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Dufftown

Description de la distillerie Notes de dégustation

La distillerie

Dufftown

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Le whisky

A propos des notes de dégustation Your own tasting notes

Liste des bouteilles

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Embouteillage officiel:Dufftown

Dufftown
15 ans
Fauna&Flora
Age
 15 ans
Taux d'alcool
 43%
Embouteilleur
 Officiel
=25 euros=25 euros< 25 euros
Dufftown 15
Nez: Un véritable bol de noix: amandes, noisettes et des noix du Brésil, ainsi qu’un soupçon de massepain et malt. Des notes de caramel aussi.
Bouche: Agréable sensation, avec une impression de noix épicées. Devient plus doux avec le temps.
Finale: De longueur moyenne, toujours sur les noix.(David Broom)
Le nez est à la fois assez doux et épicé, avec de belles notes de poivre et d'intéressants relents de noisettes. En bouche, une légère amertume ainsi qu'un soupçon d'acidité d'abord, qui disparaît rapidement, pour faire place à la douceur des amandes. La finale est marquée par les épices, poivre, et la noisette reste assez présente.
18/20
Un nez à la fois fruité et marqué par la céréale. Quelques relents de pain frais mêlés à des notes de fruits exotiques. En bouche, une impression relativement linéaire, où les notes de céréales dominent et où on ne peut s'empêcher que quelques degrés de plus auraient nettement aidé les arômes à se développer. La finale est assez courte et sans grand relief.
17/20

Commentaire d'Alain Mortier

Le nez est doux sans être suave. Ce serait plutôt la délicatesse qui le caractériserait. De nombreuses impressions florales et fruitées s'entremêlent : Iris, rose, amande, mandarine, pomme, poire. Je peux aussi rajouter un peu de café, de feuilles mortes humides. C'est complexe et agréable. La bouche est cendrée et vanillée, avec du bois neuf, de la poire et des épices. La finale est moyenne à longue, à la fois douce et sèche, sans aucune note d'agressivité. Elle est sur la pistache, le café et le biscuit. L'ensemble forme une belle harmonie.
87/100

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Dufftown: embouteillages indépendants

Dufftown
Scott's selection
1985-2004
Age
 19 ans
Taux d'alcool
 57.1%
Embouteilleur
 Scott's Selection
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros< 25 euros
Un nez relativement discret qui laisse cependant passer de belles effluves d'herbe coupée mêlées à des arômes fruités. Quelques touches de menthe viennent confirmer la fraîcheur annoncée par ce nez.
La bouche est d'une très belle complexité que le nez n'annonçait pas. Du fruit, de la réglisse, de la chaleur. Une excellente surprise.
La finale chaude et très longue prolonge la bouche avec des notes de réglisse et de chocolat mélangées aux fruits de la bouche.
19/20
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hors collectino

Dufftown
1993
Syrah finish

Age
 12 ans
Taux d'alcool
 46%
Embouteilleur
 Murray McDavid
Dufftown 1993

Commentaire de David Kreb

Un nez très floral (violette, muguet) relevé d'une pointe d'amertume vraiment sympa et rafraîchissante . . . . . quelques relents d'herbe mouillée. On se croirait presque en pleine ballade champêtre, accompagné d'une jolie donzelle au bras, et . . . Ohhhh, un bosquet !!!! ça alors ! Faut que je te montre quelque chose . . . Quoi ? C'est une surprise !!!!! Un beau boisé en bouche mêlé de céréales, de petites touches de miel et de fruits rouges . . . Une finale moyenne, mais trés agréable avec ce petit truc frais, mentholé, vraiment pas dégeux !!!!!
85/100

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