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Craigellachie

Description de la distillerie Notes de dégustation

La distillerie

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Le whisky

A propos des notes de dégustation Your own tasting notes

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Craigellachie: embouteillage officiel

Craigellachie
14 years

Age
 14 ans
Taux d'alcool
 40%
Embouteilleur
 Officiel
=25 euros=25 euros
Craigellachie 14
Un nez très expressif, marqué surtout par la céréale et un soupçon de fumée. Des relents de fruit lui donnent une certaine fraîcheur. La bouche également présente d'abord de beaux relents de céréales. Une légère amertume mêlée à de très légères pointes acides également. Pas de feu d'artifice en bouche, mais une agréable impression malgré les 40% d'alcool qui sont parfois synonymes de fadeur. Mais pas ici. La finale est longue et chaude, avec de légères impressions boisées.
17/20
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Craigellachie: embouteillages indépendants
 

Craigellachie
1988
Connoisseur's Choice
Age
 13 ans
Taux d'alcool
 40%
Embouteilleur
 Gordon & MacPhail
=25 euros=25 euros< 25 euros
 
 
Une excellente impression dès le premier contact olfactif. Une légère odeur de malt avec des relents de guimauve. En bouche, une grande douceur et une certaine complexité. Un arrière-gout de chocolat. La finale, helas un peu courte reste très agréable, et la conclusion globale est que ce whisky est excellent. Dommage qu'il n'y ait pas plus de single malts de cette distillerie sur le marché.
18/20
Le nez très floral offre des relents de malt et des soupçons de poivre, le tout cependant assez discrètement. En bouche, une certaine impression de trop peu, de délavé, avec toujours cette présence florale, un soupçon d'agrumes et de discrètes épices. Une finale trop courte, et revenant sur des notes légèrement boisées.
17/20
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Craigellachie
1973 - 2005
Douglas Laing Platinum
32 ans

Age
 32 ans
Taux d'alcool
 42.7%
Particularité
 Cask Strength
Embouteilleur
 Douglas Laing
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros< 25 euros
Craigellachie 32 ans Platinum
Un très beau nez, avec des effluves parfumées de paille ou de foin, d'épices et de lointains relents de fumée. La bouche est d'abord sèche, complexe. Elle évolue rapidement vers de très beaux goûts maltés après être passée par des relents légèrement acides, fumés et une pointe d'amertume très intéressante. La finale est chaude longue et ronde, et toutes les nuances de la bouche sont repassées en revue. Excellente bouteille.
19/20
Un nez assez discret légèrement médicinal, assez complexe et promettant pas mal de plaisir en bouche par la fraîcheur qu'il dégage et qui annonce de beaux contrastes. Des relents fruités, pêche ou poire vers la fin. En bouche, c'est d'abord une belle douceur et une belle complexité puisqu'à côté de la douceur se développe un brin d'amertume, bien que l'évolution du goût reste dans une palette assez réduite et très subtile. Entre le fruit et le malt, très élégant mais sans beaucoup de contraste. Un soupçon de fumée. La finale est chaude et assez longue, et prolonge parfaitement la bouche.
18/20
Le nez semble merveilleusement équilibré, avec de belles notes florales et des relents de fruit mûr. Un soupçon de bois et une très légère note fumée viennent rompre un peu ce qui pourrait ressembler à une sorte de perfection ennuyeuse. Nez très prometteur en tout cas, mêlant équilibre et complexité.
La bouche est à la fois suave et très directe. Un léger boisé se mêle aux relents fruités (fruits jaunes, pêche, banane) et aux relents de malt. Une bouche d'une rare élégance à défaut d'être très complexe.
La finale est d'abord fruitée, douce avant de révéler de belles notes d'un très fin boisé et de beaux relents maltés.
S'il n'est pas vraiment spectaculaire, ce whisky est remarquable par son équilibre et la noblesse de sa tenue.
19/20
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Craigellachie
Cask Collection
16 ans
Age
 16 ans
Taux d'alcool
 60.7%
Particularité
 Cask Strength
Embouteilleur
 Dewar Rattray
=25 euros=25 euros=25 euros< 25 euros
Craigellachie 16 Dewar Rattray
Le nez est épicé et marqué à la fois par la céréale et par des notes florales assez agréablement complétées par des relents de fruits et un soupçon de levure.
En bouche, d'est d'abord une grande fraîcheur qui prédomine. Des pommes vertes et de la confiture de prunes. Ces notes acides sont en constante évolution et se mélangent harmonieusement à des relents de noix très légèrement amers.
La finale est également très complexe et longue. Toutes les notes de la bouche se retrouvent en finale.
Quelques gouttes d'eau font le plus grand bien à ce whisky.
19/20
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Craigellachie
The Whisky Agency (joint bottling with Daily Dram)
Flower collection

Age
 25 ans
Taux d'alcool
 53,7%
Embouteilleur
 The Whisky Agency
=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros=25 euros< 25 euros
Craigellachie 25 Whisky Agency
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Craigellachie echantillons

Craigellachie
Ultimate single malt collection
1998
Age
 10 ans
Taux d'alcool
 46%
Embouteilleur
 Van Wees
=25 euros=25 euros
Le nez est légèrement piquant mais révèle d'agréables notes poivrées par dessus des senteurs d'agrumes. Nez frais et ne manquant pas de caractère.
La bouche est légèrement en retrait par rapport au nez, et la complexité annoncée n'est pas au rendez-vous. Loin d'être désagréable cependant, mais un peu plus linéaire que ce qu'annonçait la bouche. Les agrumes sont présentes, mais moins "colorées" que ce que le nez semblait annoncer. Une impression légèrement métallique vient compléter le tableau.
La finale est assez longue, et est plus proche des impressions de la bouche que des promesses du nez. Cela reste cependant un excellent rapport qualité-prix.
17/20
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Craigellachie
Gordon & MacPhail Reserve
1994

Taux d'alcool
 61,2%
Embouteilleur
 Gordon & macPhail
=25 euros=25 euros< 25 euros
Un nez agréable et frais, fruité et épicé, avec des notes poivrées donnant du relief à la première douceur fruitée.
En bouche, le fruit reste très présent, mais une certaine amertume poivrée vient lui donner une dimension supplémentaire. Le taux élevé d'alcool est un peu gênant, mais une goutte d'eau permet de découvrir de nouveaux horizons. Un bel équilibre entre fruit et épices.
La finale est chaude et relativement longue. L'alcool reste bien présent également en finale.
18/20
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Graigellachie: hors collection

Craigellachie
25 yo 1984/2009
(bourbon hogshead, 256 bottles)
Age
 25 ans
Taux d'alcool
 53,7%
Embouteilleur
 The Perfect Dram & The Nectar
Fût
 Bourbon hogshead

Commentaire de ALouis

Couleur : Or

Nez: Nez tout en finesse, très floral.
Attaque sur les fruits jaunes, les agrumes et les fruits acidulés.
Bel équilibre, alcool maîtrisé, aucun boisé et quelle fraîcheur.
Quelques notes de vernis trés discrétes qui apportent de la structure.
Au 2éme nez le miel est bien présent ainsi que les fruits frais et quelques notes de cire.

Bouche: La bouche est d'abord marqué par les fruits jaunes, la mirabelle.
Les fruits se font plus exotiques ensuite avec la banane, le kiwi et le melon.
Quelques notes de vanille douce et subtile et une superbe acidité rappelant un peu les bonbons arlequins.

La finale est longue et complexe avec en plus quelques notes poivrées.
Fruit bomb élégant, rappelant les vieux Clynelish.
Merci Fred pour le sample.
91/100

 

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75 - 5