient sur le malt ou le bois déjà ressentis lors du premier contact olfactif.

Un nez rappelant les sous-bois, légers relents de bois moisi, tourbe. Pas de fumée, du moins pas directement perceptible. Une odeur de prune également, mais assez discrète. En bouche, une certaine complexité, mais également un certain déséquilibre, associé à une impression de délavé. Des notes tourbées semblent superposées à d'autres plus douces et avec nettement moins de caractère, en passant par une certaine acidité très passagère. Pas une acidité fruitée, agrumique, mais plutôt quelque chose dans le registre d'un mélange tourbe/vinaigre, sans trop de relief. Heureusement c'est très furtif. La finale est assez paradoxalement alcooleuse, alors que l'alcool semblait faire défaut dans la bouche... Elle est assez longue et agréable malgré tout, avec de belles notes boisées.

Cette version de la seule distillerie de l'Ile de Jura est tout simplement surprenante. Un nez très agréable, annonçant d'emblée toute la complexité de cet extraordinaire whisky. Le goût en bouche est dominé par une explosion de saveurs toutes plus étonnantes les unes que les autres, restant cependant légèrement dominées par l'iode et la tourbe. Une merveilleuse finale assez longue. Un grand moment de bonheur.

Un nez très frais assez marqué par des odeurs florales, avec des relents d'iode. En bouche, c'est un festival de saveurs, allant du malt à l'herbe coupée avec de très fines touches légèrement acides. Une finale d'exception, repassant en revue tous les arômes décelés par le nez puis la bouche. Vraiment une bouteille exceptionnelle.

Le nez est franchement parfumé, entre le fruit mûr et l'herbe coupée. En bouche, une grande complexité, entre les agrumes, l'herbe coupée et le malt sur arrière-fond de tourbe. Un étonnant mélange de saveurs. Une très belle finale.

Le nez est fortement épicé, avec de belles notes fruitées et un soupçon de tourbe. De l'herbe coupée apparaît après quelques instants. Très beau nez d'une belle complexité.
La bouche est d'abord assez amère, mais évolue rapidement sur des notes légèrement acides, pour revenir à l'amertume originale, à laquelle se sont ajoutés des épices (poivre). Très belle bouche, complexe à souhait avec de très agréables contrastes entre le cerneau de noix et le poivre.
La finale est chaude et relativement longue, avec des relents de malt mêlés au bois. Très belle tenue générale.

Couleur: Paille Une odeur d'abord légèrement médicinale qui s'estompe assez rapidement pour faire place à des notes végétales, mêlant des odeurs florales à du foin et de l'herbe coupée. Quelques notes mentholées également. Un nez très frais en tout cas. En bouche, une évolution depuis de discrètes notes florales vers une amertume prononcée, mais loin d'être désagréable. Ce contraste lui donne une belle complexité, mais au détriment de l'équilibre. Une belle surprise en tout cas. Cette amertume est plus métallique que boisée, et donne une belle fraîcheur à ce whisky atypique. La finale est nettement amère, longue et chaude, prolongeant les impressions de la bouche